Zoete, mierzoete karamelsaus waarvoor je maar 4 ingrediënten en 5 minuten nodig hebt om te maken? Ja, dromen kunnen echt uitkomen.
Het enige wat je nodig hebt is wat bruine suiker, wat lekkere zuivelvrije boter (ik raad Vitalite of Earth Balance Buttery Spread aan), wat zuivelvrije melk (ik heb dit geprobeerd met zowel kokosmelk als sojamelk) en wat vanille-extract.
Doe alles bij elkaar in een steelpannetje, op een matig vuurtje, tot het ingedikt is!
Ingredienten
- 200 g / 1 kop bruine suiker
- 4 el zuivelvrije melk, sojamelk of volvette kokosmelk werkt het beste
- 8 el zuivelvrije boter, zorg ervoor dat het een goed smakende boter is
- 1 theelepel vanille-extract
- Optioneel Een snufje zeezout
Instructies
- Meng alle ingrediënten samen, behalve het vanille-extract, in een steelpan op een matig vuurtje.
- Als het mengsel is ingedikt en een beetje borrelt, na ongeveer 5 minuten, haal je het van het vuur en roer je het vanille-extract erdoor.
- Gebruik de saus meteen of bewaar hem in de koelkast tot een week. De saus zal “stollen” als hij is afgekoeld, dus u zult hem waarschijnlijk opnieuw moeten verwarmen om hem weer schenkbaar te maken.
Heb je dit recept gemaakt?
Deel op social media met de hashtag #WallflowerKitchen!