Gegrilde Knoflook Kruiden Aardappelen – Aardappelen worden gecoat in olijfolie, knoflook en Italiaanse kruiden, dan gewikkeld in folie en gaar gebakken op de grill. Een geweldige bijgerecht voor bijna elke maaltijd!

Als het op grillen in de zomer aankomt, hoef je je niet te beperken tot vlees en hoofdgerechten, want deze Gegrilde Knoflook-Kruidenaardappelen zijn de perfecte bijgerecht voor bijna elke maaltijd.

Eerlijk gezegd denk ik dat je bijna alles op de grill kunt bereiden als je het in folie wikkelt, en heerlijke bijgerechten zijn geen uitzondering.

Mijn familie en ik zijn het hele jaar door dol op geroosterde aardappelen, maar ik heb niet altijd zin om mijn oven op 450 graden te zetten om iets te roosteren tijdens de zomer.

Dat maakt deze hartige gegrilde aardappelen een perfecte oplossing om de zomerhitte te verslaan. Gooi ze op de grill met je hamburgers of steaks en je hebt eten op tafel zonder de keuken op te warmen.

Plus, als je het mijn kinderen vraagt, er is iets aan het eten van je diner uit aluminiumfolie dat gewoon leuk is.

Natuurlijk, kun je andere groenten en vlees, zoals gerookte worst, in dezelfde folieverpakking doen voor een complete maaltijd. Maar ik vind het heerlijk om deze aardappels te serveren als bijgerecht bij een lekkere, sappige gegrilde biefstuk.

Het beste is, als je het mij vraagt, de bestrooiing met geraspte Parmezaanse kaas en vers gehakte peterselie die dit gerecht afmaakt. Het maakt een gerecht gekookt in aluminiumfolie bijna tot iets chiques!

Ik gebruik graag gehalveerde baby Yukon Gold aardappeltjes in dit recept, maar rode aardappeltjes zijn ook geweldig. Eigenlijk werkt elke soort aardappel, zolang je ze maar in stukjes van ongeveer een centimeter snijdt voor een gelijkmatige garing.

Dit is ook een geweldige manier om ruimte in je oven vrij te maken als je gewoon geen ruimte hebt voor je hoofdgerecht en bijgerecht. En er is echt geen reden waarom u uw grill niet het hele jaar door kunt gebruiken.

Dus beperk uzelf niet tot het maken van deze aardappelen in de zomer. Ze zijn altijd een hit, ongeacht wanneer je ze serveert.

Bewaar dit recept voor Gegrilde Knoflook Kruidenaardappelen op je favoriete Pinterest-bord voor later.

Tips voor het kiezen en bewaren van aardappelen

Aanzicht: Kijk naar schone, gladde aardappelen met een stevige textuur en zonder sneetjes, kneuzingen of verkleuringen. Aardappelen die zacht of knapperig aanvoelen zijn waarschijnlijk al aan het bederven.

Als je aardappelen beginnen te spruiten, kun je ze nog steeds eten. Verwijder gewoon de spruiten en gooi ze weg, die zijn niet eetbaar.

Kleur: Probeer groene aardappelen te vermijden, dat is het resultaat van een chemische stof genaamd solanine die de aardappelen bitter doet smaken. Als u toch groene vlekken op uw aardappelen hebt, snij deze dan weg voordat u ze eet. Als solanine in grote hoeveelheden wordt gegeten, kan het maag- en darmklachten veroorzaken.

Opbergen: Bewaar aardappelen in een donkere, goed geventileerde ruimte, bij voorkeur tussen 45 en 55 graden. Geperforeerde plastic zakken of papieren zakken bieden de beste omgeving voor het verlengen van de houdbaarheid. Was de aardappelen pas als u klaar bent om ze te gebruiken.

Hier vindt u wat u nodig hebt om Gegrilde Knoflook Kruiden Aardappelen

• Producten: aardappelen, knoflook, peterselie
• Olijfolie
• Kruiden: Italiaanse kruiden, zout en peper
• Parmezaanse kaas

Nooit een Let’s Dish Recept missen:

Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter

Als je dit recept lekker vindt, vind je het misschien ook leuk: