Molten chocolate mug cake maakt twee vochtige chocoladecakejes met een warm gesmolten midden. Dit recept kost minder dan 10 minuten om vanaf nul te maken!
Gesmolten chocolade cake is moeilijk voorbij te laten gaan! Smeuïge chocoladetaart met een warm, smeltend chocoladehart. Het is de perfectie van een dessert.
Deze gesmolten chocolade cake is een snelle manier om dezelfde cake te krijgen.
De cake is vochtig met een warm gesmolten chocolade hart, en het is niet overdreven eierig en sponzig zoals sommige magnetron cakes.
Ik raad aan om het te serveren met een bolletje vanille ijs of een klodder gezoete slagroom.
Welke maat mok kun je het beste gebruiken?
Zorg er allereerst voor dat de mok die je gebruikt magnetronbestendig is.
Ik gebruik het liefst een mok van 16 l.
U kunt ook een 12-ounce mok gebruiken, maar dan duurt het langer voordat de cake gaar is en moet u tijdens het bakken goed opletten of de cake niet overloopt.
Kan ik de cake op 100% (vol) vermogen in de magnetron zetten?
Dat hangt ervan af. Je kunt het doen, maar het gesmolten chocoladecentrum zal grotendeels in de cake worden opgenomen.
Dus, als je het gesmolten centrum wilt, zorg er dan voor dat je het op 50% vermogen kookt.
Hoe lang is de mug cake houdbaar?
De cake kan het beste warm worden gegeten. U kunt de cake afdekken en maximaal 2 dagen op kamertemperatuur bewaren.
Meer chocoladetaartrecepten!
- Chocolade Pond Cake
- Chocolade Fudge Cake
- Chocolade Mousse Cake
Als je dit gesmolten chocolade mug cake recept hebt geprobeerd, vergeet dan niet om het recept te waarderen en hieronder een reactie achter te laten. Ik vind het leuk om te horen van mensen die mijn recepten hebben gemaakt! Je kunt je abonneren op mijn laatste nieuwsbrieven of volg me op FACEBOOK, INSTAGRAM en PINTEREST voor nog meer heerlijk eten.
Gesmolten Chocolade Mug Cake
Ingrediënten
- ▢ 1/4 kop boter
- ▢ 1 ons bitterzoete chocolade¹ (gehakt)
- ▢ 1/4 kop kristalsuiker
- ▢ 2 grote eieren
- ▢ 2 eetlepels ongezoet cacaopoeder
- ▢ 1 theelepel vanille
- ▢ 1/4 theelepel zout
- ▢ 1/4 kop bloem voor algemeen gebruik²
- ▢ 1/4 kop bloem voor algemeen gebruik²
- universeel meel²
- ▢ 1/2 theelepel bakpoeder
- ▢ 1 ons halfzoete of bitterzoete chocolade (in 4 stukjes)
Instructies
-
Magnetronboter en chocolade in een grote magnetron-kom op 50% vermogen tot ze gesmolten zijn, ongeveer 1 minuut.
-
Roer de suiker, eieren, cacao, vanille en zout erdoor.
-
Voeg de bloem en het bakpoeder toe en klop alles goed door elkaar.
-
Verdeel het beslag over 2 magnetronbestendige mokken van 12-16 ounce⁴.
-
Plaats de mokken op het magnetrondraaiplateau.
-
Microgolfoven 45 seconden op 50% vermogen.
-
Oproer het beslag en magnetron nog eens 45 seconden op 50% vermogen.
-
Druk 2 stukjes chocolade in het midden van elke cake. Je hoeft ze niet aan te drukken. Ze moeten er vanzelf inzakken.
-
Magnetron op 50% vermogen gedurende 60-90 seconden.
-
De cake moet van de rand van de mok loskomen als hij gaar is.
-
Laat 2 minuten rusten voor het serveren.
Noten
- Kan halfzoete chocolade vervangen.
- Het is belangrijk om het meel goed af te meten. Weeg het meel af, of zeef of roer het, schep het lichtjes in de maatbeker, en strijk het dan af. Te veel bloem zorgt voor een droge of dichte cake.
- Met vol poeder bakken kost minder tijd. De chocolade wordt echter in de cake geabsorbeerd, en je krijgt geen gesmolten centrum.
- Ik gebruik graag een mok van 16 cl, omdat de cake dan meer ruimte heeft om uit te zetten. Een 12-ounce mok zal werken, maar houd een oogje op het om ervoor te zorgen dat het niet morsen als het kookt.
- Microgolfoven wattages variëren, en kooktijden zullen variëren afhankelijk van het wattage.
- De voedingswaarden zijn schattingen.