Ik was niet van plan om vandaag een recept te delen. Maar, als ik kook, denk ik altijd aan jullie! En als ik iets kook wat hier nog niet op staat, pak ik mijn camera! Ik probeer jullie alles te geven wat jullie hebben, snap je? Graag gedaan.
Southern comfort at it’s finest! Ik heb alleen kip zonder botten en vel gebruikt, omdat dat alles was wat ik had. Ik zei toch dat dit geïmproviseerd was. Voel je vrij om het vel en de botten ook te gebruiken. 
Oh! Ik heb een GIVEAWAY gaande! Kijk hier en schrijf je in om te winnen!
Een klein teken van liefde van mij aan mijn Cookies! Ik waardeer ieder van jullie!
Liefde,
B. Coop
Smothered Chicken & Homemade Gravy
2017-03-20 23:12:01
Serveert 4
Schrijf een recensie
Print
Voorbereidingstijd
10 min
Kooktijd
30 min
Totale tijd
40 min
Voorbereidingstijd
10 min
Kooktijd
30 min
Totale tijd
40 min
Ingrediënten
- 4 kippendijen (of delen naar keuze)
- 1/2 kop bloem
- 2 eetlepels cajun seasoning
- 1 theelepel uienpoeder
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1 eetlepel gehakte Italiaanse peterselie
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels boter
- 1 kop kippenbouillon
- 1/2 kop melk
- 1 ui (in plakjes gesneden)
- 1 paprika (in plakjes gesneden)
Instructies
- Kruid de kip met kruiden
- Doe 1/3 van de bloem erin
- Verwarm olie in een pan en bak de kip aan elke kant bruin (ongeveer 4 minuten per kant)
- Haal de kip uit de pan en zet apart.
- Voeg de groenten toe en bak ze gaar en bruin
- Voeg de boter toe en laat smelten
- Roer de rest van de bloem er ongeveer 2 minuten door of tot de bloem begint te bruinen
- Roer de bouillon en melk erdoor
- Roer tot het begint in te dikken
- Doe de kip weer in de pan
- Het deksel erop en laat de kip in 20- 25 minuten gaar worden25 minuten of tot de kip gaar is
- Serveer over rijst of aardappelen
- Geniet!
Door B. Coop
Coop Can Cook https://coopcancook.com/