Wist je dat? Mountain Dew bevat een ingrediënt dat in 100 landen over de hele wereld verboden is.
Wat kunnen 100 landen weten dat wij niet weten?
Er zijn nu 10.000 additieven in onze voedselvoorziening. Voor ongeveer 80 procent van deze levensmiddelenadditieven ontbrak het de FDA aan “relevante informatie, waaronder gegevens over de toxiciteit, over de veilige hoeveelheid om te eten”, aldus een nieuw rapport.
Met andere woorden, wat we ooit dachten dat “algemeen beschouwd als veilig” of “GRAS” was, kan in feite “algemeen beschouwd als verdacht” zijn.
Gebromeerde plantaardige olie (ook bekend als “BVO”) is een van de ingrediënten die wordt gebruikt in onze voedselvoorziening die in twijfel wordt getrokken. Het wordt aangetroffen in sportdranken en frisdranken met citrussmaak. Het is een chemische stof die twee vloeistoffen met elkaar vermengd houdt. Het fungeert als een bindmiddel, ook wel emulgator genoemd, en het voorkomt dat smaakstoffen en andere ingrediënten in onze drankjes zich afscheiden en naar de oppervlakte drijven.
Het is op een bepaald niveau logisch, want we willen niet dat onze drankjes eruit zien als een gescheiden sladressing met ingrediënten die naar de top drijven. Maar dit uiterlijk kan een verborgen neveneffect hebben. Volgens voedingsdeskundige Mira Calton en haar man Jayson Calton, Ph.D., “Omdat het concurreert met jodium voor receptor sites in het lichaam, kunnen verhoogde niveaus van leiden tot schildklier problemen, zoals hypothyreoïdie, auto-immuunziekte en kanker,” zegt Calton. Alsof dat nog niet eng genoeg was, wordt het hoofdbestanddeel van BVO, broom, beschouwd als een giftige chemische stof. Het is in verband gebracht met allerlei gezondheidsproblemen, waaronder schade aan het orgaansysteem, geboorteafwijkingen, schizofrenie en gehoorverlies, wat verklaart waarom het in meer dan 100 landen uit voedsel en dranken is verwijderd of verboden.
Deze gezondheidsrisico’s en het feit dat zoveel landen BVO uit hun dranken hebben verwijderd, baarden een tiener zoveel zorgen dat zij een online petitie startte waarin zij opriep tot verwijdering van dit ingrediënt uit Amerikaanse dranken, waarmee zij in de New York Times belandde.
Als je hier in de Verenigde Staten wilt afzien van gebromeerde plantaardige olie, sla dan gewoon de sportdrankjes over en kies voor water. En als je je bekertje vult bij de frisdrankfontein, overweeg dan in plaats van de limoen- en citrussmaakdrankjes iets anders te drinken. Coke en Pepsi hebben op de druk van de consument gereageerd en beloofd dit ingrediënt te schrappen. Waar zal het door worden vervangen? En is die vervanging veilig? Blijf op de hoogte. Wat u ook doet, onthoud dat niemand van ons alles kan doen, maar dat we allemaal iets kunnen doen. Focus op vooruitgang, niet op perfectie. Doe wat je kunt, waar je bent met wat je hebt, en denk eraan dat “het perfecte” niet de vijand wordt van “het goede.”
En samen, door gebruik te maken van onze gezamenlijke talenten en stemmen, kunnen we deze ingrediënten uit onze voedselvoorziening krijgen op de manier waarop consumenten over de hele wereld dat al hebben gedaan.
