Deze decadente zelfgemaakte blended ijsmokka is lichter gemaakt met amandelmelk, en is zo makkelijk te maken als je de verhouding goed hebt.

Gemakkelijkste Iced Mocha

Dit jaar werk ik samen met Blue Diamond Almond Breeze om gezonde recepten met amandelmelk te delen, zoals deze ijskoude chocoladelekkernij met koffie.

Omdat ik misschien een fout heb gemaakt in mijn moedertactiek.

Vroeg dit jaar heb ik mijn Smudge geïntroduceerd in de wondere wereld van mochas met ijsmengsel. Oh man, ik vind ze geweldig! Maar voor bijna 5 dollar per drankje, en een heleboel calorieën die ik niet nodig heb, weet ik niet zeker wat ik dacht.

En nu, elke keer als we in de auto stappen, glimlacht ze met een glimlach die zo zoet is als suiker en vraagt ze me: “Moeten we een MO-KA halen?”

En dan knipoogt ze. En dan geef ik toe.

Ik ben zo’n sukkel. Ik trap er bijna elke keer weer in. Maar nu heb ik een oplossing bedacht die een stuk makkelijker is voor de oude portemonnee (deze is mijn favoriet omdat hij zo klein is), en toch aan haar verlangen voldoet.

En! Mijn “geleende” slokjes bevatten ook minder calorieën. Een punt voor een mislukte moedertactiek!

Wat zit er in deze geblende mokka?

De essentie van een geblendeerde mokka-ijskoffie bestaat uit twee dingen: koffie en chocoladesmaak. Het is de juiste verhouding die een goede mokka maakt of breekt.

Omdat ik Almond Breeze® Amandelmelk Chocolade gebruik als basis voor dit recept, heb ik twee vliegen in één klap geslagen door de romige factor van amandelmelk te combineren met de chocoladesmaak in één verpakking. Het is lichter in calorieën en zuiniger, en daar ben ik het helemaal mee eens.

Naast de chocolade amandelmelk heb je ook een sterke kop koffie nodig en een zoetstof naar keuze (lees verder voor mijn tips over hoe je je mokkafrappe kunt zoeten).

Hoe maak ik een gemengde mokka

Ik heb dit drankje op verschillende manieren gemaakt. Ik heb pure vloeistof gebruikt en ijs toegevoegd. Ik heb de koffie in blokjes ingevroren en daarna de amandelmelk toegevoegd. Maar mijn favoriete manier is om de Almond Breeze® Chocolate eerst in te vriezen en dan in de blender te doen met de koude, vloeibare koffie. Ik heb gemerkt dat deze stap het drankje romiger maakt.

Vaak moet ik na het blenden meer amandelmelk toevoegen om het te verdunnen, dus zorg dat je tot 4 ons meer bij de hand hebt om dat te doen. De hoeveelheid is afhankelijk van de grootte van de blokjes, hoe bevroren ze zijn en de kracht van je blender.

Ik heb deze siliconen diepvriesbakjes ontdekt bij Ikea. Omdat ze slank en kleiner zijn, worden ze in de blender makkelijker opgeklopt dan de grotere blokken die traditionele diepvriesbakjes produceren. En ze zijn flexibel en buigbaar, dus de bevroren amandelmelk eruit halen is…nou…een makkie.

Begrijp je? Het is een makkie? Met Almond Breeze? Ik weet het. Ik ben een slechte grappenmaker.

Ik heb gemerkt dat het zoeten van de hete koffie met de suiker voordat je hem laat afkoelen goed bij mijn zoete smaakpapillen past. Maar als je je mokka nog zoeter wilt, roer je er gewoon wat eenvoudige siroop door.

Om eenvoudige siroop te maken, roer je 1 eetlepel suiker door 1 eetlepel kokend water, laat je het afkoelen en voeg je het aan de drank toe.

En als je nog een paar extra calorieën over hebt, doe dan net als Smudge en voeg slagroom en chocoladesaus toe, en slurp je een weg naar de bodem door de grootste rietjes die je kunt vinden.

Wat voor soort koffie moet ik gebruiken?

Elke koffie is goed! Als u een koffiesmaak heeft die goed past bij de chocolade amandelmelk, kunt u die gerust gebruiken.

Moet ik de amandelmelk invriezen?

Ja, als u de chocolade-amandelmelk niet in blokjes invriest, krijgt u geen romige mokka-ijstkoffie.

Tips voor het maken van een mokka-ijsje

Merk op dat je koude koffie wilt gebruiken in dit drankje, dus ik zet mijn koffie vaak, stop hem dan in een mason jar en bewaar hem in de koelkast. Ik zet het op dubbele sterkte om een rijkere koffiesmaak te krijgen, met een verhouding van 2 eetlepels koffie op 4 ons water voor elk drankje.

Als je trek hebt en niet een hele partij koffie wilt zetten, gebruik dan een pak oploskoffie, maar voeg slechts 4 ons water toe (de helft van de normaal aanbevolen hoeveelheid).

Als je geen chocolade-amandelmelk bij de hand hebt, kun je misschien een mengsel van gewone amandelmelk en cacaopoeder gebruiken, maar dat weet ik niet zeker.

Meer verfrissende drankjes om te maken

• Immuunversterkende Groene Smoothie
• Mango Smoothie
• Acai, Granaatappel, en Frambozen Smoothie
• Perach Pie Smoothie
• Strawberry Banana Milkshake

Als je dit recept maakt, laat het me dan weten! Laat hieronder een reactie achter of maak een foto en tag me op Instagram met #foodiecrusheats.

5 van 5 stemmen

Print

Blended Iced Mocha

Deze zelfgemaakte versie van ieders favoriete gemixte koffiedrank met mokka is zo makkelijk als je eenmaal de verhouding goed hebt. Hier is hoe.

CursusDranken

CuisineAmerikaans

Hoofdwoord koffie, mokka

Voorbereidingstijd 5 minuten

Totale tijd 5 minuten

Porties 1

Calorieën 102 kcal

Meer manieren om amandelmelk te gebruiken

• Cherry Berry and Banana Overnight Oats
• Coconut Baked French Toast
• Spinach, Artisjok en geitenkaas Quiche
• Instant Pot Oatmeal
• Creamy Tropical Fruit Slushies

Benieuwd naar meer balans in het leven, minder stress en een betere gezondheid? Bekijk mijn Nourished Planner, de dagelijkse planner die je helpt eenvoud te creëren en je leven minder te plannen.

We sturen goede e-mails. Abonneer je op FoodieCrush en ontvang elke post plus exclusieve content alleen voor onze abonnees rechtstreeks in je e-mailbox.

Volg me op Instagram, Facebook, Pinterest en Twitter voor meer FoodieCrush-inspiratie.

Dit bericht maakt deel uit van een partnerserie met Blue Diamond Almond Breeze. Zoals altijd, bedankt voor het lezen en het steunen van bedrijven waarmee ik samenwerk, waardoor ik meer unieke inhoud en recepten voor jullie kan maken. Er zijn affiliate links in deze post waarvan ik een kleine commissie ontvang. Alle meningen zijn altijd van mij.

Sharing is caring!

• Share
• Tweet
• Pin