Ted is een zelfbenoemde fitnessfanaat. Hij heeft een masterdiploma in counseling en is fotograaf en auteur.

Wat is het havermoutdieet?

Overmout is een bijzonder, volkoren voedingsmiddel dat rijk is aan vezels, antioxidanten en selenium. Dit veelzijdige graan kan worden gebruikt in een breed scala van gerechten – niet alleen het ontbijt – om vezels toe te voegen aan uw dieet om u te helpen gewicht te verliezen.

Het idee achter het havermout dieet is om havermout te eten als uw hoofdgerecht voor een of twee maaltijden per dag. Door dit graan, in gerolde of staal gesneden vorm, in de meerderheid van uw maaltijden op te nemen, krijgt u langer een vol gevoel, waardoor u minder calorieën binnenkrijgt zonder dat u zich beroofd voelt.

Het basisdieet gaat als volgt:

• havermout voor het ontbijt.
• Een gezonde, uitgebalanceerde lunch.
• Overmout als tussendoortje.
• Een verstandig, matig diner.
• Overmout als toetje.
• Veel water.
• Goede lichaamsbeweging.
• Veel slaap.

Hoeveel gewicht kan ik verwachten te verliezen met het havermout dieet?

Door het volgen van een havermout dieet, kunt u verwachten 2-4 pond per week te verliezen. Dit betekent dat u in ongeveer twee maanden maar liefst 20 pond kunt afvallen.

Ontbijt tijdens het havermoutdieet

Deze stap zou voor de meesten van ons vanzelfsprekend moeten zijn. Als u het havermoutdieet volgt, is uw ontbijt … havermout!

Elke ochtend eet u een kom havermout (zie de ideeën voor kruiden en andere dingen om toe te voegen hieronder). Een kop havermout bevat ongeveer 140 calorieën en vier gram vezels. Vezels vullen niet alleen je maag, ze kunnen je ook helpen minder calorieën te eten. Vezels vergemakkelijken de spijsvertering, wat je lichaam helpt zich te ontdoen van wat het niet nodig heeft. Vezels kunnen ook uw risico op hart- en vaatziekten en diabetes verlagen.

Wat doe je boven op je havermout

Hoeveel havermout is een “portie”?

1/2 kop droge gerolde haver of staal gesneden haver gekookt in 1 kop water levert ongeveer 1 kop havermout op. Dat is een portie!

Overmout met amandelmelk en appels

• 1 kop ouderwetse of staalgesneden havermout
• 2 kopjes amandelmelk
• 1 appel in hapklare stukjes gesnedenstukjes gesneden)
• 2 theelepels kaneel
• 1 kopje ongezoete appelsaus

In een middelgrote pan, voeg de amandelmelk, havermout en kaneel samen. Zet het vuur laag totdat de meeste melk is opgenomen (roer indien nodig). Zodra de meeste melk is opgenomen, voeg je de appelmoes toe en roer je. Als je van zachte appels houdt, doe ze er dan nu bij. Als u van knapperigheid houdt, wacht dan tot u gaat opdienen. Als alle appelmoes is geabsorbeerd, haal je de pan van het vuur en serveer je het. De totale kooktijd is ongeveer 15-20 minuten.

Lunch op het havermout dieet

Voor de lunch eet u magere eiwitten, groenten (bij voorkeur rauw), en fruit met weinig suiker. Vermijd brood en pasta, want je krijgt genoeg goede koolhydraten uit de havermout.

Hier zijn wat ideeën:

• Spinaziesalade met tomaten, komkommers, en een schep tonijnsalade.
• Hardgekookte eieren met volkoren toast en rauwe groenten.
• Groente- of kippensoep met rijst of maïscrackers
• Quiche of frittata met groenten en geitenkaas

Hoe helpt havermout me bij het afvallen?

Grondkorrelige havermout is slechts minimaal bewerkt en heeft nog steeds zijn drie belangrijkste delen intact: de kiem, de zemelen en het endosperm. Dit betekent dat het alle voedingsstoffen heeft behouden, inclusief B-vitamines en vezels, die worden verwijderd wanneer granen worden geraffineerd.

Goede granen worden beschouwd als “complexe” koolhydraten. Deze soorten koolhydraten hebben een complexere chemische structuur en doen er langer over om af te breken. Dit maakt ze “goede” koolhydraten, want als je lichaam harder moet werken om je voedsel af te breken, krijgt je stofwisseling een boost, wat helpt om het vermogen van je lichaam om vet te verbranden te maximaliseren.

Aardappelen zijn ook rijk aan beta-glucaan, een oplosbare vezel die helpt bij het bestrijden van insulineresistentie, hypertensie en abnormale vetgehaltes in het bloed. Uit een onderzoek uit 2013 bleek dat het eten van haver het lichaamsvet vermindert, met name het buikvet, en het lipidenprofiel en de leverfuncties verbetert.

Vezelrijke koolhydraten zoals haver helpen ook hartaandoeningen en colorectale kanker te voorkomen en helpen de bloeddruk te verlagen.

Welke soort havermout moet ik eten?

Vermijd “instant” haver, omdat deze minder vezels bevat, en voorgezoete havermout, die veel suiker bevat. Kies gerolde haver of staal gesneden haver, die zijn minimaal bewerkt. Gerolde en staal gesneden haver is compacter en geeft je langer een vol gevoel. Bekijk deze voedingsfeiten voor een halve kop (ongekookt, zonder melk):

• Beide soorten bevatten 74 calorieën (per halve kop), 3 gram eiwit en 2 gram vezels. Steel-cut haver en snelle haver zijn hoog in vitamine E, B-1 en B-2.
• Instant havermout granen bevatten meestal grote hoeveelheden suiker en natrium.

Hoeveel gewicht kan ik verwachten te verliezen?

Trouw aan het havermout dieet en je kunt 2-4 pond per week verliezen. In ongeveer twee maanden kunt u tot wel 20 pond afvallen.

Oatmeal Snack Ideas

• Voeg havermout toe aan een fruit- of groentesmoothie om uw snack wat stevigheid te geven.
• arme havermoutkoekjes met noten en gedroogd fruit zijn een geweldig tussendoortje.
• Haversnackrepen (met weinig suiker) zijn bevredigend en vullend.
• Maak een havermout “pudding” door havermout op de gebruikelijke manier te koken met fruit, noten en zelfs cacaopoeder. Als het aan de kook komt, doe je een deksel op de pan en laat je het mengsel 20 minuten zitten tot het als pudding gestold is.

Diner op het havermoutdieet

Bereid een eenvoudige, eiwitrijke avondmaaltijd met veel groenten (rauw en gekookt).

• Braad wat kip en maak een bevredigende, knapperige salade.
• Braad wat vis (zalm is een prima keuze) en eet met gestoomde groenten.
• Bereid een kleine, magere biefstuk.
• Een kalkoenburger is een prima keuze. Serveer met courgette “frietjes.”
• Overweeg de bereiding van een hartige havermoutschotel voor het avondeten, maar zorg ervoor dat je veel groenten en eiwitten toevoegt.

Smakelijke havermout met pompoen en spinazie

Aardappelen zijn net zo lekker en goed voor je als ze worden behandeld als rijst of couscous. Probeer ze te koken met bouillon om het eiwit te versterken en een rijke, hartige smaak te creëren. Combineer groenten, kruiden en zelfs eieren of vlees voor een heerlijke havermoutschotel die op elk moment van de dag goed is.

Ingrediënten

• 1 kop water of bouillon
• 1/2 kop gerolde havermout
• 1/4 kop gehakte verse spinazie
• 1/4 kop in blokjes gesneden geroosterde butternutpompoen of zoete aardappel
• 1 theelepel rozemarijn, (of een andere specerij naar keuze)
• 1 gebakken ei, (optioneel)
• zout en peper, naar smaak

Instructies

1. Samen het water of de bouillon en de havermout in een kleine sauspan. Kook op hoog vuur, af en toe roerend, tot het ingedikt is, ongeveer 15-20 minuten.
2. Roer de spinazie erdoor en haal van het vuur.
3. Voeg de pompoen, specerijen, zout en peper toe. Werk af met ei, indien gewenst.
4. Dien warm op.

Kan ik havermout eten als onderdeel van een koolhydraatarm dieet?

Als je koolhydraten probeert te vermijden, is het havermoutdieet niet voor jou. Haver bevat koolhydraten (27 g per 1/2 kopje, ongekookt, of 23 g netto koolhydraten), maar het is vermeldenswaard dat ze ook rijk zijn aan beta-glucaan, dat helpt de spijsvertering te vertragen en de eetlust te verminderen. Dus voor een koolhydraat is haver een van de beste.

Het havermoutdieet is zeker geen koolhydraatloos dieet, maar in combinatie met eiwitten, groenten en suikerarm fruit kan het nog steeds een koolhydraatarm plan zijn voor diegenen die hun koolhydraatinname willen beperken.

Tanige en romige havermout met aardbeien

Ingrediënten

• 1 kopje water
• 1/2 kopje ouderwetse-havermout
• 1 theelepel gemalen kaneel (u kunt ook een kaneelstokje in het kokende water doen+
• 1/2 kopje gehakte aardbeien (vers of bevroren & ontdooid)
• 1 theelepel balsamico azijn
• 2 eetlepels Griekse yoghurt
• 1/2 theelepel echt vanille extract

Instructies

In een kleine pan, het water, de havermout en de kaneel. Dek af en breng aan de kook. Zet het vuur laag. Terwijl de havermout het water absorbeert, doe je de aardbeien en de balsamicoazijn in een kommetje. Maak ze fijn met de achterkant van een vork en meng tot een aardbeienmoes. Voeg de yoghurt en vanille toe en meng goed.

Als het water en de havermout zijn geabsorbeerd, voeg dan het aardbeienmengsel toe en roer tot het gemengd is. Laat ongeveer een minuut indikken, haal van het vuur en serveer.

Soorten melk voor bij de havermout

Amandelmelk, magere melk, sojamelk, hennepmelk en kokosmelk.

Overmout met banaan en amandelboter

Ingrediënten

• 1 kopje ongezoete amandelmelk
• 1/2 kopje steel-cut havermout
• 1/2 banaan, dun gesneden
• 1 eetlepel amandelboter

Instructies

In een middelgrote pan, combineer de amandelmelk en havermout. Houd het vuur laag tot de meeste vloeistof is opgenomen. Voeg de helft van de bananenschijfjes en alle amandelboter toe. Meng het geheel en laat de havermout de rest van de melk opnemen. Haal van het vuur en werk af met de resterende bananenschijfjes.

Overmoutkoekjes als toetje en tussendoortje

Oatmeal Ginger Cookies

Ingrediënten

• 2 bananen
• 1/2 kopje melasse
• 2 theelepels vanille
• 1 kopje all-bloem
• 2 kopjes gerolde haver
• 2 theelepels zuiveringszout
• 1 theelepel gember
• 1/2 theelepels kaneel

Instructies

Verwarm de oven voor op 350 F. Pureer de bananen en voeg de melasse en vanille toe. Meng de droge ingrediënten, voeg het bananenmengsel toe en roer de havermout erdoor. Vorm balletjes ter grootte van een theelepel en leg ze op een ingevette (of besproeide) bakplaat. Bak 10-15 minuten.

Hier is nog een lekker recept voor vetarme havermoutkoekjes. Maak een partij en bewaar ze in een luchtdichte verpakking. Maak extra porties en bewaar ze in de vriezer. Neem een portie van deze gezonde traktaties mee naar het werk en geniet ervan in plaats van snacks uit de automaat.

Het van tevoren bereiden en portioneren van snacks helpt u controle te houden over uw dagelijkse calorie-inname, gebaseerd op uw leeftijd, lengte en activiteitenniveau.

Andere tips om het havermoutdieet te laten werken

• Beoefen 30 minuten beweging, vijf dagen per week. Het eten van havermout geeft voldoende energie voor lichaamsbeweging, wat de kern van uw gewichtsverliesprogramma moet zijn. Geniet van activiteiten zoals stevig wandelen, fietsen of zwemmen, en neem een portie van uw vetarme havermoutkoekjes mee voor een gezonde snack na de training. U kunt tot 150 calorieën verbranden door 30 minuten stevig te wandelen. Bovendien blijft uw stofwisseling sneller calorieën verbranden na het sporten, zelfs in rust.
• Drink veel water om uw vocht- en energieniveau op peil te houden.
• Slaap voldoende. Wanneer het lichaam voldoende rust heeft, werkt de stofwisseling efficiënter, wat helpt bij het afvallen.

Deze inhoud is nauwkeurig en waarheidsgetrouw naar beste weten van de auteur en is geen vervanging voor diagnose, prognose, behandeling, recept en/of dieetadvies van een gediplomeerde gezondheidsprofessional. Geneesmiddelen, supplementen en natuurlijke remedies kunnen gevaarlijke bijwerkingen hebben. Indien u zwanger bent of borstvoeding geeft, raadpleeg dan op individuele basis een gekwalificeerde arts. Zoek onmiddellijk hulp als u een medisch noodgeval ervaart.

© 2011 tedcampbell2792

Rebecca op 20 augustus 2018:

Ja, dit is een rage dieet dus je moet leren om een gezond en vol te houden dieet te eten wanneer je besluit te stoppen. Zodra je het gewenste gewicht hebt verloren, moet je overwegen een voedingsdeskundige/diëtist te bezoeken voor voedingsadvies om het gewicht eraf te houden.

Ik ben een arme uni student en kan bevestigen dat het eten van havermout meerdere keren per dag wonderen voor mij heeft gedaan! Ik ben een enorme snacker, maar het eten van havermout voor ontbijt en lunch helpt me om vol te blijven en te stoppen met snacken. Havermout is ook zooo goedkoop! Een ding waar je voorzichtig mee moet zijn is de toppings die je toevoegt. De toppings kunnen vaak gemakkelijk 200 calorieën toevoegen die je niet nodig hebt 🙂 Ik heb de mijne meestal gewoon of met 1/2 banaan bovenop

Dudemycar op 11 juni 2018:

Dit is een rage-dieet. Effectief met het enige nadeel is wat te doen nadat het streefgewicht is bereikt.

Oats en honing zou een geweldige combinatie zijn. Honing voor de bloedsuikerspiegel terwijl haver werkt om de bloedsuikerspiegel te nivelleren.

Still. Calorieën in versus calorieën uit. Got to workout.

pretty op 29 januari 2018:

Usually I let it in water for the night, & drink it early in the morning.

wat zijn de voordelen!!!

PaulWShep op 18 januari 2018:

Ik vind dit een leuk idee & het is nog goedkoop ook!!! Het avondeten wordt een grote salade & tonijn of kip om de vits & mineralen op peil te houden! Ik ben op schildklier behandeling en mijn metabolisme is gedaald, dus het is het proberen waard!!

beowulf op 21 november 2017:

Dit is zeer nuttig bedankt.

CHRIS op 01 december 2016:

Kay heeft het allemaal uitgezocht . Ze is van plan om weer ” gewone gezonde voeding ” te gaan eten.

Er is altijd wel een idioot .

Probably a Trump voter ,

Raïza op 05 november 2016:

Goede raad

Zangmo op 15 oktober 2016:

Ik zal het 2 dagen proberen

Royal op 08 oktober 2016:

Ik ga beginnen met dit geweldige dieet

sopha op 31 juli 2016:

Ik zal het proberen en laat het u weten

Kay op 07 april 2016:

Ik ben dol op havermout. Ik ben bereid om dit te proberen. Maar als ik weer gewoon gezond ga eten, kom ik dan niet alles weer aan?

Zina op 05 januari 2016:

Ik ga dit proberen

margo op 25 juni 2015:

Ik ga het proberen.

Vkthbjm op 11 november 2013:

Hallo

AngelaKaelin uit New York op 06 maart 2011:

Uitstekende info! Havermout is geweldig vlak voor een ochtendtraining! Geeft een geweldige energiestoot en het is reinigend!

stars439 uit Louisiana, The Magnolia and Pelican State. op 02 maart 2011:

Dank je. Ik ga dit proberen. Ik hou van havermeel. Ik zal het zeker ’s morgens gaan proberen, elke ochtend. GBY

Tess45 uit South Carolina op 20 februari 2011:

Ik vind havermout lekker….en 20 pond lichter zijn zou ook fijn zijn. Elk plan dat me koekjes laat eten, klinkt goed voor me!

nicomp really from Ohio, USA on February 17, 2011:

yummy!