Ben je op zoek naar een zelfgemaakte wafelmix waarmee je elke keer perfecte wafels maakt? Of nog beter, een wafelmix die je één keer kunt maken en vooraf afgemeten zakjes voor één partij hebt, zodat je perfect wafelbeslag kunt maken?

annenkoeken &wafels zijn favoriete ontbijtopties voor de meeste kinderen en soms heb je gewoon niet genoeg koffie gehad om alle ingrediënten af te meten.

Met dit recept voor zelfgemaakte wafelmix kun je elke dag van de week JA zeggen tegen wafels, want je kunt ze in een paar minuten maken.

Grijp een voorgemeten zakje, voeg melk, ei en boter toe, en zet dat wafelijzer aan het werk en maak perfecte gouden wafels zoals deze.

Ik heb dit recept voor een zelfgemaakte pannenkoekenmix al jaren op deze website staan en een vraag die steeds naar boven kwam was… hoe doe ik dit voor wafels?

Hoe maak ik wafelmix

Als je wilt weten hoe je wafelmix maakt die je goed kunt bewaren in je voorraadkast, dan is dit recept het. Ik gebruik graag zipzakjes (en hergebruik ze voor volgende batches) omdat ze minder ruimte innemen in mijn voorraadkast.

Dankzij de eenvoudige ingrediënten die in de mix gaan, kun je deze met een gerust hart aan je gezin serveren zonder je af te vragen welke ingrediënten aan de doos zijn toegevoegd om ze houdbaar te houden.

Om deze mix te maken, combineer je alle droge ingrediënten en bewaar je ze in een luchtdichte bak of een zak met rits. Ik probeer deze niet langer dan 6 maanden in mijn voorraadkast te bewaren.

Als je de ingrediënten hebt gecombineerd, zorg er dan voor dat je de zak duidelijk labelt met de portiegrootte en de natte ingrediënten die je moet toevoegen.

Op de buitenkant van mijn zakken voor zowel pannenkoeken- als wafelmix, schrijf ik de afmetingen van de natte ingrediënten die aan de mix worden toegevoegd als ik klaar ben om te koken. Dat bespaart me de stap om mijn recept tevoorschijn te halen om de pannenkoeken of wafels op de bakplaat te krijgen.

De wafels maken

Als je klaar bent om van je mix wafels te maken, voeg je de natte ingrediënten toe, totdat het een glad wafelbeslag vormt.

Gebruik een pollepel om het beslag gelijkmatig op uw wafelijzer te gieten, sluit het ijzer en bak tot de wafels goudbruin zijn. Herhaal dit proces tot alle wafels klaar zijn voor het ontbijt.

How to Top your Waffles

Echt, er is geen foute manier om deze zelfgemaakte wafels te toppen. Maar, een paar van onze familie favorieten vind je hieronder.

• Kaneelstroop
• Blauwbessensiroop
• Staambessensiroop
• Gemengde bessen
• Honing en gesneden bananen
• Poederzoet
• Homemade Zonnebloem Nutella

Kijk hoe makkelijk het is om een aardbeien siroop te maken voor je wafels of pannenkoeken.

Homemade Waffle Mix

Eenvoudig recept voor zelfgemaakte wafelmix – houd deze mix bij de hand voor een snel en gemakkelijk ontbijt op elke dag van de week!

• Auteur: MOMables – Laura
• Voorbereidingstijd: 5 minuten
• Totale tijd: 5 minuten
• Opbrengst: 4 1x
• Categorie: Ontbijt

Ingrediënten

Schaal1x2x3x

Voor de zak Wafelmix:

• 1 ½ kopjes universeel meel
• 3 ½ theelepels bakpoeder
• 1 eetlepel suiker
• ½ tot 1 theelepel zout (afhankelijk van voorkeur)

Voor het koken van één DIY Waffle Mix Zakje:

• 1 ½ kop melk
• 1 ei
• 3 eetlepels boter, gesmolten (optioneel)

Meer makkelijke ontbijtrecepten

Fluffy Pancakes – Fluffly, heerlijk en gemakkelijk te maken, deze traditionele pannenkoeken zullen van het ontbijt je favoriete maaltijd van de dag maken.

Eivrije wentelteefjes – Geen eieren meer? Geen probleem. Met dit recept voor wentelteefjes zonder eieren is het ontbijt klaar en het werkt ook met bevroren sneetjes brood!