Ontbijt jump start, stimulerend tussendoortje, gezonder dessert… het valt niet te ontkennen dat smoothies het allemaal doen! Boordevol voedzaam fruit, groenten, noten, en nog veel meer, smoothies zijn een snelle, gemakkelijke maaltijd om u de shot van energie die je nodig hebt om kracht door je training, werkdag, kinderen voetbaltoernooi, of wat onverwachte hindernissen het leven gooit je weg te geven.

Smoothies zijn zo eenvoudig en aanpasbaar dat de receptcombinaties vrijwel onbeperkt zijn. Maar laat je niet overweldigen, want wij hebben een paar smakelijke opties om je op weg te helpen.

GROENTEN EN FRUIT

Er heerst een wijdverbreid misverstand dat smoothies op fruit gebaseerd zijn, maar de waarheid is dat het toevoegen van groenten je kan helpen een heerlijke balans te vinden. Energieke smoothies zijn zelfs een ideaal tussendoortje om stiekem een extra portie spinazie, boerenkool, romaine sla of rucola in te doen. Je zult nauwelijks merken dat er groenten in zitten! Pak wat Birds Eye® C&W gehakte babyspinazie van topkwaliteit of gehakte boerenkool uit de diepvriesafdeling om je smoothie een ijzige afwerking te geven. Voeg uw favoriete fruit toe – aardbeien, bosbessen, kersen, bananen, sinaasappels, mango’s, of peren – het maakt niet uit welke keuze, het kan niet mis gaan! Het combineren van fruit en groenten in uw smoothie kan u helpen uw dagelijkse dosis vezels plus vitamine A, C, K, en kalium-alles in een handige snack.

Eiwitten en poeders

Wist je dat je je smoothie kunt oppeppen met eiwitten of poeders? Probeer Earth Balance® natuurlijke pindakaas met lijnzaad voor een boost van ALA omega-3 vetzuren. Denk ook eens aan pompoen, hennep, vlas, chia en andere superzaden, en walnoten of amandelen als extra bron van voedingsstoffen. Een beetje proteïnepoeder toevoegen, zoals de Berry Power Protein Smoothie, is een andere fantastische manier om je uithoudingsvermogen op te krikken. Energieverhogende smoothies zijn een eenvoudige manier om meer eiwitten in je dieet te krijgen. Bovendien heb je dan geen trek in andere, minder gezonde snacks.

Er zijn nog veel meer poeders die je aan je smoothie kunt toevoegen voor een extra boost. Als je een opkikkertje nodig hebt, probeer deze dan eens!

• Ashwagandha: Kan helpen cortisol en ontsteking te verminderen terwijl het de hersenfunctie verbetert
• Maca: Staat bekend om het verbeteren van energieniveaus samen met het geheugen
• Cacao: Goede bron van ijzer en magnesium en kan de hersenfunctie verbeteren
• Matcha: Bevat cafeïne samen met L-theanine, die u helpt een post-cafeïne crash te voorkomen
• Chlorella: Een complete eiwitbron, het levert ook vitamine B12, ijzer, en meer.
• Bietenpoeder: Kan atletische prestaties verbeteren.

SPOON OF STRAW?

Hoeveel vloeistof je gebruikt in je energie-boostende smoothie is vooral een kwestie van voorkeur: hou je van een makkelijke slok of dik genoeg om je lepel overeind te laten staan? Als je het liever dik hebt, zoals deze Mixed Berry Smoothie Bowl, dan wil je net genoeg vloeistof toevoegen om je blender zijn werk te laten doen. Probeer te experimenteren met verschillende hoeveelheden van deze vloeistoffen om de consistentie te vinden die voor jou het beste werkt:

• Melk
• Kokosmelk, amandelmelk of lijnzaadmelk
• Kokoswater
• Fruitsap
• Sparelend water
• Klaar water

Hoe ZOET HET IS

Het fruit in je smoothie geeft je misschien al de zoetheid die je nodig hebt. Zo niet, probeer dan honing, ahornsiroop of stevia toe te voegen. Honing en ahornsiroop geven ook hun eigen smaak aan de smoothie, zoals deze Maple Fruit and Oat Smoothie.

Als je een zoetekauw wilt bevredigen, kun je beter een energieverhogende smoothie mixen dan in een zak chocolaatjes graaien of een pak ijs fijnstampen. Deze Orange Peach Smoothie maakt gebruik van Snack Pack® vanillepudding, met een zoete, romige textuur die goed samengaat met de vitaminerijke perziken en sinaasappelsap.

SUBSTITUTIES EN ADD-ONS

Extra ingrediënten toevoegen aan je energieverhogende smoothie kan de smaak, textuur of zelfs de voedingswaarde verbeteren. Denk eens aan deze klassieke Aardbei Banaan Smoothie. Het heeft slechts vier ingrediënten, maar de Reddi-wip® topping geeft het een decadente finishing touch! Onverwachte toevoegingen zoals MCT olie of avocado kunnen ook worden toegevoegd voor extra energie of romigheid.

Hier zijn enkele andere vaak over het hoofd geziene ingrediënten die je misschien zou willen proberen:

• Tofu: Voor eiwitten en romigheid
• Kokos- of MCT-olie: Je moet wel van die gezonde vetten houden!
• Havermout: Het voegt dikte toe en zal je helpen een vol gevoel te krijgen, en het bevat magnesium en ijzer.
• Cayennepeper: Het geeft je citrus of chocolade-y smoothie een kleine kick! Probeer het eens in deze Chocolade Pindakaas Banaan Smoothie. Voor een gezond ontbijt idee, vervang gewone yoghurt en rauwe cacao voor de Snack Pack chocolade pudding, die ook de toegevoegde gezondheidsvoordelen van magnesium, ijzer, en anti-oxidanten biedt.

Als u zich zorgen maakt over het overladen van uw favoriete smoothie met nieuwe ingrediënten, begin dan met het toevoegen van een klein beetje per keer. Proef terwijl je bezig bent om de juiste mix te vinden. En wie weet? Misschien ontdek je wel een nieuwe smaaksensatie! Gewoon blijven creëren en plezier hebben!