Ik heb nog nooit zoveel groenten in mijn leven geconsumeerd.

Elk product dat we uitlichten is onafhankelijk geselecteerd en beoordeeld door ons redactieteam. Als u een aankoop doet via de opgenomen links, kunnen we commissie verdienen.

Het is geen geheim dat veel beroemdheden unieke dieetplannen volgen. Dus toen ik hoorde over Sakara Life, de prijzige, plantaardige maaltijdbezorgservice die in het hele land verkrijgbaar is, was ik niet verbaasd toen ik hoorde dat celebs van de A-lijst, zoals Gwyneth Paltrow, Lily Aldridge en andere Victoria’s Secret Angels, erbij zweren. Maar toen ik hoorde dat Chrissy Teigen – die altijd open en eerlijk is geweest over haar liefde voor eten – ook een grote fan van de service is, was ik nieuwsgierig genoeg om het eens te proberen.

De maaltijden van Sakara zijn 100% biologisch, veganistisch, glutenvrij en plantaardig, maar volgens oprichters Whitney Tingle en Danielle Duboise, Sakara “is geen dieet, het is een levensstijl.” En wat een dure levensstijl is: vijf dagen Sakara’s Signature Program (inclusief bezorging en ontbijt, lunch en diner voor elk van de vijf dagen, 15 maaltijden in totaal) kost 349 dollar. Ja, het is duur, maar het bedrijf en zijn fans zeggen dat je krijgt waar je voor betaalt – wat in dit geval verse, gezonde maaltijden zijn.

Als iemand die zeker geen veganist is, was ik benieuwd (en een beetje nerveus) om te zien of Sakara echt “levensveranderende voeding” biedt, zoals het beweert te doen. Maar hoe dan ook, ik wist dat het het proberen waard was. Het was maar vijf dagen, en ik dacht dat mijn lichaam wel kon profiteren van een paar dagen plantaardig eten.

GeRELATEERD: The Best Meal Kit Services for Healthy Eaters

Wat zit er in het Signature Program

Op de eerste dag was ik blij om te zien dat mijn maaltijden werden geleverd binnen het tijdsvenster dat ik had geselecteerd (ik kreeg zelfs sms-updates over wanneer ze zouden aankomen) en dat alles op zijn plaats bleef tijdens het leveringsproces en goed georganiseerd was in het pakket. Nog beter, het eten zag er erg vers uit, en de maaltijden bleven ook daadwerkelijk de hele week vers. Ik bestelde het Signature Programma, en mijn pakket bevatte ontbijt, lunch en avondeten voor de komende dagen, evenals een proteïnereep, “beauty” chocolaatjes, wat supplementen (zoals probiotica), en detox thee. De levering bevatte ook een aantal schoonheidsproducten als onderdeel van het “Eat Pretty”-programma, wat een leuke toevoeging aan het plan was.

In de komende dagen kan ik gerust zeggen dat ik meer groenten heb gegeten dan ik ooit in mijn leven heb gedaan, en ik kon voelen dat mijn lichaam me er dankbaar voor was! Voor elk onderdeel van de maaltijden, tot en met de dressings aan toe, werden verse ingrediënten van hoge kwaliteit gebruikt die goed voor je waren. Ik voelde me niet futloos gedurende de dag (zoals ik soms doe als ik weet dat ik niet de beste voedselkeuzes maak), maar ik had ook behoorlijk honger.

GeRELATEERD: 7 Veganistische kookboeken waar zelfs niet-veganisten dol op zullen zijn

Wat ik vond van Sakara’s menu

Terwijl sommige maaltijden erg lekker waren, waren andere dat niet – en om eerlijk te zijn, voelde ik me niet verzadigd door alleen vast te houden aan de voedingsmiddelen die beschikbaar waren in het plan. Mijn vijfdaagse pakket bevatte één proteïnereep, die heerlijk was, maar ik at het op de allereerste dag. En omdat er maar één in mijn pakket zat, had ik echt gewild dat er meer in zat om me tussen de maaltijden door op de been te houden. Het kan zijn dat ik de resterende vier dagen mijn eigen snacks heb opgegeten (oeps). Ik genoot erg van de smaak van de detox thee die was inbegrepen, en dronk ongeveer een kopje per dag, maar ik zou niet zeggen dat ik er “detox” effecten van merkte.

Ik vond dat de ontbijten, in het bijzonder, erg lekker waren – vooral als je het type persoon bent die van zoetigheid houdt. Hoewel ik meestal de voorkeur geef aan een hartig ontbijt, zoals eieren en avocado, heb ik echt genoten van de ochtendopties omdat het voelde alsof ik een dessert at. Op het ontbijtmenu stonden gerechten als chia-pompoenbrood, rozenblaadjespannenkoekjes, en een clean green protein muffin. Ze voelden allemaal als traktaties, en ik vond ze zo lekker dat ik ze waarschijnlijk zou beschouwen als mijn favoriete onderdeel van de Sakara-ervaring.

De lunches en diners, aan de andere kant, waren een hit of miss in mijn boek. Hoewel ze er allemaal mooi uitzagen, waren sommige teleurstellend toen ik ze daadwerkelijk proefde. En, terwijl ik wist wat ik kreeg mezelf in door te proberen een veganistische maaltijdservice, ik persoonlijk niet het gevoel verzadigd van het consumeren van noten, zaden, granen, en groenten in plaats van vlees of vis. Ik koos ervoor om mijn eigen gegrilde kip toe te voegen aan een paar van de salades om mijn honger te stillen, en dat loste het probleem voor mij op.

Er waren een paar lunch- en dineropties in mijn plan die net zo lekker waren als ze eruit zagen, dat wel. Enkele uitblinkers waren de klassieke gehakte salade met magische paddenstoelendressing, de Thaise burger met regenboogsla en wortelfrietjes, de schoonheidsmelange salade met superfood avocado, en de lasagne van muskaatpompoen met paddenstoelen – ze waren allemaal heerlijk en behoorlijk vullend. Als je sommige maaltijden niet lekker vindt (zoals ik), probeer ze dan met de dressings. Ik was geen grote fan van een paar van de dineropties, maar de dressings maakten ze zo veel beter, en ze waren een van de lekkerste onderdelen van de service.

GeRELATEERD: 5 Dingen die je moet weten over detox-thee

Is Sakara Life de moeite waard?

Om wat deskundige input over Sakara Life te krijgen, vroeg ik Health bijdragende voedingsredacteur Cynthia Sass, MPH, RD, om haar gedachten over het plan en de claims die het maakt. “Ik vind het geweldig dat de maaltijden biologisch en plantaardig zijn. Ze zijn ook glutenvrij, wat een bonus is voor mensen met coeliakie of niet-celiac gluten gevoeligheid,” zegt ze. “Uit de menu’s lijkt het erop dat ze ook op whole-food gebaseerd zijn, wat fantastisch is, met veel voedingsrijke ingrediënten, zoals groenten, olijfolie, sesamzaad, zoete aardappel, haver en noten.”

Maar ze voegde er ook aan toe dat het nuttig zou zijn om meer voedingsfeiten bij elke maaltijd te zien, waar ik het volledig mee eens ben. “Hoewel ik het ermee eens ben dat de kwaliteit van voedsel belangrijker is dan calorieën, zou ik willen dat ze voedingsfeiten, inclusief calorieën en macro’s, zouden geven. Dit zou helpen bepalen of extra snacks nodig zijn om te voldoen aan de behoeften aan voedingsstoffen, die variëren op basis van iemands activiteitenniveau, lengte en leeftijd,” zegt Sass, die het belang benadrukt van het consumeren van voldoende dagelijkse calorieën voor uw behoeften.

Omdat ik me de hele week behoorlijk hongerig voelde, is het veilig om aan te nemen dat ik niet genoeg calorieën uit deze maaltijden consumeerde – maar ik was niet in staat om dat oordeel te vellen, omdat Sakara alleen de ingrediënten van elke maaltijd bijvoegde. Sass waarschuwt ook tegen het gebruik van supplementen zonder eerst een arts te raadplegen, omdat ze “kunnen interageren met voorgeschreven medicijnen, of mogelijke bijwerkingen hebben.”

Om meer voedingsverhalen in je inbox te krijgen, meld je aan voor de Balanced Bites nieuwsbrief

Het eindoordeel

Over het geheel genomen waardeerde ik de nieuwe stijl van eten die Sakara Life me liet ervaren. Hoewel ik vond dat het plan het beste werkte voor mij door het aan te vullen met andere eiwitbronnen, denk ik dat dit plan een geweldige optie is voor iedereen die regelmatig een veganistisch dieet volgt of die zijn eetgewoonten wil resetten.

Een maaltijdbezorgservice is ook een leuke manier om jezelf te trakteren en een pauze te nemen van winkelen en koken – het was behoorlijk ontspannend om te weten dat ik elke dag gezonde maaltijden voor de deur zou hebben. Uiteindelijk vond ik het heerlijk om te weten dat ik mijn lichaam de hele week voedde met een groentezwaar dieet vol voedingsstoffen – zelfs als ik een beetje hongeriger was dan normaal.

Te koop: 349 dollar (voor 15 maaltijden); sakara.com

Gratis lidmaatschap

Krijg voedingsadvies, wellness-advies en gezonde inspiratie rechtstreeks in uw inbox van Health