Ik ben een grote fan van eten. Pizza, watermeloen en ambachtelijk bier zijn een paar van mijn favorieten.
Ik sta er ook om bekend dat ik klaag over mijn overgewicht. Ik ben 1,78 m en draag maat 10 tot 12, afhankelijk van het merk, maar zelfs als ik op mijn gelukkigste gewicht ben, draag ik met gemak maat 10. Ik heb heupen, wat kan ik zeggen?
Maar een maand lang pizza eten blijft niet ongestraft. In september kocht ik online bij mijn favoriete winkel een spijkerbroek in maat 10 die ~perfect~ was voor de herfst.
Toen hij arriveerde, realiseerde ik me dat ik of de verkeerde maat had uitgekozen of dat ik officieel genoeg bier en pizza had gedronken om het bijna onmogelijk te maken mijn normale maat aan te trekken. (Spoiler alert: het was de pizza.)
Dus besloot ik me 30 dagen lang te storten op het Paleo dieet, dat alle vormen van zuivel, granen, soja en peulvruchten verbiedt. Ik beloofde ook om minder te drinken en toegevoegde suikers en kunstmatige zoetstoffen te vermijden.
Dit was niet mijn eerste poging om clean te eten. Ik heb twee pogingen gedaan om het Whole30 dieet te volgen (wat eigenlijk het Paleo dieet is met strengere regels). Mijn eerste poging duurde 10 dagen en de tweede 30 (minus acht cheat maaltijden). Dus ik dacht dat 30 dagen Paleo een makkie zou zijn.
Maar ik nodig je uit om je ogen te sluiten en je voor te stellen hoe Donald Trump in de microfoon leunt, want oh boy wat was ik verkeerd!
Hier is wat ik tijdens mijn reis van een maand heb geleerd:
Kijk hier hoe de presentatrice van The Biggest Loser de perfecte gezonde sandwich maakt:
Het was moeilijk om alle feiten op een rijtje te krijgen.
De regels voor Paleo kunnen super verwarrend zijn. Ik zal later meer uitleggen, maar er zijn een heleboel vage lijnen over wat je wel en niet mag eten op Paleo. Dit komt waarschijnlijk omdat er geen officiële Paleo autoriteit is die de richtlijnen bepaalt. Toen ik het Whole30 dieet probeerde, waardeerde ik echt dat het programma super-strenge regels had. Als ik ooit onzeker was of ik een bepaald voedingsmiddel kon eten, kon ik hun richtlijnen gebruiken om te bepalen of het voedingsmiddel wel of niet voldeed aan de richtlijnen. Met Paleo lijken bloggers en Paleo-volgers op sociale media graag hun eigen regels te verzinnen, wat me naar mijn volgende probleem leidt…
Gerelativeerd: Gone Paleo? Hier is een boodschappenlijstje voor beginners
Paleo vertaalt zich niet noodzakelijkerwijs naar gewichtsverlies.
Een Pinterest-zoekopdracht naar “Paleo desserts” liet me door foto’s van Paleo cakes en fudge scrollen die technisch gezien in lijn waren met het dieet. Maar ze zaten ook vol met natuurlijke zoetstoffen, zoals kokossuiker en ahornsiroop. Ik besloot uiteindelijk om het bakken van Paleo traktaties over te slaan.
GerelATEERD: Moet je ‘Het Maagdelijke Dieet’ proberen om af te vallen?
Meal prep is my best friend.
Ik ben er al een fan van om mijn maaltijden van tevoren te maken, omdat het zo makkelijk is om te plannen wat ik de hele week ga eten. Dus bracht ik mijn eerste zondag door met het onderzoeken van recepten, boodschappen doen en het koken van maaltijden die ik kende en lekker vond van mijn rondes van Whole30. Een maaltijd waar ik de hele maand op terugkwam was dit eenpans pesto kip en groenten recept dat ik bereidde met een Paleo-vriendelijke pesto. Het was een geweldige lunch of diner optie.
Nadat ik had ontdekt dat Paleo spek een ding is (het is gewoon suikervrij spek), maakte ik veel Paleo spek en asperge eierdopjes voor het doordeweekse ontbijt. Het was een leuke afwisseling van nooit ontbijten.
Je bent op jezelf aangewezen als het gaat om portiegroottes.
Allison Berry
Ik was verrast dat het Paleo dieet geen vaste aanbeveling voor porties bood. Zolang ik me aan de basisregels hield, was ik vrij om zoveel te eten als ik wilde. Dit voelde als een soort valstrik. Het duurde niet lang voordat ik me realiseerde dat ik zonder portie-aanbevelingen zeker te veel zou gaan eten. Ik probeerde mezelf ervan te weerhouden te veel te eten door Paleo blog recepten te verdelen in de porties die ze zouden moeten maken en de rest op te bergen. Maar als het op snacken aankwam, ging ik vaak terug voor een tweede appel in de middag of een extra portie groenten en guac.
Gerelativeerd: ‘The 4 Mistakes That Sabotaged My Weight-Loss Journey for Years’
There’s a blurred line with booze.
Van wat ik kan vertellen, willen Paleo die-hards je niet vertellen om niet te drinken. Sommige bronnen zeggen dat het prima is, terwijl anderen de beslissing helemaal aan jou overlaten. Omdat geen enkele Paleo-goeroe erop stond dat ik met drank stopte, bestelde ik nog steeds cocktails bij het diner en zei ik zoals gewoonlijk ja tegen biertjes met vrienden na het werk.
Gerelativeerd: 7 No-B.S. Weight Loss Tips That Will Actually Help You Lose Weight
Maar terwijl mijn gezonde maaltijden me meer energie en minder buikpijn bezorgden, had ik tegen dag 10 nog steeds geen opgeblazen gevoel geschopt. Dus op dat moment, aangezien mijn doel gewichtsverlies was, en niet alleen gezonder eten, besloot ik mijn kurkentrekker op te bergen en alcohol in al zijn vormen te verbannen voor de resterende 20 dagen.
Op zoek naar meer tips en trucs? Overwin het paleo dieet met gemak met de hulp van Het Ultieme Paleo Dieet boek.
SHOP NU
Het uit eten gaan was echt frustrerend.
Zo van, echt frustrerend. Voordat ik een avondje uitging met mijn vriend of uit eten ging met vrienden, kamde ik obsessief restaurantmenu’s uit op zoek naar Paleo opties. Vaker wel dan niet moest ik een aantal vervangingen plannen, zoals vragen om een andere kant of om de parmezaanse hagelslag te houden. En zelfs met al die voorbereiding werd ik gek van het feit dat ik niet elk ingrediënt van mijn eten kende. Was de kip gekookt met canola olie? Zaten er soja in mijn groenten? Tegen de tijd dat ik op dag 15 kwam, had ik besloten om me voor de rest van mijn experiment te beperken tot het eten dat ik thuis had bereid.
(Verbrand vet, word fit, en zie er geweldig uit en voel je geweldig met Women’s Health’s All in 18 DVD)!
Nee zeggen tegen vrienden werd na verloop van tijd veel makkelijker.
Allison Berry
Terughouden aan het eten dat ik voor mezelf had bereid, betekende dat ik uitnodigingen voor een brunch moest afslaan en op zaterdagavond binnen moest blijven om niet in de verleiding te komen. Het was een beetje jammer, maar ik begon eraan te wennen om al mijn maaltijden thuis te eten en kreeg steeds meer vertrouwen in mijn vermogen om betere keuzes te maken en alcohol te vermijden. Tegen het einde van de maand stond ik mezelf een paar avondjes uit toe, maar ik bleef bij het drinken van seltzer en limoen.
GeRELATEERD: This One-Day Plan Will Help Jump-Start Your Weight Loss
Het vinden van vervangers voor mijn favoriete voedsel was mogelijk.
Ondeel van mijn nachtelijke routine was een snack na het eten. Ik at Pop-Tarts, chips, kaas, noem maar op, ik had er trek in voor ik naar bed ging. Ik wilde niet elk deel van mijn dagelijkse routine veranderen, dus ik hield mezelf een voorraad groene appels en bananen voor en snackte erop met een kant van amandelboter. Ik verwachtte de gekke suikerkick te missen, maar was eigenlijk verbaasd dat mijn ritueel voor het slapengaan een volledig hersenloos proces was. Ik had dezelfde voldoening kunnen krijgen door de hele tijd appels te eten. Voor mijn post-workout snack, die meestal een eiwitreep of suikerhoudende sportdrank was, was ik in staat om een Paleo-vriendelijke eiwitreep te vinden die al snel een nietje werd op mijn wekelijkse boodschappenlijstje.
Ik begon vrij snel resultaten te zien.
Toen ik eindelijk stopte met drinken, duurde het maar ongeveer drie dagen voordat mijn taille kleiner begon te lijken (rond dag 13). Tegen het einde van het experiment zei mijn kamergenoot: “Je gezicht ziet er magerder uit.” Win!
GeRELATEERD: 9 Vragen die onthullen of een dieet voor jou zal werken
Mijn cravings begonnen te verdwijnen.
Na een paar weken geen kaas en granen meer gegeten te hebben, kwam ik op een punt dat ik niet meer constant naar pizza verlangde. (Serieus, ik had elke dag trek in pizza.) Ik miste ook geen andere junkfood meer die ik gedachteloos in mijn winkelwagentje gooide, zoals zakken chips of blokken kaas. Ik zeg niet dat ik niet klaagde toen ik gratis pizza in mijn kantoor kon ruiken of toen ik in de koelkast van mijn vriend keek voor snacks en een half restje taart van de avond ervoor vond, maar ik beschouw het verdwijnen van mijn drang naar ‘za als een grote prestatie.
Mijn favoriete eten smaakte na 30 dagen niet meer zo geweldig.
Allison Berry
Toen ik eindelijk de 30 volle dagen had gehaald, wist ik dat mijn overwinningsmaaltijd een pepperoni pizza zou zijn (uiteraard), plus wat pasta om te delen met mijn kamergenoot, en een fles wijn. Maar zelfs met alle hype, moet ik toegeven dat de eerste hap niet zo geweldig smaakte als ik me herinnerde. Ik at en genoot nog steeds van drie plakjes, maar de smaak leek niet zo sterk als in het verleden.
GeRELATEERD: Precies hoe je Cheat Days gebruikt om meer gewicht te verliezen
De bottom line: Ik denk niet dat Paleo een gemakkelijke oplossing is om gewicht te verliezen of een levensstijlverandering die iedereen snel kan doorvoeren, maar aan het einde van mijn experiment was ik 3,2 kilo afgevallen en kon ik mijn spijkerbroek aantrekken zonder dat ik door mijn kamer moest schuifelen. Hij zat nog een beetje strak, maar ik was blij dat de tailleband niet meer in mijn zij sneed. En mijn kamergenoot lijkt gelijk te hebben. Als ik onder de juiste hoek in de spiegel kijk, lijkt mijn gezicht inderdaad wat slanker.
Sinds ik heb ontdekt dat ik mijn eetgewoonten gemakkelijk kan veranderen en dat het mogelijk is dat mijn smaak verandert, zou ik overwegen weer Paleo te gaan. Maar ik weet niet of dit voor mij een realistische manier is om elke maaltijd te eten (ik kan niet stoppen met jou, kaas). In plaats daarvan ga ik door met mijn gewoonten om maaltijden voor te bereiden, zodat ik altijd gezonde opties bij de hand heb. Ik heb ook mijn lichaamsbeweging (mijn nemesis) verhoogd van precies nul uitstapjes naar de sportschool per week naar ten minste vier. Oh, en ik ben ook trots te kunnen zeggen dat mijn bed is en zal blijven Pop-Tart-vrij.