Dit snelle en makkelijke keto kip broccoli ovenschotel recept met roomkaas en broccoli is volledig uit het niets gemaakt zonder gebruik te maken van een ingeblikte soepbasis. Het is glutenvrij, koolhydraatarm en absoluut heerlijk.
Jump to:
- Welke ingrediënten zitten er in deze Keto kip en broccoli ovenschotel?
- Tips voor het maken van de beste Low Carb Chicken Casserole
- Kan je deze Keto Casserole maken in de Instant Pot of Slow Cooker?
- Tips voor Low Carb Casserole Toppings
- Serveren en bewaren Low Carb Broccoli Chicken Casserole met Roomkaas
- Low Carb Chicken Broccoli Casserole met Roomkaas Recept
- Keto Chicken Broccoli Casserole met Roomkaas
Casseroles zijn super makkelijke diners die geweldig zijn voor het hele gezin. Echter, het vinden van gezonde koolhydraatarme kip braadpan recepten is niet altijd eenvoudig. Tot nu…
Veel populaire eenpansgerechten gebruiken soep uit blik, witte rijst, en zijn bedekt met broodkruimels. Dit zijn allemaal lege zetmelen, die je natuurlijk wilt vermijden omdat je koolhydraatarm eet.
Als je een ovenschotel persoon bent, heb je waarschijnlijk gehoopt om een kip diner ovenschotel te vinden die geen soep uit blik gebruikt. Waarom? Omdat die meestal zetmeel bevatten dat niet geschikt is voor een koolhydraatarm dieet.
Je hebt zeker niet de verborgen koolhydraten nodig die in romige soepen zitten, en je wilt sowieso niet de chemicaliën in die voorgemaakte blikken.
En dat is waarom dit keto kip broccoli ovenschotel recept zo perfect is! Het is geïnspireerd op een soortgelijk recept dat een juweeltje is uit een oud kookboek in mijn collectie, alleen veel gezonder.
Ik heb ook een geheim ingrediënt in de ovenschotel verwerkt dat niet de norm is in de meeste kip en broccoli baksels: parmezaanse kaas. De licht nootachtige, geheel rijke smaak van parmezaanse kaas versterkt de smaken van de kip en broccoli op een unieke en verrukkelijke manier!
Welke ingrediënten zitten er in deze Keto Kip En Broccoli Casserole?
Je zult het heerlijk vinden dat er geen fancy ingrediënten in deze maaltijd zitten. Makkelijke doordeweekse avondmaaltijden moeten gemaakt worden van ingrediënten die je direct bij de hand hebt, vind je ook niet?
En deze maaltijd? Het is een eenvoudig low carb broccoli ovenschotel met roomkaas recept dat precies. Je zult voedsel gebruiken dat gemakkelijk te vinden is in elke supermarkt en heel misschien al in je voorraadkast, koelkast en vriezer ligt.
Over het geheel genomen is het vrij eenvoudig om dit samen te gooien in je favoriete ovenschotel. Broccoli, kip en champignons zijn de sterren van dit makkelijke recept. Echter, smaakvolle specerijen, kazen, en vloeistoffen zullen uw room keto roomsaus een prikkelende vervanging maken voor ingeblikte gecondenseerde soep.
- Kipfilet zonder botten
- Olijfolie
- Boter
- knoflook
- Gesneden ui
- Zout en peper, naar smaak
- Tarragon
- Gesneden champignons
- Witte kookwijn (of citroensap)
- Roomkaas
- Zure room
- Kippenbouillon
- Broccoliroosjes
- Parmesaanse kaas
Tips voor het maken van de beste Low Carb Chicken Casserole
Hoewel u de kip niet hoeft te bruinen voordat u de ovenschotel bakt, het kan wat extra smaak aan het recept toevoegen. Zeker als je dezelfde pan gebruikt voor de saus en de champignons!
Als je echt haast hebt of gewoon restjes bij de hand hebt, kun je een kip van de rotisserie gebruiken. Je kunt ook geraspte kip gebruiken, als je al wat in de koelkast hebt liggen, maar dat is niet zo hartig om in te bijten.
Verse of bevroren broccoli werkt ook, afhankelijk van wat voor jou het makkelijkst is.
Als je denkt dat je de witte rijst zult missen, kun je zelfs bloemkoolrijst toevoegen aan de romige saus, de subtiele broccoli en de hartige kip. Een van de beste dingen van eenpansgerechten is dat je een recept dat al heerlijk is, naar je eigen hand kunt zetten, zodat je gezin er gegarandeerd blij mee is.
Kan je deze Keto Casserole in de Instant Pot of Slow Cooker maken?
Absoluut! Hoewel dit recept is geschreven voor de oven, is het eigenlijk heel gemakkelijk te maken in de snelkookpan of Crock Pot.
Er zouden slechts een paar eenvoudige aanpassingen moeten worden gemaakt om deze low carb kip broccoli ovenschotel met roomkaas en kip in je slow cooker of Instant Pot te maken.
Om langzaam te koken, zou je alle ingrediënten in je crock moeten doen. Om het schoonmaken te vergemakkelijken, kunt u een voering gebruiken, maar dat is niet essentieel. Laat het dan 6-8 uur in de crockpot op een laag pitje staan.
De snelkookpan is vergelijkbaar. U zult eerst de kip, broccoli, champignons, bouillon, wijn en kruiden samen moeten koken. Voeg dan aan het eind de roomkaas en zure room toe, omdat de zuivel zich scheidt als het onder druk wordt gekookt.
Tips voor koolhydraatarme toppings
Soms wil je de comfort food-ervaring van een romige ovenschotel met een knapperige topping.
Als je koolhydraatarm eet, moet je echter afzien van de klassieke Franse uien of verkruimelde boterachtige crackers bovenop. Er zijn echter koolhydraatarme vervangers die ook heel lekker zijn.
Als je keto brood in de koelkast of vriezer hebt, zou het een goede verkruimelde topping zijn voor deze koolhydraatarme broccoli ovenschotel. Gewoon licht roosteren, verkruimelen, en dan roer het in met wat gesmolten boter. Varkenszwoerd werkt ook op een vergelijkbare manier.
Als je wat parmezaan aan de kruimeltopping wilt toevoegen, voegt dat een lekkere smaak toe die goed past bij de rest van de ovenschotel. Dat geldt ook voor een scheutje peterselie.
Serveren en bewaren Koolhydraatarme Broccoli Kipschotel met Roomkaas
Deze ovenschotel is heerlijk om zo uit de oven te serveren! Je kunt het van te voren klaarmaken en alleen koken voor het serveren. Mijn familie vond het heerlijk en ik twijfel er niet aan dat de jouwe dat ook zal doen.
Moeders zijn vooral enthousiast over gemakkelijke keto eenpansgerechten; ze stellen hen in staat om goed te eten en één maaltijd te maken waar iedereen van kan genieten.
In feite is het een geweldige diepvriesmaaltijd om van tevoren te maken en het is gemakkelijk tevoorschijn te halen voor een drukke doordeweekse maaltijd waar het hele gezin van zal genieten.
Als je restjes over hebt, zijn ze in de koelkast meerdere dagen houdbaar en kunnen ze opnieuw worden opgewarmd in de oven of magnetron. Als je ze in de magnetron doet, besprenkel ze dan met een paar druppels water en verwarm ze lichtjes afgedekt zodat ze niet uitdrogen.
Broccoli is een van mijn favoriete groenten. En, het gaat perfect samen met kip. Wat is jouw favoriete ovenschotel met broccoli en kip?
Low Carb Chicken Broccoli Casserole with Cream Cheese Recipe
Bekijk ook eens mijn andere low carb ovenschotels voor meer snelle en eenvoudige diner-ideeën waar het hele gezin van zal genieten. Ik heb hieronder een paar van mijn favorieten opgesomd:
- Gevulde paprika Casserole
- Keto aubergine Lasagna
- Keto Chicken Cordon Bleu Casserole
- Buffalo Chicken Casserole
- Mexican Chicken Casserole
Ik vind ook dat eenpansgerechten perfect zijn voor het creëren van een gerecht met behulp van restjes die ik bij de hand heb.
VOLG ME OP FACEBOOK, PINTEREST EN INSTAGRAM VOOR MEER EASY KETO RECIPES.
Keto Kip Broccoli Casserole met Roomkaas
Receptenvideo (Klik op afbeelding om af te spelen)
Print Pin Bewaar Recept Bekijk Collecties Bewaar Recept
Ingrediënten
- ▢ 1 ½ pond kipfilet zonder botten
- ▢ 2 eetlepels olijfolie
- ▢ 2 eetlepels boter
- ▢ 3 teentjes knoflook
- ▢ 1 eetlepel gedroogde gehakte ui
- ▢ zout en peper naar smaak
- ▢ ½ theelepel dragon
- ▢ 6.5 ons blikje champignon in plakjes
- ▢ ½ kopje witte kookwijn of een paar eetlepels citroensap
- ▢ 8 ons roomkaas
- ⅓ kopje zure room
- ▢ 1 kopje kippenbouillon inkoken tot ½ voor minder saus
- ▢ 1 pond broccoliroosjes
- ▢ ½ kopje parmezaanse kaas 1 ¾ ons
Instructies
-
Snijd de kip in hapklare stukjes.
-
Kook de kip met knoflook en ui in olijfolie en boter tot de kip niet meer roze is.
-
Voeg de overige ingrediënten toe.
-
Kook en roer op matig vuur gedurende ongeveer 10 minuten.
-
Spreid het gerecht in een ovenschaal van 9×13.
-
Sprinkel er de Parmezaanse kaas over.
-
Bakken op 350 graden gedurende 20-25 minuten.
Noten
Low Carb Sweeteners | Keto Sweetener Conversion Chart
Voeding
Aanvullende info
Gratis EMAIL SERIES
Mijn Top 5 Geheimen om Keto onder de knie te krijgen!
Note over voedingswaarde-informatie
De voedingswaarde-informatie voor het recept wordt verstrekt als een hoffelijkheid en is slechts bij benadering. We kunnen de juistheid van de voedingswaarde-informatie voor een recept op deze site niet garanderen. Erythritol koolhydraten zijn niet opgenomen in het aantal koolhydraten, omdat is aangetoond dat het geen invloed heeft op de bloedsuikerspiegel. Netto koolhydraten zijn de totale koolhydraten minus vezels.
Gebruik van dit materiaal zonder schriftelijke toestemming van Lisa MarcAurele is strikt verboden tenzij voor persoonlijke offline doeleinden.
Enkele foto’s mogen worden gebruikt, mits volledige vermelding van LowCarbYum.com en een link terug naar de oorspronkelijke inhoud.