HCl (zoutzuur) is absoluut noodzakelijk voor een gezonde spijsvertering en wordt geproduceerd in je maag. Er zijn een aantal redenen waarom je HCl-productie laag of suboptimaal kan zijn. Lage of suboptimale HCl-niveaus worden hypochlorhydria genoemd.

De belangrijkste redenen voor hypochlorhydria zijn leeftijd (veel mensen boven de 60 hebben hypochlorhydria), gebruik van zuurblokkerende medicijnen, chronische bacteriële infecties, en auto-immuun gastritis (maagontsteking).

Zonder genoeg maagzuur kunt u geen eiwitten verteren en geen mineralen en bepaalde vitaminen zoals B12 opnemen. U loopt ook een verhoogd risico op voedselvergiftiging en andere infecties.

Let op: Toediening van HCl/pepsine is gecontra-indiceerd bij een maagzweer. HCl kan gevoelig weefsel irriteren en kan corrosief zijn voor tanden; daarom mogen capsules niet in voedsel worden geleegd of in dranken worden opgelost.

Gemeenschappelijke symptomen van hypochlorhydria:

● Opgeblazen gevoel, oprispingen, branderigheid en overmatige gasvorming direct na de maaltijd

● Een vol gevoel, zelfs bij kleinere maaltijden

● Indigestie, diarree of constipatie

● Voedselreacties

● Zwakke, afbladderende en gebarsten vingernagels

● Verwijdde bloedvaten in de wangen en neus (rosacea)

● Acne, eczeem en andere huidaandoeningen

● IJzergebrek

● Chronische darmparasieten en dysbiose (abnormale darmflora)

● Onverteerd voedsel in de ontlasting

● Chronische schimmelinfecties

Een laag maagzuurgehalte kan leiden tot gezondheidsproblemen, waaronder:

● Depressie en angst

● Maagkanker

● Galblaasaandoeningen

● Osteoporose

● Auto-immuunziekte

● Snellere veroudering

Zelf-testen op lage HCl/ hypochlorhydria:

U kunt bepalen of u HCl nodig heeft door een eenvoudige thuistest, genaamd de bicarb test.

Instructies:

Meng 1/4 theelepel zuiveringszout (zuiveringszout) in water (ongeveer 6 ons) en drink dit op een lege maag, ’s ochtends vroeg, voordat u gaat eten of drinken. Als je voldoende maagzuur hebt, zal het bicarbonaat worden omgezet in koolzuurgas, wat binnen 5 minuten een oprisping zou moeten veroorzaken. Als u binnen 5 minuten nog geen oprisping heeft gehad, stop dan met de timing.

Als u voldoende maagzuur heeft, moet de oprisping binnen 2 – 3 minuten optreden. Vroegtijdige en herhaalde oprispingen kunnen te wijten zijn aan een teveel aan maagzuur, maar ook aan het inslikken van lucht bij het drinken van de oplossing (dit soort oprispingen zijn meestal kleinere oprispingen). Als het ‘normale’ oprispen pas na 3 minuten optreedt, is het maagzuur laag.

Note: Als u zuurblokkerende of -verminderende medicijnen gebruikt (PPI’s of H2-blokkers), kunnen uw resultaten ten onrechte laag zijn. Het duurt ongeveer 2-3 dagen voor deze medicijnen om het systeem te klaren voor een nauwkeuriger resultaat. Dit is geen aanbeveling om te stoppen met de medicijnen die u gebruikt. Overleg met uw arts als u zich zorgen maakt over het gebruik van zuurblokkerende of zuurverlagende medicijnen.

Resultaten:

Weinig maagzuur → geen oprispingen

Onvoldoende maagzuur → oprispingen

Wat nu?

Er zijn een aantal huismiddeltjes die je kunt gebruiken als je maagzuur laag is:

1. Kauw op de juiste manier op je eten

2. Minder bewerkte voedingsmiddelen uit je dieet

3. Eet gefermenteerde groenten (zuurkool, kimchi, en augurken zijn voorbeelden)

4. Dun een eetlepel appelciderazijn in water en drink dit 5 minuten voor de maaltijd

5. Dun een eetlepel appelciderazijn in water en maaltijden

6. Eet gember

Je kunt een supplement proberen dat Betaïne HCl bevat. Veel supplementen bevatten ook pepsine, wat prima is. Je zou het supplement bij elke maaltijd innemen. U kunt zo’n supplement vinden in mijn online apotheek. Klik hier om een gratis account aan te maken, en zoek dan op Betaine HCl.

Vragen? Neem contact met mij op.

Bronnen:

SCD Lifestyle, 3 Tests voor Laag Maagzuur

Fugo, J. Glutenvrije School

Als je begeleiding nodig hebt bij wat je moet eten, zal De JCB Voeding Voedselpiramide en Dieetplan je helpen. Het programma zal:

• Help je te begrijpen welke voedingsmiddelen je moet vermijden als je een eliminatiedieet gaat volgen

• Leer je welke gezonde voedingsmiddelen natuurlijke chemische stoffen bevatten die symptomen kunnen veroorzaken, waaronder huid- en darmproblemen, naast vele andere

• Laat je zien wat deze natuurlijke voedingschemicaliën zijn

• Leert je welke voedingsmiddelen veel voorkomende allergenen zijn

• Leer je welke voedingsmiddelen je het beste kunt eten en in welke hoeveelheden