Het makkelijkste en lekkerste Pastilitos recept dat er is! Je moet eens proeven hoe lekker deze Easy Guava Pastries zijn om te maken. Het lekkerst bij een kopje koffie!
Ik was deze week in Tampa met de kinderen en ik hoorde mijn maag al knorren. Vooral omdat ik wist dat Cubaanse sandwiches en Guava pasteitjes (Pastelitos de guayaba) makkelijk te vinden waren. Als u nog nooit Cubaans voedsel hebt gehad, stel ik een bezoek aan Tampa ASAP zeer voor om uw handen op sommige van de heerlijke keukens te krijgen. Alles wat je echt nodig hebt is een snelle reis naar de winkel en u kunt uw eigen heerlijke guava gebak te maken in slechts een paar eenvoudige stappen.
Jump naar:
- Hoe maak ik Guava gebak
- Serveren
- Opbergen
- Recept
- Meer gebakrecepten
Hoe maak je Guave Gebak maken
Natuurlijk, een van de belangrijkste ingrediënten is Guava Paste. Je vindt dit in het etnische gangpad van je kruidenierswinkel. Je kunt het ook bij Amazon bestellen. Kun je niet alles meer bij Amazon bestellen? Het is zo lekker!
Je hebt ook een pak bladerdeeg nodig. Ik bewaar dat altijd in mijn vriezer. Ik heb er vorige week nog wat gebruikt om deze Jalapeno Popper Pinwheels voor mijn man te maken. Er zijn zoveel lekkere hapjes en desserts die je met bladerdeeg kunt maken….het is een must-have!
De guave pasta is eigenlijk heel dik. Je snijdt het in plakjes om het op het bladerdeeg te doen omdat het gewoon te dik is om uit te smeren. Nu kun je er zelfs roomkaas bij doen. Dat was ik ook van plan, maar iemand heeft gisteren de laatste gebruikt voor Fiesta gevulde paprika’s. Ik moet dus naar de winkel.
Het enige wat je nu nog hoeft te doen, is het andere vel bladerdeeg er bovenop leggen en het gebakje op de gewenste grootte voorsnijden. Vierkantjes van 2,5 cm zijn altijd goed. Je kunt ze gewoon zo bakken op het bakpapier, maar je kunt het ook iets chiquer aanpakken.
Ik heb de bovenkant van de mijne bestreken met een eierwash en er vervolgens wat hele suiker overheen gestrooid. Mmmm…. Zet ze dan 20-25 minuten in de oven op 400 graden of tot ze goudbruin zijn.
Ze komen er goudbruin, schilferig en druipend van de zoete guavevulling uit. Neem een kop koffie en geniet!
Serveren
Er is maar één ding dat je bij guavegebakjes kunt serveren. Een lekker heet kopje sterke koffie. Mijn kinderen slaan de koffie over en lusten ze met een kop melk. Hoe dan ook, deze pastelitos zijn zo lekker dat je ze echt nergens bij hoeft te serveren. Geniet er gewoon van.
Opbergen
Als je nog wat over hebt, en dat is een grote als. Bewaar de overgebleven guavegebakjes in een luchtdichte verpakking. Ze blijven langer goed in de koelkast, maar ik zeg je. Restjes zijn nooit een probleem als het gaat om deze. Ze verdwijnen snel.
Recept
Easy Guava Pastries Recipe
Ingrediënten 1x2x3x
- 1 pakje Bladerdeegdeeg
- 1 pakje Guave Paste
- 8 oz roomkaas optioneel
- 1 eiwit
- 2 el rietsuiker Large
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 400 graden FWarm het bladerdeeg volgens de aanwijzingen op de verpakking.Bekleed een bakplaat met bakpapier en vouw een van de bladerdeegvellen open en leg op de pan.Snijd de guave in plakjes van een halve centimeter en leg ze gelijkmatig op de deeglap.Spreid roomkaas over guaveplakjes (optioneel)Top met tweede bladerdeegvel en snijd in het gewenste deegformaat. Ik heb de mijne in vierkanten van 1,5 inch gesneden.Klop het eiwit in een kommetje op en bestrijk de bovenkant van het gebak met een kwastje. Bestrooi met rietsuiker.Je kunt ze zo bakken en ze uit elkaar trekken als ze gaar zijn. Of je kunt ze ook uit elkaar halen en afzonderlijk bakken zoals je koekjes zou bakken. Ik geef de voorkeur aan de tweede methode.Bak ze op 400 graden gedurende 20 tot 25 minuten of tot ze goudbruin zijn. Laat afkoelen en serveer.
Oorspronkelijk gepost in juli 2013. Bijgewerkt november 2018.