Michigan heeft een van de beste gematigde zones voor het telen van fruit. Hoewel het meeste fruit dat in Michigan wordt geteeld, afkomstig is van kleine boeren of commerciële telers, zijn er tal van andere plaatsen om fruit te krijgen. Wilde bessen groeien in de buurt van bossen en beken en hebben een heerlijke smaak.
Wilde frambozen
Wilde frambozen zijn een van de lekkerste vruchten om in het bos tegen te komen. Ze zijn lekker, maar je moet wel oppassen voor de stekels. Wilde frambozen hebben een super smaak, maar je kunt je eraan krabben.
De wilde frambozenstruik wordt 20 tot 28 centimeter hoog. De plant heeft magere stengels die samengroeien tot een losse struik. De bladeren zijn middelgroen van kleur en symmetrisch, met een ovale vorm en een punt aan het uiteinde.
- Michigan heeft een van de beste gematigde zones voor het telen van fruit.
- Wilde frambozen hebben een super smaak, maar je kunt je krabben bij het plukken.
Wilde frambozen beginnen eind juni te rijpen als het een warme, droge zomer is. De bessen blijven bloeien tot juli of augustus, afhankelijk van het weer. De bessen zijn rood, met veel kleine bolletjes die samen de hele bes vormen.
Lowbush Blueberry
Er zijn twee soorten blauwe bessen in Michigan: de lowbush en de highbush. Highbush zijn wat commerciële boerderijen telen, terwijl lowbush in het wild groeien. Lowbush die in tuinen en velden worden geplant, verliezen hun “wilde” smaak.
Lowbush bosbessen zijn kort, meestal worden ze slechts 18 tot 24 centimeter hoog. De bladeren zijn lichtgroen, vaak getint met rode of donkerbruine vlekken. De bladeren zijn ovaalvormig met gladde randen.
- Wilde frambozen beginnen eind juni te rijpen als het een warme, droge zomer is.
- De bessen zijn rood, met veel kleine bolletjes om de hele bes te vormen.
Lowbush bosbessen zullen rijpen in juli en augustus. De bessen zijn klein, met een gladde donkerblauwe schil. Ze groeien in trossen aan het eind van elke tak of stengel van een struik.
Wilde zwarte bes
Zwarte bessenstruikDe bessen aan een wilde zwarte bessenstruik zijn meestal halfzoet. De bessen zijn klein, zwart en hebben een gladde schil over de hele bes. Zwarte bessen groeien in trossen aan een kleine struik.
De wilde zwarte bessenstruik wordt tussen drie en vier meter hoog. Aan de struik groeien donkergroene bladeren die verspreid over de struik groeien. De bladeren zijn tussen een en drie centimeter lang en kunnen donkere vlekken hebben.
- Lowbush blauwe bessen zullen rijpen in juli en augustus.
- De bessen aan een wilde zwarte bessenstruik zijn meestal halfzoet.
In het voorjaar krijgen wilde zwarte bessenstruiken witte bloemen aan de uiteinden van de takken die uitgroeien tot vruchten. De vruchten rijpen in het midden en het einde van de zomer. De struiken groeien in de bossen, langs onkruidachtige en overwoekerde paden en langs akkers.
Zwarte appelbes
Zwarte appelbes in de tuinZwarte appelbesplanten groeien graag op gedeeltelijk schaduwrijke plaatsen die in de zomer vochtig blijven. De beste plek om naar zwarte appelbesstruiken te zoeken is in of bij een moeras, aan de rand van een moeras of zelfs aan de oever van een klein waterlichaam.
Een appelbesstruik heeft lange, middelgroene bladeren die symmetrisch zijn. De bladeren zijn enigszins ovaal, met punten aan het uiteinde. De chokeberry’s groeien uit het midden van de bladtrossen en kleuren donkerrood als ze rijp zijn.
- In het voorjaar krijgen wilde zwarte bessenstruiken witte bloemen aan de uiteinden van de takken die overgaan in de vruchten.
- Zwarte chokeberry planten groeien graag op gedeeltelijk schaduwrijke plaatsen die in de zomer vochtig blijven.
Gevaren
Er zijn maar weinig gevaren om je bewust van te zijn als je op zoek gaat naar wilde bessen in Michigan, maar ze zijn er toch. Eet nooit iets tenzij je absoluut zeker bent dat het veilig is. Raden welk type bes je geplukt hebt is prima als je het in een emmer doet en mee naar huis neemt voor nader onderzoek. Gissen voordat je het in je mond stopt en opeet is iets anders. Wees veilig en weet 100 procent zeker wat voor soort wilde bes het is voordat je hem eet.
Ook moet je het gebied waar de bessenstruiken groeien afzoeken om er zeker van te zijn dat er niet een andere klimplant in de buurt groeit, zoals poison oak of een gemene plant die poison ivy wordt genoemd. Wilde bessen en giftige planten schijnen samen te groeien, dus pas op voordat je naar buiten gaat. Draag een lange broek en bescherm je handen met handschoenen tegen alles wat je aanraakt.
- Er zijn weinig gevaren om je bewust van te zijn als je op zoek gaat naar wilde bessen in Michigan, maar ze zijn niettemin aanwezig.