- Facebook3
- Pinterest1.3K
- Abonneer
- Totaal1.3K
Je zult smullen van dit Nando’s Peri Peri Kip Recept bereid met mijn zelfgemaakte Zuid-Afrikaanse Peri Peri Saus Recept. Deze Copycat Nando’s Peri Peri Kip zal je flink wat geld besparen, want als je het eenmaal geproefd hebt, ga je niet meer naar Nando’s. Het is makkelijk, snel, zuinig, maak de saus & bouillon en je bent bijna 90% klaar met het recept. Mis niet de Video onder & de stappen van het recept.
Hoe maak je het Nando’s Peri Peri Kip Recept?
Peri Peri Kip Recept
Laat Nando’s links liggen en maak vandaag nog hun bestverkochte Peri Peri Kip thuis.
We houden veel van uit eten gaan maar de rekening maakt dat ik me soms erg schuldig voel š
Je kent dat moment wel dat je jezelf belooft om meer thuis te koken & minder uit eten te gaan š Maar, het juiste fail proof & heerlijke recept weten is een opgave op zich.
Om het wat makkelijker te maken kwam ik na diverse mislukkingen en &fouten met het super makkelijke Peri Peri Kip recept van vandaag.
Het kostte me een tijdje om de perfecte smaak te bereiken. Ik probeerde immers de smaak van Nando’s kip na te bootsen & niet zomaar kip š
Maar de inspanningen zijn het zo waard want het resultaat is voortreffelijk. Als je het eenmaal gemaakt hebt weet je precies wat ik bedoel.
Je mag dit Portugese Peri Peri Kip noemen of Mozambique Peri Peri Kip.
Hoe je het ook noemt, dit is het beste Nando’s Peri Peri Kip recept ooit!
Maak het met mijn Zuid-Afrikaanse Peri Peri Saus voor de beste ervaring.
Oh! Het is D-E-L-I-C-I-O-U-S en NEE je hoeft niet op jacht naar die vurige rode Afrikaanse Birds Eye Chilipepers in de stad.
Mijn Piri Piri saus is super makkelijk en het is gemaakt zonder Afrikaanse Birds Eye pepers zonder afbreuk te doen aan de smaak. Ik weet hoe moeilijk het is om die speciale pepers te vinden.
Je kunt je gewoon niet voorstellen hoe makkelijk dit Nando’s stijl Peri Peri kip recept is.
Je moet de met peri peri saus ingesmeerde stukken kip op een grillpan dichtschroeien of braden tot het vlees goed gaar is.
Dat is alles wat u hoeft te doen.
Ja, zo makkelijk is het. Ik weet het, wij houden ook van makkelijke recepten š
Kies voor kip zonder vel op de botten of kip met vel op de botten. De keuze is helemaal aan jou.
Wij houden van beide varianten, maar persoonlijk hou ik iets meer van de kip zonder vel, en het recept van vandaag bevat hetzelfde.
Voor het gezonde Peri Peri kip recept van vandaag heb je de Peri Peri saus nodig, dat is het enige ingrediƫnt dat dit recept mogelijk maakt.
Dus, pak het recept van deze blog, bekijk ook de Peri Peri Saus Video en mis de tips niet. Die zijn superhandig.
Samenvatting: Peri Peri Kip kan worden bereid met zowel kipdelen zonder vel als met kipdelen met vel. U kunt een mix van kip stukken gebruiken om het te koken zoals een combo van drumsticks & dijen zal geweldig werken. Je kunt Peri Peri Kip ook bereiden met kippenborsten. We hebben ze allemaal geprobeerd & ze smaken allemaal even goed. Voor koolhydraatarme opties verwijder je het vel.
Wat is Peri Peri Kip?
Peri Peri Kip is een heerlijk kiprecept dat wordt bereid met een speciale zelfgemaakte saus die bekend staat als de Peri Peri Saus.
De stukken kip worden eerst in de saus gedrenkt, daarna worden ze in de pan geroosterd tot ze perfect gaar zijn.
De Zuid-Afrikaanse Peri Peri Saus is het hart & ziel van een uitstekend Peri Peri Kip recept.
De smaak zit in de saus en ook de naam is afgeleid van het woord Peri Peri wat betekent Afrikaanse vogeloog chili & wordt gebruikt om de marinade saus te maken.
Nando’s een beroemde restaurantketen die populair is voor het maken van uitstekende Peri Peri Kip en het recept van vandaag is een poging om de smaak van Nando’s na te bootsen.
Portugese Peri Peri Kip ingrediƫnten
- Kip: Ik heb kip zonder vel op de botten gebruikt (dijen & drumsticks). Je kunt ook kip met vel gebruiken, of kip zonder vel zoals borsten of dijen. Kip op de botten smaakt altijd het lekkerst.
- Zelfgemaakte Peri Peri Saus: Ik maak mijn Peri Peri saus altijd thuis zonder Afrikaanse Birds eye pepers en het smaakt het beste. Je zult Nando’s nooit meer missen. De saus is Pikant, zoet, zout & zuur allemaal tegelijk. Bekijk het recept van deze blog, ik heb een hele post voor je gemaakt (link hieronder) met uitstekende tips & een video.
- Paprika: Gebruik het als een rub.
- Citroensap: Wrijf de kip ermee in voordat je gaat marineren met de piri piri marinade.
- Zout: Gebruik het ook als een rub.
Check out het gedetailleerde recept van Zelfgemaakte Zuid-Afrikaanse Peri Peri Saus Recept dat smaakt net als Nando’s. De post bevat een Video met tonnen tips & trucs.
4 Tips om de Beste Peri Peri Kip te koken
- Krijg het Peri Peri Saus recept goed: Het begint eigenlijk allemaal bij de saus. Begin het recept van vandaag pas nadat je klaar bent met het maken van de Piri Piri Saus. Hier is onze favoriete Zuid-Afrikaanse Peri Peri saus Recept (hierboven gedeeld) van Foodies Terminal. Check it out & maak het. Het is super makkelijk & verdomd lekker.
- Marineer de Kip minstens 2-3 uur voor de beste smaken: Zet minstens 2-3 uur marineertijd opzij om de beste smaken te ontwikkelen. Een nacht marineren zou fantastisch zijn. De zelfgemaakte peri peri saus werkt magisch als je er iets meer tijd voor uittrekt.
- Geef de kipdelen diagonale schuine sneden & een goede wrijfbeurt voordat je ze marineert met de Peri Peri saus: Wij gebruikten zout, paprikapoeder & citroensap om de kipstukken in te masseren voor het marineren. Dit houdt de kip malser en het voegt zeker meer smaak toe.
- Kook de gemarineerde kip altijd op middelhoog vuur: Hoog vuur droogt de buitenkant sneller uit en de binnenkant blijft ongekookt. Dus, kook het langzaam en op middelhoog vuur. Het werkt als een charme voor dit recept. Bestrijk de kip met een beetje marinade of olijfolie en laat hem verder garen tot het vlees helemaal gaar is. Wij vinden het heerlijk om onze peri peri kip op een grillpan te bereiden, omdat we van die mooie grillstrepen en de fantastische smaken houden.
Pro Tip: Het diagonaal snijden van de kip is een must. Dit zorgt voor een gelijkmatige garing, de peri peri marinade bereikt de diepste lagen en het vlees wordt sneller gaar. Het aantal sneden hangt af van de grootte van de stukken kip die in het recept worden gebruikt. Biologische kip geeft kleine stukjes & vandaar dat ik ongeveer 3 sneetjes op elk stuk heb gegeven. Als je kip groot genoeg is, geef je 3-4 of meer inkepingen.
Hoe smaakt Piri Piri Kip?
Piri Piri Kip smaakt geweldig. De kip krijgt een laagje zoete, zure, zoute & pittige peri peri saus en dan wordt het of in de pan geroosterd of in de oven gebakken of gegrild.
De smaak van de peri peri marinade overheerst in Piri Piri Kip. Het is niet knoflookachtig als sriracha saus, maar een zeer goed uitgebalanceerde smaak van de bovengenoemde noten.
Samenvatting: Piri Piri Kip is ook bekend als Peri Peri Kip
Wat te serveren met Peri Peri Kip?
Wij eten Peri Peri Kip graag met sla, uien & tomatensalade en frietjes.
Je kunt het ook serveren met geroosterde krieltjes of maiskolf.
Wij vinden het ook niet erg om koolsla toe te voegen. Het smaakt geweldig tegen de hete peri peri kip.
Hoe bereid je kip met Nando’s Peri Peri-saus?
U kunt kip gemakkelijk bereiden met Nando’s Peri Peri saus die in een fles verkrijgbaar is.
Neem kippenpoten, dijen op de botten, met vel zonder vel geheel naar keuze.
Geef die diagonale sneden.
Uitknijpen citroensap, strooi paprika & zout en geef ze een goede rub.
Gebruik een royale hoeveelheid Nando’s Peri Peri saus en marineer de stukken kip voor een goede hoeveelheid tijd (3-4 uur of ’s nachts aanbevolen).
Als ik echt hongerig en gulzig ben, marineer ik de kip slechts 30 minuten š
Als ik zin heb om het op de juiste manier te bereiden, marineer ik het over het algemeen minimaal 3-4 uur in de koelkast.
Braad de gemarineerde stukken kip aan op een braadpan-grill met wat olijfolie. Braad ze goed aan tot het vlees helemaal gaar is.
Zo bereid ik ze.
Je kunt ze ook grillen of in de oven bakken.
Het enige wat ik niet meer gebruik is de Nando’s Peri Peri saus want mijn zelfgemaakte Peri Peri saus is om voor te sterven.
Het is super makkelijk, kan van tevoren gemaakt worden, is zuinig en wordt gemaakt zonder Afrikaanse Birds eye chili. In alle opzichten een winnaar dus š
Welke stukken kip zijn het lekkerst voor Peri Peri Kip?
Wij maken Peri Peri Kip graag met kip op de botten en zonder vel & we gebruiken het liefst kippendijen en drumsticks.
Maar, je kunt dit recept ook maken met kipfilet. Pas in dat geval de kooktijd aan, want kippenborsten garen snel.
Je kunt ook een mix van verschillende stukken kip gebruiken om het Piri Piri Kip recept van vandaag te maken. Het is helemaal een persoonlijke keuze.
Hoe je de kip ook snijdt, de Drumsticks en de Kippendijen smaken het lekkerst. Ze worden altijd ultra sappig en je hoeft je niet al te veel zorgen te maken over de kooktijd.
Hey, wij zijn ook dol op Peri Peri Kippenvleugels. Ik kan ze niet weerstaan.
Hoe lang kun je Nando’s Peri Peri Kip bewaren?
Het recept van vandaag is 5 dagen goed te houden in de koelkast, mits goed bewaard in een luchtdichte verpakking.
Je kunt ook afzonderlijke stukken kip in folie verpakken en ze dan in de koelkast bewaren.
Kan je Piri Piri Kip invriezen?
Ja, je kan Peri Peri Kip 1 maand invriezen.
Het recept van vandaag doet het geweldig als het ingevroren is.
Ik ontdooi de ingevroren Piri Piri Kip altijd een nachtje in de koelkast. En dan vlak voor het serveren bestrijk ik ze met een dun laagje van de zelfgemaakte peri peri saus en rooster ze dan op een koekenpan grill tot ze opnieuw verwarmd zijn.
Geloof me jongens het brengt tonnen van smaak en leven terug in de bevroren Peri Peri Kip.
Tips voor het opnieuw opwarmen
Het opnieuw opwarmen van Peri Peri kip is heel eenvoudig.
Je kunt dit doen in de magnetron of op een koekenpan-grill.
Borstel een beetje olijfolie of besprenkel het met een paar druppels water voordat u de kip opnieuw verwarmt. Dit helpt zeker tegen het uitdrogen van het vlees.
Ingevroren opnieuw opwarmen zoals hierboven vermeld in de rubriek “Kun je Peri peri Kip invriezen”.
Honger naar meer? Probeer deze makkelijke recepten van Foodies Terminal.
Nando’s Peri Peri Kip Recept
Recept afdrukken Pin
Bekijk Recept Video
Ingrediƫnten
- ā¢ 2.50 pond kippendijen & dijen op de botten (1134 gram)
- ā¢ 1 theelepel Paprika
- ā¢ 2 eetlepels citroensap
- ā¢ 1/2 kop Zelfgemaakte Peri Peri Saus
- ā¢ 3 el Olijfolie
- ā¢ Zout (naar smaak)
Instructies
-
Neem de kipdrumsticks & dijen in een schone droge kom. Ik heb stukjes kip zonder vel gebruikt.. Je mag ook stukjes kip met vel gebruiken.
-
Snijd elk stukje kip een paar keer diagonaal in (2-3 sneden per stukje, afhankelijk van de grootte).
-
Voeg zout, paprikapoeder & citroensap toe aan de stukken kip en wrijf ze goed in.
-
Voeg vervolgens de zelfgemaakte peri peri saus toe en wrijf goed zodat de stukken kip goed bedekt zijn met de marinade.
-
Dek de kom af met huishoudfolie en zet hem in de koelkast. Laat de gemarineerde kip ten minste 3-4 uur rusten. Je kunt het ook een nachtje laten rusten.
-
Zet vervolgens op middelhoog vuur een ijzeren braadpan op grill. Bestrijk de gril met olijfolie en leg de stukken kip erop, schud de overtollige marinade eraf en zorg dat ze niet te vol liggen. Bak de kip na een paar minuten in de oven, van links naar rechts, tot hij helemaal gaar is. Het zal ongeveer 30 minuten duren. Bestrijk de braadpan met olijfolie of besprenkel de braadpan met olie tijdens het bakken van de kip.
-
Serveer warm. Geniet ervan. Je kunt het garneren met meer peri peri saus of de overgebleven saus gebruiken als dip. Het smaakt heerlijk.
Notes
- Gebruikte maateenheden, 1 kop = 240 ml & 1 theelepel = 5 ml
- Een Iron Skillet Grill werkt het beste voor het Portugese Piri Piri Kip Recept van vandaag. De geroosterde smaak is massief en onmiskenbaar goed.
- De gietijzeren skillet grill moet goed heet zijn voordat je de gemarineerde kip erop legt. Schik de gemarineerde kip stukken op de HOT skillet grill na borstelen of drizzling olie op de skillet.
- Ik heb gebruikt organische huidloze kip van Whole Foods en dus de grootte van elk stuk is klein.
- Het aantal sneetjes op de kip zal afhangen van de grootte van het. Het kan 3-4 slashes nodig hebben als elk stuk groot is.
- De 30 minuten kooktijd is bedoeld voor malse kleine biologische kip. Als het een grote kip is en niet biologisch, moet u de kooktijd dienovereenkomstig verlengen. Het kan iets langer duren voordat de kip helemaal gaar is.
- 3-4 uur marineertijd is een must voor een heerlijke smaak. Je kunt de kip ook ’s nachts marineren.
- Je kunt ook kippenborstjes gebruiken om het Nando’s Peri Peri Kip Recept van vandaag te bereiden. In dat geval kan het nodig zijn de kooktijd te verkorten. Kippenborstjes zijn malser en worden sneller gaar.
- Garneer de in de koekenpan geroosterde Peri Peri kip met meer piri piri saus of u kunt de overgebleven saus ook als dip gebruiken. Het smaakt geweldig.
Calorische gegevens worden verstrekt door een derde partij applicatie & zijn alleen te gebruiken als indicatieve cijfers.
Voeding
Pin het voor later!
