Nasturtium (/nəˈstɜːrʃəm/) is een geslacht van zeven plantensoorten in de familie Brassicaceae (koolfamilie), vooral bekend om de eetbare waterkers Nasturtium microphyllum (Rorippa microphylla) en Nasturtium officinale (R. nasturtium-aquaticum). Nasturtium werd vroeger gesynonymiseerd met Rorippa, maar moleculair bewijs ondersteunt de handhaving ervan als een afzonderlijk geslacht dat nauwer verwant is aan Cardamine dan aan Rorippa sensu stricto (Al-Shehbaz & Price, 1998; Al-Shehbaz, Beilstein & Kellogg, 2006). Waterkers of gele waterkers is een gangbare naam voor planten uit dit geslacht.
Nasturtium | |
---|---|
Nasturtium microphyllum, een waterkers, in Hawai’i | |
Wetenschappelijke classificatie | |
Kingdom: | Plantae |
Tracheophyten | |
Clade: | Angiospermen |
Clade: | Eudicoten |
Clade: | Rosiden |
Orde: | Brassicales |
Familie: | Brassicaceae |
Genus: | Nasturtium W.T. Aiton |
Soorten | |
|
Deze planten zijn verwant aan tuinkers en mosterd en vallen op door hun peperachtige, pittige (prikkelende) smaak. De naam Nasturtium komt van het Latijnse nasus tortus, wat “gedraaide neus” betekent, verwijzend naar het effect op de neusholten van het eten van de planten.Nasturtium gebladerte wordt gebruikt als voedsel door de rupsen van bepaalde Lepidoptera, waaronder Orthonama obstipata (The Gem).
Eén soort, Nasturtium gambellii, staat in Californië op de federale lijst van bedreigde diersoorten in de Verenigde Staten.