Eén van de valkuilen van deze aanpak is dat je je aan een paleo menu moet houden om verbeteringen te zien. Dat lijkt voor de hand te liggen, maar veel mensen vinden het moeilijk om op koers te blijven omdat de aanpak beperkend is en niet altijd bevorderlijk is voor reizen of uit eten gaan. Sommige deskundigen zeggen dat het om die reden geen effectieve strategie is voor blijvend gewichtsverlies. (6)

“Het wegsnijden van hele voedselgroepen, wat het paleo dieet doet, resulteert in een zeer restrictief dieet, wat moeilijk is om op lange termijn vol te houden,” zegt Dolinski. “De sleutel tot goede voeding is matiging, variatie en balans, en het paleo dieet mist variatie en balans.” Een andere barrière is dat het dieet duur kan zijn. Onderzoek suggereert dat het 10 procent duurder kan zijn dan een dieet met vergelijkbare voedingswaarde. (7)

Door hele voedselgroepen uit het paleo dieet te schrappen, kun je ook belangrijke voedingsstoffen missen. Neem bijvoorbeeld zuivelproducten zoals kaas, yoghurt en melk. Dit kunnen geweldige bronnen van calcium en vitamine D zijn, die beide van cruciaal belang zijn voor de gezondheid van de botten, zegt Dolinski. Uit een onderzoek bleek dat mensen die een paleo dieet volgden slechts 50 procent van de aanbevolen hoeveelheid calcium binnenkregen. (1) Daarom is een tekort aan voedingsstoffen een gezondheidsrisico van het paleo dieet.

Paleo-diëters moeten voorzichtig zijn met de soorten vlees die ze gebruiken om hun bord te vullen. Rood vlees is hoog in verzadigd vet, dat het cholesterolgehalte in het bloed kan verhogen en het risico op hartaandoeningen en beroertes kan verhogen. (8) Rood vlees moet met mate worden geconsumeerd, met niet meer dan 13 gram verzadigd vet per dag als u een dieet volgt van 2000 calorieën per dag, volgens de American Heart Association. (8) (Als je minder calorieën eet, moet je minder verzadigd vet binnenkrijgen.) Die limiet is gemakkelijk te halen – een biefstuk van 3 ons en een eetlepel boter is al genoeg.

Te veel rood vlees eten kan ook schadelijk zijn voor de nieren, die een rol spelen bij het metaboliseren van eiwitten. Uit een onderzoek bleek dat het vervangen van een portie rood vlees door een ander soort eiwit – zoals kip of zeevruchten – het risico op nierziekten in het eindstadium met 62,4 procent kan verminderen. (9)