Mangaan is een sporenmineraal dat het lichaam in zeer kleine hoeveelheden nodig heeft voor normale lichaamsprocessen en enzymatische reacties. Het menselijk lichaam kan geen mangaan produceren, maar slaat ongeveer 12-20 mg mangaan op in verschillende organen zoals nieren, lever, alvleesklier en botten. Lees ook: 5 Superrijke antioxidanten die je in je dagelijkse voeding moet opnemen – Infographic

Dit spoormineraal speelt een cruciale rol in het metabolisme van koolhydraten, eiwitten en vetten en reguleert de bloedsuikerspiegel. Het is actief betrokken bij de vorming van botten en kraakbeen wanneer het gecombineerd wordt met andere voedingsstoffen zoals calcium en vitaminen. Het is nodig voor het optimaal functioneren van de hersenen en de zenuwen. Het helpt ook bij de bloedstolling en helpt ontstekingen te verminderen.
Koop vandaag nog onze best verkopende vitamine- en mineralensupplementen, om uw algehele welzijn te verbeteren!

Mangaan maakt een krachtige antioxidant aan, superoxide dismutase (SOD), die de cellen beschermt tegen schade door vrije radicalen en het risico op chronische ziekten verlaagt.

Een tekort aan mangaan is zeer zeldzaam, omdat het spoormineraal in overvloed in natuurlijke voedingsbronnen voorkomt. Mensen met bepaalde aandoeningen zoals diabetes, epilepsie, osteoporose en kinderen met een zeldzame erfelijke aandoening kunnen een tekort aan mangaan hebben.

Als een individu echter een tekort aan mangaan heeft, kunnen de volgende symptomen optreden, waaronder een slechte botvorming en -ontwikkeling, skeletafwijkingen, onvruchtbaarheid en een verstoord koolhydraat- en vetmetabolisme.

De aanbevolen hoeveelheid mangaan in de voeding voor volwassenen is 1,8-2,3 mg/d en dit spoorelement is overvloedig aanwezig in verschillende voedingsbronnen zoals noten, peulvruchten, granen, groene bladgroenten en bepaalde fruitsoorten om er een paar te noemen.

Kijk naar deze infographic om meer te weten te komen over voedingsbronnen die rijk zijn aan mangaan.