Zie het eerste bericht in onze serie Fokkippen 101: How to Started Raising Chickens

What Types of Chickens Should You Get?

Als het op de keuze van kippenrassen aankomt, zijn er meer rassen dan je met een eierklutser kunt schudden! We hebben het over honderden verschillende rassen – heel veel keuze!

Een van de geneugten van deze stap is het leren van enkele soorten kippen en hun charmante namen: Silkie, Showgirl, Silver-Laced Wyandotte, Rosecomb, Redcap, en Russian Orloff, om er een paar te noemen.

Plus, als je kippen fokt, hoef je niet slechts één ras te kiezen! Gelukkig kunnen kippen van alle verschillende rassen goed met elkaar overweg en zal uw eiermand veel kleurrijker zijn als uw koppel uit een verscheidenheid van verschillende soorten kippen bestaat.

Misschien wilt u wel kleurrijke eieren. Of misschien wilt u rassen die bekend staan om hun legkunsten. Misschien zijn volgzame, kindvriendelijke rassen een overweging. Of misschien woont u in een koud klimaat en wilt u zeker weten dat de rassen die u kiest geschikt zijn voor uw omgeving.

Kiezen voor kippenrassen

De kippen die u uiteindelijk kiest, hangen af van de criteria die voor u en uw gezin belangrijk zijn. Neem de volgende factoren in overweging:

Klimaat

Hoewel mooie eieren leuk zijn om te rapen, moet u bij de keuze van een kippenras in de eerste plaats rekening houden met het klimaat waarin u woont. Hoewel de meeste kippen het in het algemeen goed doen in een koud klimaat, zijn er veel rassen die het moeilijk hebben in de hitte. Phoenix en Minorca kippen houden bijvoorbeeld van warmte, terwijl Brahma en Chantecler kippen de voorkeur geven aan koele omstandigheden.

Als u in een gebied woont waar het een groot deel van het jaar warm en vochtig is, dan is het belangrijk om te kiezen voor rassen die hitte verdragen. Een goede keuze zouden de mediterrane rassen zijn, zoals Andalusiërs, Leghorns en Penedesencas. Hun kleine, slanke lichamen en grote kammen helpen hen koel te blijven in extreme hitte.

Omgekeerd, als u in een koud klimaat woont, zal een kip met een groter lichaam en een kleinere kam het beter doen. Australorps, Barred Rocks, Buff Orpingtons, Cochins en Wyandottes zijn allemaal goede keuzes.

Eiproductie

Elk ras produceert eieren, zelfs de zogenaamde sierrassen, maar de eiergrootte en -productie variëren. Legkippen met een gemiddelde productie zijn genoeg voor een gezin. Krielkippen zijn klein; om hun dooiers te complementeren, heb je meer eiwitten nodig dan in de meeste recepten voor engelentaart nodig is.

Als je een maximale eierproductie belangrijk vindt, dan is een Australorp, Barred Rock, Delaware, Leghorn, Rhode Island Red of Sussex de beste keuze. Deze rassen staan bekend om hun eierleggingscapaciteiten. Geen enkele kip legt elke dag een ei, maar een goede leghen levert uw gezin in de lente- en zomermaanden wel 5 tot 6 eieren per week.

Temperament

Als u kleine kinderen hebt, of gewoon een kudde vriendelijke kippen wilt die graag bij u op schoot zitten en uit uw hand eten, dan zijn Australorps, Brahmas, of Buff Orpingtons een goede keuze. Deze rassen staan bekend om hun uiterst volgzaamheid en vriendelijkheid: Cochins, Faverolles, en Silkies. Je zou ook kunnen overwegen om krielkippen te fokken. Ze zijn ongeveer half zo groot als standaardkippen, dus ze zijn minder intimiderend voor kleine kinderen, en er zijn veel verschillende rassen.

Eierkleur

Eier is niets spannender dan een veelkleurige eiermand! Hoewel de kleur van de eieren niet per se je eerste overweging moet zijn, is het altijd leuk om een aantal rassen te kiezen die verschillend gekleurde eieren leggen. De meeste rassen leggen bruine eieren, hoewel de meeste mediterrane rassen witte eieren leggen. Marans leggen donker chocoladebruine eieren. Ameraucana, Araucana en Cream Legbar leggen mooie blauwe eieren, terwijl Olive Eggers olijfgroene eieren leggen. En Easter Eggers zijn het leukst van allemaal. Elke Easter Egger legt een andere kleur ei, van blauw tot groen tot roze of crème. Je weet niet welke kleur ei je van een hen krijgt tot ze begint te leggen.

Fancy rassen

Als je gewoon mooie kippen wilt, kies er dan een paar met gevederde poten, zoals Cochins, Faverolles of Marans; een paar met wangkappen en “baarden” zoals Ameraucanas; een paar met gekke kapsels, zoals Poolse kippen; of Frizzles waarvan de veren alle kanten op wijzen. U zult zeker eindigen met een visueel aantrekkelijke kudde! Hoewel ze niet bekend staan als de beste leghennen, zullen deze fancy rassen je vermaken en verrukken met hun unieke uiterlijk.

Enkele favoriete kippenrassen

Ik heb Rhode Island Reds en Barred Plymouth Rocks gehouden, die beide meestal verkrijgbaar zijn bij een plaatselijke broederij. Dit zijn volgzame, niet erg luidruchtige, legvlugge kippenrassen die goed tegen opsluiting kunnen. Ze gaven me 75 procent eiproductie, dat wil zeggen dat een dozijn kippen negen eieren per dag produceerde terwijl ze legden.

Een andere favoriet van mij is de Jersey Giant. Hij is zwart of wit, en groot. (Mijn zwarte Jersey Giant haan was 16 inches aan het zadel!) De hennen zijn eerder medium- dan hoogleggende kippen, maar de eieren zijn groter dan die van de Plymouth Rock of Rhode Island Red. Dit ras is rustig en volgzaam, maar heeft vanwege zijn grootte meer ruimte nodig.

Araucana’s hebben de neiging om vluchtig (niet volgzaam) te zijn, maar ze gedijen in vrijwel elk klimaat, kunnen goed tegen opsluiting en zijn rustig. Als je ze rustiger en volgzamer wilt maken, kun je ze proberen te hypnotiseren (en nee, we maken geen grapje!) En de eieren met groene schalen zijn een noviteit. (Een van mijn Rhode Island Red hennen paarde met een Araucana haan en gaf me een hen die olijfkleurige eieren legde!)

Mijn droomteam zou Easter Eggers bevatten. (Ja, dat is echt de rasnaam!) Ze hebben hetzelfde temperament als Araucana’s en leggen blauwe of groene eieren. Het zal wel even duren voor ik ze gevonden heb, maar het dreamteam is het waard.

Op het einde…

Hoe je de kippen ook kweekt, je zult beloond worden met manden vol heerlijke, verse eieren en uren van ontspannend vermaak als je je kleine kudde zachtjes kakelend door de tuin ziet zwerven, achter insecten aan en scharrelend naar onkruid.