Dit bericht kan affiliate links bevatten. Zie mijn privacybeleid voor meer informatie.

Dus… ik heb mijn kinderen op maandagochtend Red Velvet Pancakes cake gevoerd. * eenden als de Super Ouders beginnen te gooien dingen op me ik postte een tijdje terug, misschien twee jaar geleden op mijn Homemade Funfetti Pancakes recept dat ik niet graag voeden mijn kinderen beslag in de ochtend. Als u op zoek bent naar eenvoudige pannenkoeken, probeer mijn zelfgemaakte, uit het niets basis pannenkoek recept.

Kijk, ik heb zelfgemaakte pompoenpannenkoeken gemaakt, die zijn uit het niets en mijn favoriet! Ik heb ook red velvet cake mix koekjes gemaakt. Het gaat allemaal om balans! Het is ok, weet je, om jezelf tegen te spreken. Je mening verandert zo erg van jaar tot jaar en het is heel moeilijk als je een publiek leven leidt zoals ik en alles op het internet schrijft zodat iedereen het kan zien, de hele tijd. Ik ben totaal gebrekkig en ik vind het prima zo. Natuurlijk, ik had dat deel van mijn post kunnen wissen, maar dan had ik niet zoveel plezier gehad met mezelf belachelijk te maken, of wel? Ik hou het gewoon echt. Ik wis mijn tegenstrijdigheden uit het verleden niet, vooral omdat ik vermoed dat mijn website dan leeg zou zijn…

Hoe maak je Red Velvet pannenkoeken

• Samenvoeg alle ingrediënten in een grote kom en mix tot alle klontjes zijn verdwenen. Als het beslag te dik is, voeg dan meer melk toe.
• Verwarm een bakplaat tot een middelhoge temperatuur.
• Schep met een lepel van 1/4 kopje genoeg pannenkoeken uit om de bakplaat te vullen.
• Kook tot de onderkant een beetje bruin is en de randen gaar zijn. Draai ze om en bak tot de andere kant gaar is.
• Meng de ingrediënten voor het roomkaasglazuur met een klopper tot een romige massa. Voeg meer melk of room toe tot de gewenste dikte is bereikt.
• Serveer met roomkaasglazuur of siroop!

Luister. We gingen weer thuis lesgeven na twee weken vrij en in die twee weken zat Disneyland. Ugh, oké? Het is gewoon niet uit te leggen hoe erg het was. Niet alleen dat, Mike vertrok naar Salt Lake City voor de jaarlijkse Adobe Summit die hij altijd verslaat als media en ik zit opgescheept met al mijn werk, thuis lesgeven aan beide kinderen, proberen mijn kookboek te schrijven, beginnen met inpakken om naar huis te gaan naar Alberta (NEE! NEE! Je kunt me niet dwingen naar huis te komen!) en…zucht.

Laten we eerlijk zijn. Het gaat er deze week alleen maar om dat ik mijn hoofd boven water probeer te houden. Meneer K loopt een week achter met zijn huiswerk, wat betekent dat ik hem deze week gewoon naar school probeer te krijgen, laat staan het werk dat deze week met zich meebrengt aan te pakken. Dat is het enige waar ik een hekel aan heb bij thuisstudie: dat we het tempo niet zelf bepalen. Dat is een tirade voor een andere dag, maar ik ben er vrij zeker van dat we volgend jaar oudergestuurd gaan doen. Ik moet mijn eigen tempo bepalen, want het tempo van de leerkracht is niet genoeg voor mij.

Dus al deze “arme ik” brengt me weer terug bij het feit dat ik mijn kinderen cake als ontbijt heb gegeven. En mijn schoonzus. En mezelf. We zijn allemaal schuldig.

Het brengt ons ook weer terug bij de vraag: heb ik echt gelogen? Ik heb de kinderen “technisch gezien” naar school gestuurd. Homeschool. Dus als je het van die kant bekijkt, ja, ik heb gelogen en mezelf tegengesproken.

Maar Holy Dinah jongens, ik hadAKE NODIG!

Bestaat er een gestreste moeder-clausule als het gaat om jezelf tegenspreken? Ik bedoel, kijk eens naar deze Red Velvet Pannenkoeken! Gah! Het waren kleine cakejes! Kijk naar die kruimels! En glazuur! Jongens, ze waren zo lekker. Je kunt er ook gewone cake mixen in doen, wat je favoriet is

Dus daar heb je het. Ik ben betrapt op liegen en mezelf tegenspreken.

Het is, eerlijk gezegd, een overweldigende week. Mike en ik gaan halverwege volgende week terug naar Californië om te werken (ik weet het, het is moeilijk) maar in feite gaat dit uren en uren werk voor zowel hem als mij worden voor zijn website. (en dan moet ik mijn werk nog bijhouden)

We hebben een hoop geweldige reizen voor de boeg, gecombineerd met een grote werkdruk die daarbij komt kijken. Ik probeer niet te klagen, want REIZEN! Maar er komt een moment dat het werken voor onszelf en alles proberen te doen ons inhaalt…en dat punt kan gisteren zijn geweest toen ik taart at als ontbijt hahah!

Het enige wat ik echt wil weten is of we een Stressed Mom-clausule kunnen uitvinden die werkt als een “verlaat de gevangenis zonder te betalen”-kaart. Klinkt dat goed?

Kom ik vrij uit de gevangenis?

Lief je meer dan cake voor ontbijt,

KArlynn

PIN DEZE RECEPT OP JE BORD VOOR ONTBIJT RECIPES en vergeet niet om mij te VOLGEN op PINTEREST!

Flapper Pie and a Blue Prairie Sky

A Modern Baker’s Guide to Old-Fashioned Desserts

Learn More

The Prairie Table

Voorzieningen, Potlucks & Gezelschapsgerechten: Crowd-Pleasing Recipes to Bring People Together

Learn More

Subscribe to The Kitchen Magpie on YouTube

Een klik en je krijgt bericht als er nieuwe video’s op ons YouTube-account staan!

Red Velvet Pancakes

Red Velvet pannenkoeken die gemaakt zijn van cakebeslag en werken met elke cakemix die je kiest. Perfect voor verjaardagsfeestjes van kinderen of voor maandagochtenden. Zeker het beste voor een maandagmorgen.

5 van 13 stemmen

Voorbereidingstijd 5 minuten Kooktijd 20 minuten Totale tijd 25 minuten Course Dessert Cuisine American Servings 16 Calorieën 107 Auteur Karlynn Johnston