Roomachtige Cajun Kip Worst Pasta is een heerlijke doordeweekse pastaschotel voor in één pot! Dit familiefavoriet pastarecept is klaar in slechts 30 minuten! 
Nadat ik dit geweldige Italiaanse Kip Pasta recept had gemaakt, wilde ik nog een simpele maaltijd vol met smaak proberen. Bovendien wilde ik er ook worst aan toevoegen. Inderdaad, Cajun Kip Pasta met Worst leek gewoon een natuurlijke keuze! Snel en makkelijk eten is altijd iets wat ik in gedachten heb. En ik hou gewoon van de kip en worst combinatie omdat het zo smaakvol en heerlijk is.
Ik denk dat er niets beters is dan binnen een paar minuten een pasta gerecht van restaurant kwaliteit op tafel te hebben staan! Vooral als ik mijn familie en vrienden trakteer! Deze romige pastaschotel heeft de neiging om snel van onze eettafel te verdwijnen! De rookworst, champignons en worcestershiresaus doen hier prachtig werk! Ze creëren de meest geweldige Cajun Kip Pasta schotel in je keuken.
Wat voor soort pasta te gebruiken met Cajun Kip?
Hoewel ik de mijne maakte met Penne pasta (zoals Chili’s Cajun Kip Pasta penne schotel), kan je hier ook linguine gebruiken. Daarnaast is rigatoni een populaire optie om Cajun Chicken Pasta lekker te maken. Trouwens, je kunt glutenvrije bruine rijst pasta of rode linzen pasta vervangen als je geen granen eet!
Wat voor soort worst te gebruiken in Cajun Sausage Pasta?
Ik heb gerookte worst gebruikt in dit Cajun kip pasta recept. Eerst koken ze de worst en dan roken ze hem. Ze maken het van gemalen varkensvlees, kalkoen, rundvlees of een combinatie van vleessoorten. En deze worsten kunnen elke variatie van kruiden bevatten.
Je hebt misschien gehoord over Andouille, dat is een andere geweldige keuze van worst om te gebruiken in Cajun kipsaus. Het is een vrij pittige worst. Hij wordt gemaakt van gerookt varkensvlees en past prima bij cajunkruiden!
Ik ben ook dol op Spaanse chorizo, gekruid met gerookt paprikapoeder. Het zou ook zo’n goede keuze zijn voor de cajunkip.
Al met al is de combinatie van gerookte worst en kip hier zooo lekker! 
Waarom smolt mijn Parmezaanse kaas niet?
- Elke voorgeraspte kaas zal bijna nooit goed smelten. Veel voorgeraspte kaas heeft toevoegingen (zoals houtpulp, cellulose) die voorkomen dat de kaas samenklontert. Helaas is dit precies wat het smelten van uw kaas zal verstoren. Daarom kook ik nooit met voorgeraspte Parmezaanse kaas.
- Hitte kan de boosdoener zijn. Zorg er gewoon voor dat je brouwsel niet kookt voordat je de Parmezaanse kaas toevoegt. Tijdens het “mengen”, heb je het mengsel op temperatuur laten komen tot het punt dat er bubbels aan de rand van de pan verschijnen? Zo ja, zet het vuur dan lager en voeg de Parmezaanse kaas toe.
- U moet slechts een beetje kaas per keer toevoegen. Zorg ervoor dat de eerste handvol kaas gesmolten is voordat u er nog een toevoegt.
Gezouten of ongezouten boter?
- Gezouten boter is niet consistent, dus je weet niet hoeveel zout je er nog bij moet doen, en de meeste recepten gaan ervan uit dat je ongezouten gebruikt.
Natrium in Cajun seasoning
Bedenk dat verschillende merken Cajun seasoning een aanzienlijke hoeveelheid natrium bevatten. Controleer daarom altijd op de kruidenmengsels of ze natrium bevatten. Ik heb mengsels gezien met wel 300 mg natrium in 1/4 theelepel.
Kies a.u.b. een mengsel met weinig of geen zout. Dit is de natriumvrije Cajun seasoning die ik graag gebruik, maar voel je vrij om te gebruiken wat voorhanden is, zolang je je maar bewust bent van het natriumgehalte. Proef altijd voordat je meer toevoegt!
Wat voor kruiden kan ik gebruiken in plaats van Cajun seasoning
Cajun seasoning is gebaseerd op het gebruik van veel pepers, zoals cayennepeper, witte en zwarte pepers. Er wordt ook paprika en knoflook in verwerkt. Creoolse kruiden zijn vooral gebaseerd op kruiden als oregano, laurier, basilicum, tijm, rozemarijn, peterselie en paprika.
Welke is pittiger? Cajun kruidenmixen zijn vaak pittig, met de nadruk op de hitte van cayennepeper. Creoolse kruiden hebben een vergelijkbaar hartig smaakprofiel, maar met meer nadruk op de kruiden.
Ik gebruik graag deze Creoolse Kruidenmix: Tony Chachere’s Original Creole seasoning
Let’s start cooking our cajun sausage pasta!
Braad eerst GEWELE kippenborsten
Maar snij ze niet voor het koken! Niet alleen ziet de kip er dan mooi geschroeid uit, maar de kip smaakt er ook beter door!
Het is bovendien makkelijker en minder rommelig om de kip te snijden als je hem al hebt gekookt. Zodra de kip bruin is, haal je hem uit de pan en snijd je hem in reepjes.
Naar aanleiding van dit gerecht bak je de worst in dezelfde pan. Snijd de worst in plakjes en ik raad aan om ze dun te snijden. Haal als laatste de gekookte worst uit de pan. 
Nadat je de worst hebt gebakken, voeg je in plakjes gesneden champignons toe aan de pan. Bak ze vervolgens nog ongeveer 5 minuten. Haal de champignons uit de pan om ruimte te maken voor de saus.
Hoe maak je Romige Cajun Saus:
- Voeg eerst kippenbouillon, zware room en Worcestershiresaus toe in de pan. Breng het geheel vervolgens aan het sudderen. Voeg nu alle kruiden toe. Namelijk, Cajun seasoning, Paprika en Knoflookpoeder.
- Voeg geraspte Parmezaanse kaas toe om de saus dikker te maken. Proef de romige Cajun saus en voeg zout naar smaak toe.
- Voeg tot slot gekookte pasta toe aan de saus en roer goed om de pasta met de roomsaus te bedekken. Proef nu of de saus goed door de pasta is gemengd en pas de smaak aan (zout en Cajun kruiden).
Als u de pasta met de saus heeft gemengd, voegt u in plakjes gesneden kip, stukjes worst en champignons toe. Verwarm het gerecht vervolgens opnieuw op laag vuur.
Geniet van deze Romige Cajun Kip Pasta met een glas wijn!
Wat past er goed bij Cajun Kip Pasta?
Het is heerlijk om dit romige Cajun Kip recept zonder iets erbij te eten. Het is een geweldige op zichzelf staande maaltijd! Maar je kunt er ook rucola salade, warme quinoa salade of spinaziesalade met honing-mosterd vinaigrette bij eten.
En wat dacht je van boterzachte aardappelpuree? Gebruik deze overgebleven Cajun kipsaus bovenop de aardappelpuree!
Kan ik Cajun Kip Pasta van tevoren maken?
Ja, dat kan! Maak eerst alles klaar behalve de pasta. Kook de pasta vers wanneer u klaar bent om te serveren.
Bewaar uw Cajun Chicken Pasta in de koelkast in een luchtdichte verpakking tot u er klaar voor bent.
Meer heerlijke kip pasta recepten om van te genieten
- Chicken Pasta in Pesto White Wine Sauce
- Seared Chicken Pasta in Chardonnay Parmesan Sauce
- Pasta Bolognese in Creamy Vodka Sauce
En wat dacht je van dit waanzinnig populaire Creamy Chicken Pasta with Bacon recept?
Recept afdrukken
Roomachtige Cajun Kip en Worst Pasta
Ingrediënten
- 3 el boter (ongezouten en verdeeld)
- 1 lb. kippenborsten
- 6 oz. gerookte worst (in stukjes van 1/4 inch gesneden)
- 8 oz. baby Bella champignons (in plakjes gesneden)
- Cajun kruiden naar smaak
- Italiaanse kruiden naar smaak
- Zout en peper (naar smaak, optioneel)
Roomachtige Parmezaanse Saus:
- 4 tenen knoflook (gehakt)
- 1 kop kippenbouillon (natriumvrij)
- 1 eetlepel worcestershiresaus
- 1 kop zware room
- 2 theelepels cajunkruiden
- 2 theelepels cajunkruiden
- kruiden
- 1 theelepel Paprika
- 1/2 theelepel knoflookpoeder
- 3/4 kop Parmezaanse kaas (vers geraspt voor het beste resultaat)
- zeezout (naar smaak)
Pasta:
- 8 oz. penne pasta
Instructies
Pasta:
-
Kook de pasta in water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en zet apart.
-
Kruid de kip royaal met zout, peper, Cajun en Italiaanse kruiden. Snijd de kip nog niet in plakjes – u gaat hem in zijn geheel koken. Snijd de worst in plakjes van 1 cm en de champignons in plakjes.
-
Doe in een grote koekenpan 1 eetlepel boter en smelt deze op middelhoog vuur. Voeg de hele kippenborsten toe als de pan heet is en bak ze in ongeveer 4-5 minuten aan elke kant tot ze bruin zijn, in totaal 8-10 minuten. Leg de kip op een bord en snijd in reepjes.
-
Voeg de plakjes worst toe en bak ze op middelhoog vuur in 2-3 minuten aan elke kant bruin, totdat ze aan de randen donkerder van kleur zijn. Haal ze uit de koekenpan en leg ze op een bord.
-
Deglaceer de pan met een scheutje water en voeg 2 el boter en de in plakjes gesneden champignons toe aan de koekenpan (voeg indien nodig meer boter toe). Sauteer tot de champignons er mooi, vochtig en donker uitzien. Als ze gaar zijn, haal je ze ook uit de pan.
Saus:
-
Om de saus te maken, doe je de resterende 1 el boter in de pan, laat je hem smelten en bak je de knoflook erin tot hij een beetje bruin wordt – slechts een paar minuten. Voeg vervolgens kippenbouillon, worcestershiresaus en slagroom toe en breng het geheel aan de kook. Voeg Cajun-kruiden, paprikapoeder en knoflookpoeder toe en meng dit door de saus.
-
Voeg Parmezaanse kaas toe en klop dit 2-3 minuten door om de saus dikker te maken. Proef de saus en voeg zout naar smaak toe.
-
Voeg de gekookte pasta toe aan de saus en meng alles goed door elkaar. Voeg vervolgens de kip, worst en champignons weer toe aan de pan en laat ze 2-3 minuten meeverwarmen. Sluit het deksel om de warmte erin te houden. Onmiddellijk serveren!
Verzadigd vet 27g169%
Video
Je vindt deze geweldige Kip Spinazie en Spek Alfredo Pasta misschien ook wel lekker. Dit recept is zo makkelijk te maken in slechts 30 minuten! 
Delen is geven!
- Facebook6.3K
- Pinterest405.9K
- Yummly22.2K