Dit is het perfecte suikerkoekjes glazuur. Het is zoet, heerlijk, en overheerst de smaak van je suikerkoekjes recept niet. Het is ook het beste versier glazuur!
Suikerkoekjes versieren hoeft niet intimiderend te zijn. Het is niet moeilijk om te maken en het is leuk om te doen als je het eenmaal onder de knie hebt! Ik laat je zien hoe het moet!
Wat is suikerkoekjesglazuur
Dit suikerkoekjesglazuur hardt glad, stevig en glanzend uit. Je kunt er hagelslag en glittertjes aan toevoegen. Eenmaal gedroogd, kunnen deze koekjes worden gestapeld en opgeslagen of ingevroren en later van genoten worden.
Voor de gemiddelde koekjesbakker is suikerkoekjesglazuur of decoratieglazuur meer dan genoeg om een aantal leuke en mooie ontwerpen te maken.
Hoe maak je suikerkoekjesglazuur
Dit gemakkelijke poedervormige suikerkoekjesglazuur bestaat uit nauwelijks 3 stappen en kan worden gekleurd tot welke kleur je maar wilt!
- Klop alle ingrediënten, behalve de melk, samen (zie het recept hieronder).
- Voeg langzaam melk toe tot de gewenste consistentie is bereikt.
- Verdeel het mengsel over kommen en voeg de kleurstof toe.
Kleurstof voor glazuur
Ik raad ten zeerste aan om gelkleurstof te gebruiken voor glazuur. Het geeft levendige kleuren en voegt geen extra vloeistof toe aan het glazuur (zelfs 1/4 theelepel vloeistof kan de consistentie veranderen).
Hoe dik je de glazuurlaag maakt
Als je naar koekjes versiervideo’s op Instagram hebt bekeken (ik ben erdoor geobsedeerd), zul je zien dat er zowel dik glazuur (bijna zo dik als pindakaas) wordt gebruikt om de vorm te schetsen, als iets dunner glazuur om de binnenkant te vullen (meer als jus). Als je luxe koekjes maakt, zul je waarschijnlijk beide consistenties willen.
Ik versier koekjes alleen voor mijn familie, dus om eerlijk te zijn, ben ik niet op zoek naar perfectie en maak ik meestal maar één consistentie.
Om de juiste consistentie te krijgen. Als dat niet het geval is, voeg dan een beetje meer melk toe (1/2 theelepel per keer, er is niet veel nodig). Als het te vloeibaar is, voeg dan een beetje meer poedersuiker toe.
U kunt één koekje testen om er zeker van te zijn dat het niet van de randen afloopt en zijn vorm goed genoeg vasthoudt, maar nog wel smeert.
Hoe maak je suikerkoekjes ijs
Dit is altijd het leukste gedeelte! Verspreid een heleboel schaaltjes met leuke eetbare versieringen zoals hagelslag, non-pareils, dragees, of zelfs gekleurde zoethoutzwepen.
Om koekjes te ijsbereiden:
- Spuitzak met een #2 cake decorating tip en omtrek suikerkoekjes.
- Als de omtrek van het koekje ongeveer 10 minuten is uitgehard, dan kun je het binnenste gedeelte van het koekje ‘overspoelen’ met dezelfde of een andere kleur.
- Top met hagelslag, fijngestampte zuurstokken, of een verscheidenheid van leuke toppings!
Als je nieuw bent met het spuiten van glazuur, oefen dan je ‘tekening’ op een stuk perkamentpapier totdat je het onder de knie krijgt. Instant suikerkunst!
Kun je koekjes invriezen
Ja, je kunt geglazuurde koekjes invriezen! Zorg ervoor dat het glazuur volledig gedroogd is. Doe de koekjes in een luchtdichte doos of diepvrieszak en zet ze tot drie maanden in de vriezer.
Om te ontdooien, haal je de koekjes uit de vriezer en zet je ze een nacht in de koelkast of laat je ze een paar uur op kamertemperatuur staan!
Meer kerstkoekjes recepten
- Peperkoekkoekjes recept – vochtig, zacht, & stevig!
- Thumbprint Cookies
- Best No Roll Sugar Cookie Recipe – eenvoudig & mixen bakken
- Peanut Butter Blossoms
- Eggnog Cookies – fav vakantiedrankje in een koekje!
- Mexican Wedding Cookies
- Easy Buckeye Recipe
- Candy Cane Cookies
Recipe beoordelen
Sugar Cookie Icing
Bereidingstijd 10 minuten 
Aantal porties 48 cookies iced 
Auteur Holly Nilsson 
Cursus Dessert 
Keuken Amerikaans Ingrediënten
- ▢ 2 ½ kopjes poedersuiker
- ▢ 1 theelepel vanille-extract helder
- ▢ 1 ½ eetlepel lichte maïssiroop
- ▢ 2-3 eetlepels melk verdeeld
- ▢ voedselkleuringsgel is het beste
Instructies
-
Klop poedersuiker, vanille, maïssiroop en 1 eetlepel melk in een kleine kom tot een gladde massa.
-
Voeg beetje bij beetje melk toe om de gewenste consistentie te bereiken.
-
Roer er levensmiddelenkleurstof door om de gewenste kleur te bereiken. Versier de koekjes en laat het glazuur opstijven.
Aantekeningen bij het recept
Voedingsinformatie
(Voedingswaarde informatie is een schatting en zal variëren op basis van bereidingsmethoden en merken van de gebruikte ingrediënten.)
Recept licht aangepast van food.com
