Homemade Taco Seasoning

Sazonador para Tacos

Gebruik nooit meer pakjes taco-kruiden. Blender je eigen. Het is supergemakkelijk en je kunt het precies op jouw smaak afstemmen.

Je begint met een milde basis van paprika, uipoeder, knoflookpoeder, citroenpeper, eetlepel zwarte peper, gemalen komijn, gedroogde peterselie, en gedroogde oregano. Daarna kunt u naar wens kruiden toevoegen of weglaten. Perfect voor het bereiden van gemalen rundvlees of kip taco vullingen.

In Mexico gebruiken we eigenlijk niet veel kant-en-klare kruidenmixen, maar dit is een prima mix om bij de hand te hebben. Het is veelzijdig en je kunt het voor meer gebruiken dan alleen het kruiden van tacovlees.

Ingrediëntenlijst

Hier zijn de specerijen die je nodig hebt. Het zijn allemaal veelgebruikte voorraadartikelen.

3 eetlepels paprika
2 eetlepels uienpoeder
2 eetlepels knoflookpoeder
½ eetlepel citroenpeper
1/ eetlepel zwarte peper
½ eetlepel gemalen komijn
½ eetlepel gedroogde peterselie
½ eetlepel gedroogde oregano
½ theelepel rode pepervlokken (optioneel als u een hetere mix wilt)

Plaat met ingrediënten om zelfgemaakte Mexicaanse taco-kruiden te maken

Hoe te maken

De kruiden zijn super eenvoudig in elkaar te zetten. Wrijf eerst de oregano en peterselie tussen je handpalmen tot het bijna poeder is.

Doe vervolgens alle ingrediënten in een kleine mengkom en roer tot de ingrediënten gelijkmatig verdeeld zijn. Dat is alles. Makkelijk zat.

Je kruidenmix is klaar voor gebruik. Wij gebruiken graag 1 eetlepel kruiden per 1 pond vlees. U kunt meer of minder gebruiken, afhankelijk van hoe u uw eten gekruid wilt hebben.

Bewaren in een goed afgesloten verpakking tot 3 maanden.

Vele toepassingen

Je kunt deze smaakmaker voor meer dan alleen tacovlees gebruiken. Probeer het eens voor de volgende gerechten:

Rundvleestaco’s.
Kipstaco’s.
Fajitas.
Vleesbrood op smaak brengen. Dit geeft je gehaktbrood een flinke smaakboost.
Als een rub voor gebakken kip.
Seasoning voor garnalen. Geweldig voor het maken van garnalen taco’s.
Seasoning geroosterde groenten. Het is bijzonder goed op geroosterde rode aardappelen.
Seasoning linzen.
Seasoning bonen.
Het maken van chili.
Gebruik het zowat op elk gerecht als je een smaakboost nodig hebt.

Wat ga je nog meer gebruiken? Laat het ons weten!

4.32 uit 16 stemmen