Ik ben al een tijdje op zoek naar de beste low-carb chocoladerepen! Waarom? Omdat ik dol ben op pure chocolade. Het is een rijke, smakelijke snack die perfect is voor het Keto Dieet. Yup, je hebt me goed gehoord. Pure chocolade is laag in koolhydraten en hoog in vet, waardoor het fantastisch is voor het Keto Dieet. Voor meer info daarover, check mijn post genaamd, Is Chocolade Toegestaan Op Het Keto Dieet?
Is Pure Chocolade Goed Voor Je?
Ik krijg vaak de vraag: Is Pure Chocolade Gezond? Gelukkig voor ons allemaal is het antwoord ja. In feite werd het genoemd als een Keto Dieet traktatie toen ik een interview deed met een Top Keto Dieet Expert. Pure chocolade is veel lager in suiker dan melkchocolade of halfzoete chocolade. Het is ook een fantastische bron van antioxidanten, polyfenolen, en magnesium.
De beste koolhydraatarme chocoladerepen
Hieronder staan de beste koolhydraatarme pure chocoladerepen. Alles wat hier vermeld staat is ten minste 85% cacao. Dat is hoe ik heb gekozen om pure chocolade te definiëren in dit geval. Niet alle hieronder genoemde producten zijn biologisch. Dat komt omdat biologische pure chocolade niet zo betaalbaar is als gewone. Ik heb de chocolade hier opgesomd in volgorde van mijn favoriete producten.
Organische pure chocolade
Hier zijn de beste biologische pure chocoladerepen. Ik probeer me te houden aan biologische chocolade om te snacken en te bakken, omdat conventionele cacao een gewas is dat wordt bespoten met zeer giftige pesticiden. Omdat ik de MTHFR genetische mutatie heb, is mijn ontgifting verstoord en is het voor mij niet zo gemakkelijk om schadelijke stoffen uit te drijven als voor anderen. Daarom gebruik ik zoveel mogelijk schone producten voor beauty en huishouden.
Theo 85%
Theo 85% is biologisch en mijn favoriete chocoladereep aller tijden. Ik voel me niet schuldig als ik er een stuk of twee opeet als gezond tussendoortje, en met 85% cacao bevat hij heel weinig suiker. Deze smeuïge chocolade smelt in je mond en is duur, dus niet geschikt voor recepten, maar is een heerlijke traktatie op zichzelf. Ik hou van het serveren van deze gastronomische chocoladereep als dessert met een grote kom bessen wanneer we last minute gasten over en ik heb geen tijd gehad om een gezonde Low-Carb Dessert zoals mijn Keto Brownies recept te maken. Koop op Amazon of Thrive Market.
1 ons (28 gram) – Vet 13g – Koolhydraten 12g – Eiwit 3g
Thrive 85%
Ik ben dol op de Thrive 85% biologische pure chocoladereep! Zoals alles wat de mensen van Thrive Market doen, is het fantastisch. Deze koolhydraatarme pure chocoladereep heeft een ongelooflijk rijke, diepe smaak, met tonen van koffie. Je kunt het niet kopen op Amazon of in de winkel. Gezien het feit dat het biologisch is, smaakt onberispelijk, en heeft een lage prijs punt, het is de beste waarde item hier featured.
1 ons (28 gram) – Vet 12g – Koolhydraten 11g – Eiwit 3g
Green & Black’s 85%
Ik zit te kauwen op een stukje biologische Groene & Black’s 85% chocolade terwijl ik dit schrijf en het is behoorlijk verbazingwekkend. De smaak is intens sterk en helder zonder zure of bittere noten. Het mondgevoel is super fluweelzacht en het heeft geen krijtachtige of korrelige aspecten aan zijn textuur, het smelt gewoon in je mond.
1 ons (28 gram) – Vet 15g – Koolhydraten 10g – Eiwit 3g
Alter Eco 90%
Alter Eco 90% is een biologische chocolade die een rijke, pure chocoladesmaak heeft met een mooie zachte afdronk. De textuur is net iets korreliger dan de hierboven genoemde chocolades, maar hij smelt nog steeds heel lekker in de mond. Het is een sterke chocolade met interessante tonen van bitterheid die zich mengen in een goede afwerking. Koop op Amazon of Thrive Market.
1 ons (28 gram) – Vet 17g – Koolhydraten 9g – Eiwit 2g
Conventionele donkere chocolade
Hieronder staan mijn favoriete merken van conventionele donkere chocolade. Over het algemeen zijn deze betaalbaarder dan biologische, maar zoals ik hierboven al zei hou ik niet van het consumeren van chocolade die niet biologisch is. Conventionele cacaobonen zijn een zwaar besproeid gewas dat dicht kan zitten met giftige residuen van pesticiden.
Chocolove Extreme 88%
Chocolove Extreme 88% is mijn topper op het gebied van conventionele, niet-biologische chocolade. Deze reep heeft een fantastische smaak. Hij is zacht, rijk en romig en heeft een buitengewoon zijdeachtig mondgevoel als hij smelt op je tong. Ik vind het geweldig dat het een lokaal merk is, gemaakt in Boulder, Colorado. Ik kan deze geweldige reep ten zeerste aanbevelen als snack wat betreft smaak, textuur en algehele ervaring.
1 ons (28 gram) – Vet 15g – Koolhydraten 10g – Eiwit 3g
Lindt 90%
Lindt maakt een fantastische conventionele pure chocoladereep. Het is een zeer donkere chocolade van hoge kwaliteit die smelt in je mond. Met een vleugje vanille, smaakt het vrij zoet voor mij, maar mijn man en de jongens willen het niet aanraken. Dat is niet erg, als het alles is wat ik te pakken kan krijgen, d.w.z, niets biologisch in de buurt is, betekent dit gewoon meer voor mij!
1 ons (28 gram) – Vet 16g – Koolhydraten 9g – Eiwit 3g
Endangered Species 88%
Endangered Species 88% chocolade is zacht en romig met een sterke cacaosmaak die goed naar voren komt. Ik weet niet waarom, maar ik krijg er trek van in een groot glas chocolademelk. Ik hou echt van deze chocolade om te snacken. Hij heeft heerlijke vanilletoetsen en is een goede reep conventionele chocolade.
1 ons (28 gram) – Vet 13g – Koolhydraten 11g – Eiwit 3g
Divine 85%
Divine 85% is een erg goede chocolade. De textuur is een beetje wasachtig, maar de smaak is sterk en puur. Het is een heerlijke chocolade om als tussendoortje te eten en heeft een iets andere smaak dan de chocolade van het merk Endangered Species hierboven. De textuur is niet zo glad, maar echt deze producten zijn zo dicht bij elkaar in kwaliteit dat het kan neerkomen op individuele voorkeur en prijspunten bij het maken van uw beslissing. Koop op Amazon of Thrive Market.
1 ounce (28 gram) – Vet 14g – Koolhydraten 11g – Eiwit 3g
Bakken Chocolade
Bakken Chocolade is een zeer koolhydraatarme chocolade voor puristen. Er is absoluut geen zoetstof aan toegevoegd, dus minder koolhydraten dan een van de chocoladerepen hierboven.
Dagoba 100%
Deze Dagoba chocolade is 100% cacao en biologisch en heeft geen toegevoegde zoetstof, waardoor het de perfecte keto chocolade is. Ik gebruik het om te bakken. Hij is perfect voor mijn Paleo Brownies recept, maar hij is zo puur dat ik hem niet zo lekker vind om puur te eten. Maar veel van mijn hardcore gezonde lezers op het Keto Dieet vinden het heerlijk om te snoepen van 100% chocolade als traktatie.
1 ons (28 gram) – Vet 15g – Koolhydraten 7g – Eiwit 4g