Deze makkelijke, koolhydraatarme keto breakfast casserole is smaakvol en vullend. Boordevol eieren, worst, spinazie en groenten (kaas is optioneel), het is snel en gemakkelijk te maken en altijd een publiekslieveling.

Keto ontbijt ovenschotel gesneden in een schaal met avocado's bovenop

Een makkelijke koolhydraatarme ontbijt ovenschotel

Wanneer je een koolhydraatarm dieet volgt, is het fijn om gemakkelijke ontbijtopties bij de hand te hebben. Dit saucijzenontbijtpannetje is een go-to voor een makkelijk Keto ontbijt. Maak het gewoon in het weekend en je kunt de restjes gemakkelijk opnieuw opwarmen voor een gemakkelijk ontbijt!

Een plakje keto ontbijt ovenschotel op een spatel met plakjes worst eronder

Andere keto vriendelijke ontbijt opties

We hebben nog een heleboel andere makkelijke keto ontbijt recepten. Hier is een link om al onze keto ontbijt ideeën te bekijken. Enkele van onze favorieten zijn:

  • Breakfast Meatloaf
  • Breakfast Fried Rice
  • Bacon Pancakes

Natuurlijk kun je altijd het ontbijt overslaan en intermittent fasting proberen. Intermittent fasting gaat heel goed samen met een keto-dieet. Hier is een volledige post over mijn intermittent fasting resultaten.

Keto ontbijt ovenschotel gesneden in een schaal met gesneden avocado close up hoekafbeelding

Welke keto worst gebruik jij?

Merendeel van de tijd maken we thuis onze eigen worst. Onze zelfgemaakte country ontbijtworst is een makkelijk keto worst recept dat je in deze ovenschotel kunt gebruiken!

Hier zijn enkele opties voor het kopen van geen suiker toegevoegd Keto worst:

  • Pederson’s Uncured No Sugar Breakfast Sausage
  • Jones Dairy Farm Sausage Roll
  • Mulay’s Breakfast Sausage
  • US Wellness Meats No Sugar Breakfast Sausage
Keto ontbijt ovenschotel gesneden in een schaal met gesneden avocado topping overhead verticale afbeelding

Welke groenten heb jij stiekem in deze keto ei ovenschotel gedaan?

Het eten van een keto/ koolhydraatarm dieet is moeilijk, en we hebben gemerkt dat het behoorlijk beperkend kan aanvoelen welke groenten je eet. Soms wil je echt de smaak van knoflook en uien, weet je?

Het goede nieuws is, wanneer je een groot gerecht maakt zoals deze keto ontbijt ovenschotel, krijg je per portie maar een kleine hoeveelheid knoflook en ui, dus het blijft redelijk low carb. We hebben ook wat champignons, spinazie en verse salie toegevoegd om de eieren en worst te complimenteren.

Twee stukjes keto ontbijt ovenschotel op een bord belegd met avocadoplakjes

Zuivelvrije keto

Kaas is echt geweldig, maar we bieden je graag opties aan. Niet iedereen kan zuivel verdragen of is bezig zuivel te schrappen voor een Whole30 of andere reden. Voor dit recept is de kaas volledig optioneel. Het wordt hoe dan ook lekker! We hebben er wat avocado bovenop gedaan toen we de kaas weglieten voor een beetje extra smaak.

Als je op zoek bent naar zuivelvrije keto recepten, we hebben er een heleboel in onze archieven! Bijna al onze Keto recepten zijn zuivelvrij en als ze dat niet zijn is de zuivel een optioneel ingrediënt.

Jouw beurt om deze keto ontbijt ovenschotel te proberen

Ga je gang en flip up deze low carb ontbijt ovenschotel voor een familie brunch of om restjes te hebben om door de week te eten. Laat hieronder een reactie achter om ons te laten weten hoe het gaat. Maak ook een foto en tag ons @realsimplegood we zien graag wat je klaarmaakt

Keto ontbijt ovenschotel in plakken gesneden in een schaal met tekst onderaan

SHARE IT NOW OR PIN IT FOR LATER!

Spitfoto met tekst in het midden. Gesneden eierpannetje in schaal boven en stukjes pannetje op een bord onder
Keto ontbijt ovenschotel gesneden in een schaal met gesneden avocado close up hoekbeeld

Snel, Makkelijke Keto Ontbijtschotel

4.24 van 21 stemmen

Voorbereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 30 minuten
Totale tijd: 45 minuten

Course: Ontbijt
Porties: 8
Calorieën: 400kcal
Auteur: Justin Winn
Deze koolhydraatarme keto ontbijt ovenschotel zit boordevol eieren, worst, spinazie en groenten. Het is snel en makkelijk te maken – voorbereidingstijd is slechts 15 minuten!

Recept afdrukken

Ingrediënten

  • 1 pond gemalen worst (kan gemalen kalkoen of kip vervangen)
  • 1 ui, in blokjes gesneden
  • 3 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 1 paprika, in blokjes gesneden
  • 1 kop champignons, in blokjes gesneden
  • 3 kopjes spinazie, grof gehakt
  • 2 el verse salie, gehakt (of vervang gedroogde)
  • 2 kopjes geraspte kaas (weglaten voor Whole30 of streng Paleo)
  • 2 el ghee
  • 12 eieren
  • 1/2 tl zeezout
  • 1/2 theelepel gemalen peper
  • Gesneden avocado (optionele topping)

Instructies

  • Verwarm de oven voor op 375° Fahrenheit.
  • Verwarm een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de worst toe en breek hem in kleine stukjes. Kook, af en toe roerend, tot de worst bruin is, ongeveer 7-8 minuten. Haal van het vuur.
  • Terwijl de worst kookt, snipper je de ui, knoflook, paprika, champignons, spinazie en salie zoals aangegeven. Versnipper de kaas als u kaas gebruikt.
  • Vet een grote ovenschaal in met ghee.
  • Klop in een mengkom de eieren los. Voeg de worst, gehakte groenten, kaas (als u kaas gebruikt) zout en peper toe en meng. Giet alles in de ovenschaal.
  • Bakken gedurende 30 minuten, of tot de eieren in het midden gestold zijn.
  • Laat 5-10 minuten afkoelen, snijd in stukken en serveer.

Noten

Voedingswaarden zijn per portie en een schatting voor mensen die een ketogeen of koolhydraatarm dieet volgen. Ze zijn exclusief optionele toppings voor dit recept. Bekijk onze volledige voedingsinformatie hier.

Voedingswaarde (per portie)

Calorieën: 400kcal Koolhydraten: 4g | Eiwit: 24g | Vet: 31g | Verzadigd vet: 13g | Vezels: 1g
Heb je dit recept geprobeerd? Maak een foto en tag @realsimplegood zodat we het kunnen zien!

Snelle, Makkelijke Keto OntbijtschotelSnelle, Makkelijke Keto Ontbijtschotel

1.3K Delen

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *