“Water, water, overal, maar geen druppel te drinken”. Dit beroemde citaat is afkomstig van een man die omringd is door zout water. Dus als we geen zout water kunnen drinken, waarom zouden we dan in godsnaam zout in ons water doen?! Dit artikel zal uitleggen waarom het eigenlijk heel belangrijk is voor onze gezondheid om zout, of een andere bron van mineralen, toe te voegen aan ons drinkwater.
Water heeft de neiging mineralen op te nemen. Zie water als een grote feestbus op een universiteitscampus en denk aan de mineralen als studenten die op zoek zijn naar een geweldig gratis feest. Overal waar de bus komt, blijven meer en meer studenten op de bus springen. Water werkt op dezelfde manier. Wanneer water geen mineralen bevat, zoals het geval is met gedestilleerd water, zal het mineralen aantrekken en absorberen als een magneet. Dit is in de natuur te zien als water zich langs een rivier beweegt en onderweg steeds meer mineralen oppikt.
De reden dat dit belangrijk is, is dat water dit in ons lichaam zal doen. Water met een laag mineralengehalte beweegt zich door het lichaam, pikt onderweg mineralen op en zorgt er uiteindelijk voor dat deze essentiële mineralen uit het lichaam worden verwijderd. Ons lichaam heeft deze mineralen nodig om goed te kunnen functioneren! (Klik hier voor een verdere uitleg waarom ons lichaam mineralen nodig heeft.) De meeste flessenwaters zorgen ervoor dat mineralen uit ons lichaam lekken, omdat veel merken flessenwater een relatief laag mineralengehalte hebben, zelfs de merken met “mineraalwater” op het etiket. De eenvoudige reden dat de meeste flessenwaters weinig mineralen bevatten is dat het voor de waterbedrijven erg duur is om mineralen aan het water toe te voegen. Omdat de meeste mensen geen meetinstrument meenemen om het te controleren, blijven de waterbedrijven water van lage kwaliteit produceren. Er zijn een paar echt goede merken met voldoende mineraalverzadiging. Twee van de beste uit mijn onderzoek zijn “Mountain Valley Spring Water”, hieronder afgebeeld, en “Gerolsteiner Mineral Water”, dat een natuurlijk koolzuurhoudend water is.
Hoe je heel gemakkelijk water kuntwater zeer eenvoudig te mineraliseren
Als de toegang tot een van deze merken beperkt is of als ze te duur zijn, is er een eenvoudige oplossing. Neem sterk gefilterd water, zoals gedestilleerd water of water dat met omgekeerde osmose is behandeld, en voeg een paar snufjes zout toe. Dat is alles wat gedaan moet worden om het water te remineraliseren! Op deze manier weten we dat er geen giftige stoffen in het water zitten en weten we ook zeker dat het rijk is aan mineralen!
Het soort zout dat we hiervoor gebruiken is de sleutel. Keukenzout (NaCl) werkt niet omdat het slechts twee elementen bevat: natrium en chloor. We hebben iets nodig met een grotere diversiteit aan mineralen, anders zal het water nog steeds proberen mineralen uit ons lichaam te lekken. Het zout dat voor de meeste mensen het best verkrijgbaar en gemakkelijkst te bereiken is, heet “Himalaya Roze Zout”. Een snufje per liter en we kunnen aan de slag! Een nog betere optie, hoewel deze wat moeilijker te vinden is, is Keltisch zeezout. Het is bewezen dat het een grote hoeveelheid mineralen bevat in vergelijking met de meeste andere merken! Wees voorzichtig met het gebruik van generiek “zeezout”, omdat veel merken zeezout gevaarlijke “levensmiddelenadditieven” bevatten, zoals antiklontermiddelen, om te voorkomen dat het zout “samenklontert”. (Klik hier voor meer uitleg over levensmiddelenadditieven.) Als het zout helemaal wit van kleur is, is dit meestal, maar niet altijd, een rode vlag die wijst op een laag gehalte aan mineralen. Deze zouten kunnen ook worden gebruikt om dynamische smaken aan voedsel toe te voegen!
Het lichaam zal u erg dankbaar zijn voor deze eenvoudige aanpassing! Het water zal niet naar zout smaken, de meeste mensen melden zelfs dat het water veel beter smaakt en zelfs hun dorst meer lest dan standaard flessenwater!
Blijf gelukkig en gezond,
John