Van immuunversterkende citrusvruchten tot mooie knapperige wortelen, deze seizoensgebonden producten gids staat vol met fruit & groenten en gezonde recept ideeën die je zullen inspireren om vers en seizoensgebonden te eten gedurende de maand MARCH.

Fruit en groenten smaken altijd beter als ze in het seizoen zijn en op het hoogtepunt van versheid worden geoogst. Seizoensgebonden eten levert veel voordelen op, van het eten van vers voedsel boordevol voedingsstoffen tot besparingen op het gezinsbudget. Om het je makkelijker te maken je maaltijden te plannen en je boodschappenlijstje te maken, heb ik deze seizoensgebonden productengids gemaakt om je te inspireren de hele maand gezond te eten.

Maart betekent maar één ding – de mooie lente komt eraan. En met de lente, begint de natuur wakker te worden. De boerenmarkt ziet er geweldig uit deze tijd van het jaar. Het is gevuld met helder geel en bladgroene kleuren. Citrusvruchten, aardbeien, boerenkool, spinazie en jonge lente-uitjes, beginnen langzaam de schappen van de markt te vullen. Allemaal barstend van frisheid en smaken. Wat een traktatie voor onze pallets en gezondheid.

Hier is een gids om u te helpen de beste producten in het seizoen te vinden MARCH. Receptideeën nodig? Klik dan op de links hieronder.

VEGETABELEN

Artisjokken, rucola, avocado, asperges, bieten, bok choy, broccoli, spruitjes, kool, wortelen, bloemkool, knolselderij, selderij, collard greens, komkommer, andijvie, funnel, boerenkool, prei, pastinaken, uien, aardappelen, radijs, radicchio, spinazie, sunchokes, zoete aardappel, rapen.

FRUIT

Appels, banaan, grapefruit, kiwi, kumquats, citroen, limoen, sinaasappels, peer, persimmon, aardbeien.

Recepten om in maart te proberen

Ontbijtrecepten:

• Strawberry Overnight Oats
• Strawberry Chia Pudding
• Cinnamon Orange Granola
• Carrot Cake Baked Oatmeal
• Carrot Cake Overnight Oats
• Apple Cinnamon Overnight Oats
• Apple Cinnamon Baked Oatmeal
• Chickpea Avocado Toast

Smoothies:

• Yoghurt Citroen Smoothie
• Aardbeien Kefir Smoothie
• Aardbei Spirulina Smoothie
• Aardbeien Pindakaas Smoothie
• Carrot Cake Smoothie
• Oranje Mango Kurkuma Smoothie Bowl
• Grapefruit Gember Smoothie
• Gember Banaan Smoothie
• Oranje Wortel Persimmon Smoothie
• Apple Peanut Butter Banana Smoothie
• Strawberry Ginger Smoothie Bowl

Salades:

• Avocado Aardappelsalade
• Pineappel Komkommer Salade
• Kool Wortelsla
• Rugula Bonen Salade
• Eenvoudige Aardbeien en Boerenkool Salade door Sustain My Cooking Habit
• Broccoli Bloemkool Crunch Salad by Marathons And Motivation
• Italian Tomato And Cucumber Salad by The Clever Meal
• Superfoods Brussels Sprout Salad by Two Healthy Kitchen

Sups & Stoofpotjes:

• Bieten koolrabi soep
• Wortel Gember Soep
• Wortel Aardappel Stoofpotje
• Kruidige Broccoli Soep
• Tomaat, Wortel en Dille Soep van Fab Food 4 All
• Broccoli Erwtensoep van The Crooked Carrot

Hoofdgerechten:

• Basilicum Pesto Kip Pasta
• Turkey Burger With Greek Yogurt Topping
• Twice Baked Sweet Potatoes by Beyond The Chicken Coop
• Beet & Leek Cassava Crust Pizza by Strength And Sunshine
• Garlic Broccoli Stir Fry door Savor And Savvy
• Chicken and Asparagus Skillet door Mommy’s Homecoming
• Pan Seared Salmon With Cucumber Salad door Recipes Worth Repeating
• Spring Salmon Salad Platter door The View from Great Island

Side dishes:

• Roasted Garlic Parmesan Potatoes
• Sauteed Brussels Sprouts & Carrots by Delicious Meets Healthy
• Balsamic Oven Geroosterde Asperges Recept door Erhardts Eat
• Geroosterde Hele Regenboog Wortelen door Eating By Elaine
• Romige Asperges door Spend With Pennies

Desserts:

• Overmoutkoekjes met aardbeien
• Avermoutwafels
• Bananen muffins met aardbeien
• Bosbessencake
• Lemon Blueberry Pound Cake
• Apple Cinnamon Muffins
• Easy Apple Pear Crisp
• Lemon Cardamom Pancakes
• Carrot Cake Muffins met Roomkaasglazuur
• Oranje Wortel Havermout Koekjes
• Wortel Cake Havermout Koekjes
• Apple Kaneel Havermout Koekjes
• Apple Wortel Muffins
• Peanut Butter Griekse Yoghurt Parfait
• Geen-Bake Strawberry Cheesecake van Oh So Foodie

Snacks:

• Carrot Cake Energy Balls
• Lemon Turmeric Energy Balls
• Apple Pie Energy Bites
• Lemon Coconut Energy Balls

Drinks:

• Turmeric Latte
• Matcha Green Tea Latte

Meer recepten:

• 20 Gezonde Moederdag Recepten
• 10 Gezonde Aardbeien Recepten
• Strawberry Chia Seed Jam
• Matcha Chocolate Chip Cookies voor St.Patric’s Day
• Matcha Smoothie voor St.Patric’s Day
• Irish Soda Bread Muffins voor St.Patric’s Day
• Healthy Guinness Chocolate Cake voor St.Patric’s Day

∗ PIN this for later! ∗