Het zou korter zijn om op te sommen wat everzwijnen niet eten dan wat ze wel eten. Het zijn omnivoren (eten zowel planten als dieren) en opportunisten, die vrijwel elke beschikbare plant of dier eten. Ze worden niet algemeen beschouwd als roofdieren, maar ze zijn het wel. Door hun scherpe reukzin worden ze aangetrokken tot geboortegebieden, en ze eten de pasgeborene en de placenta op zodat er geen spoor van overblijft. Veeboeren kunnen niet zeggen of ze pasgeboren dieren kwijt zijn of nooit hebben gehad.
Ze jagen op reptielen (inclusief ratelslangen), amfibieën, vogels en hun eieren, insecten, wormen en alle kleinere zoogdieren, dood of levend, die zich beschikbaar maken.Eikels, alle vruchten, zaden of noten, paddestoelen, wortels, schors, en hoewel het geen grazers zijn, eten ze ook wel grassen. Ze concurreren met witstaartherten (die ook geen grazers zijn; het zijn snuffelaars) ten nadele van de witstaarten.
Predatoren van de volwassen vossen zijn mensen, beren, wolven- of hondenroedels en panters. De shoats en varkens kunnen worden gevangen door honden, coyotes, bobcats, andere middelgrote carnivoren zoals wasberen, en de grotere roofvogels zoals uilen en adelaars.Trouw aan de meedogenloze aard van het varken, worden shoats en varkens vaak gekannibaliseerd door grotere zwijnen.
Als we aan roofdieren denken, denken we meestal eerst aan carnivoren zoals de poema of coyote.Varkens zijn echter opportunistische omnivoren, en roof is slechts één van de vele vaardigheden die ze gebruiken om aan een maaltijd te komen.

Zowel wilde zwijnen als coyotes zijn intelligent en weten snel in te spelen op de zwakte van een ander dier. Coyotes wedijveren met zwijnen om gewonde of jonge dieren, en als de jacht slecht is, om aas.