Een deel van Disney California Adventure zal donderdag openen zonder ritten, maar volop winkelen en dineren.

Gefactureerd als een uitbreiding van Downtown Disney, zal Buena Vista Street worden opgedoft voor de feestdagen, het aanbieden van sociaal afstandelijk buiten dineren bij favoriete restaurants, waaronder Carthay Circle waar Chef Andrew Sutton, culinair directeur van Signature Restaurants, zegt Al Fresco Dining bij Carthay Circle Lounge zal zijn “alsof je in een Europees terrasje zit.”

“We leenden letterlijk tafels van enkele andere restaurants,” zei hij in opmerkingen waarover de Orange County Register berichtte. “Daarna zijn we het serieuzer gaan aanpakken met plantenbakken en tuinieren, en hebben we het er veel verfijnder uit laten zien. Het eindproduct is prachtig.”

Getty Images

Delen van het park gaan open voor winkels en eetgelegenheden als uitbreiding van het Downtown Disney District. Reserveringen worden niet geaccepteerd, maar er zal een mobiel wachtlijstsysteem zijn wanneer het restaurant vol zit. Diners kunnen ervoor kiezen om hun naam en mobiele nummer op te geven om een sms te ontvangen wanneer het tijd is om terug te keren. Mobiel bestellen zal beschikbaar zijn bij Smokejumpers Grill en Award Wieners.

Buena Vista Street zal dagelijks geopend zijn van 10.00 tot 20.00 uur. Er is geen toegangsprijs en gasten kunnen parkeren op de Simba parkeerplaats zoals ze doen voor Downtown Disney. Veiligheidsmaatregelen zullen van kracht zijn, zoals het meten van de temperatuur van de gasten, het beschikbaar stellen van handenwasstations, het beperken van de grootte van de party’s aan tafels tot 6, en het verplichten van maskers voor die 2 en ouder.

Getty Images

Meer details zijn beschikbaar op disneyland.disney.go.com.

Het menu is opgefrist door Sutton en zijn team, chef-kok Alex Flores, general manager Jose Barragan en assistent-manager Steve Olson. Ze werken goed samen, zei Sutton. Barragan zorgt voor pit in de keuken, Flores past perfect bij Sutton als het op de keuken aankomt en Olson is een expert in het selecteren van wijnen.

“Het is echt een van mijn favoriete teams om mee te werken hier in het resort,” zei Sutton, eraan toevoegend dat hij al meer dan 20 jaar samenwerkt met Barragan en Flores. “We begrijpen elkaar, we dagen elkaar uit om beter te worden, en dan communiceren we hoe we het beste voor een gast kunnen zorgen.”