(Actualizado a partir de 10 de Maio de 2014)
Cheesecake é a sobremesa de um milhão de dólares que não se pode deitar fora. São tão bons, mas tão ricos. A menos que tenha uma verdadeira festa, é provável que reste alguma. Antes de se entregar à última migalha, saiba que essas guloseimas decadentes podem ser armazenadas como restos sem qualquer problema. Eis o que pode fazer com essas sobras demasiado boas para serem desperdiçadas, quer esteja a congelar o seu cheesecake ou a refrigerá-lo.
Para refrigerar o seu Cheesecake:
Embrulhado em plástico, as sobras do seu cheesecake durarão três dias no frigorífico. Se tiver um recipiente hermético em que o possa colocar, durará cinco dias. Refrigerar os restos do seu cheesecake é o melhor para quando planeia comê-lo em breve.
Quando temos mais do que algumas fatias de cheesecake sobrando, gostamos de congelá-lo, e é como ter uma jóia preciosa trancada para guarda ou para um dia chuvoso.
Para congelar o seu Cheesecake:
Para congelar fatias individuais, embrulhe-as em papel de alumínio ou plástico e coloque-as em sacos de plástico pesados do tipo congelador. Congelar os restos do seu cheesecake fará com que as fatias durem três semanas. Pode congelar um cheesecake inteiro e este irá durar quatro a seis semanas. Guarde sempre o seu cheesecake congelado no congelador, e não no compartimento de congelação do seu frigorífico, onde não está tão frio.
Descongelar o seu Cheesecake:
Descongelar os restos de cheesecake congelados durante a noite no frigorífico. Numa pressa, fatias individuais podem ser descongeladas no balcão em trinta minutos.
Recipes, Recursos e Referências
- Um Guia de Resolução de Problemas com Cheesecake
- Como escolher um Pan em Forma de Mola Isso é Certo para Si
- Primavera Pan
- Fácil Cheesecakes de A a Z
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