História do Sal de Rocha que Fornecemos

Sal é uma parte vital da vida humana. Embora o sobreconsumo tenha levado a perigos bem averiguados, precisamos de sal – ou sódio – para viver. O sal é um dos mais antigos aromas alimentares e tem sido extraído há milhares de anos; a fábrica de sal mais antiga conhecida encontra-se no Lago Xiechi na China e data de 6000BC. Até inovações relativamente recentes em métodos como o enlatamento e a congelação, o sal era também um dos principais conservantes alimentares. O sal era originalmente extraído da água do mar ou de lagos, mas o sal de rocha é tradicionalmente extraído.

p>O sal de rocha foi descoberto pela primeira vez em Winsford em Cheshire em 1844, que é a mina utilizada pela Online Rock Salt. Os prospectores locais estavam originalmente à procura de carvão – que, ironicamente, seria utilizado para aquecer as panelas cheias de salmoura que faziam sal. O valor da sua descoberta não passou despercebido, contudo, e durante o século XIX os métodos de mineração levaram a que um milhão de toneladas de sal de rocha fosse extraído entre 1844 e 1892.

Mineração ainda eram relativamente básicos nesta época, no entanto. Pás, picadores manuais e explosivos de pólvora negra eram utilizados para escavar a rocha, que era depois transportada para a superfície em barris de madeira. O trabalho era retro-escavado e muitas vezes escuro e desconfortável. Até à introdução de electricidade na mina, nos anos 30, as velas de sebo eram coladas à rocha e utilizadas para iluminar a face de trabalho. Feixes de velas não utilizadas ainda hoje podem ser encontrados nas antigas cavidades da mina.

p>A mina Winsford foi fechada em 1892 para dar lugar às minas locais de Northwich. O mercado do sal no Reino Unido na altura estava sobrelotado e não havia espaço para dois concorrentes tão próximos. Contudo, as minas Northwich foram inundadas em 1928, o que levou à reabertura da mina Winsford – e continua em produção hoje, tornando-a a mais antiga mina de sal ainda hoje em produção.

How Is the Rock Salt Mined?

These mines vary in depth from 100 metres to a mile or more. Dentro das minas existem redes de caminhos formados pelas áreas das quais já foi extraído sal, e são utilizados como estradas para os veículos mineiros se deslocarem de uma parte da mina para outra, e também utilizados pelo pessoal para se deslocarem dos poços para a face de trabalho.

Uma máquina semelhante à perfuradora pneumática para a escavação de estradas é utilizada na face de trabalho. Tem uma cabeça rotativa que transporta pontas de carboneto de tungsténio, que perfura o sal. Os grumos são então levados para uma instalação de trituração e peneiração, sem necessidade de serem primeiro triturados por um disjuntor de alimentação. Deve ter-se o cuidado de assegurar que a mina é estável, deixando pilares substanciais de sal para suportar o telhado da mina. Esta técnica é utilizada há centenas de anos, e em Winsford é possível ver os pilares deixados pelos mineiros originais dos anos 1840.

Antes do armazenamento, o sal é tratado com um agente antiaglomerante que irá parar a coagulação das peças. Isto assegura que pode ser armazenado em depósitos locais, prontos a usar assim que o mau tempo se instalar!

E o Sal Branco?

Sal marinho branco não é extraído do subsolo. Em vez disso, é extraído através da evaporação da água do mar, que deixa para trás um produto mais limpo.

O sal branco funciona tão bem como o sal de rocha castanho, mas não deixa para trás o mesmo resíduo que muitas vezes é arrastado para tapetes, pelo que é uma melhor opção para aqueles que têm áreas com uma grande queda de pés, tais como escolas e centros comerciais.

O processo de evaporação requer um clima quente – muito mais quente do que podemos alcançar no Reino Unido, razão pela qual o sal branco é importado de locais como Espanha, Egipto & Sardenha.

alguns factos mais salinos

Muitas das cidades de Cheshire como Northwich, Middlewich e Nantwich tiram os seus nomes da produção de sal. Os finais ‘wych’ ou ‘wich’ significam ‘cidade de salmoura’.

>li>87% das nações o sal era produzido em Cheshire no final do século XIX.

>li>>Sal é essencial à vida, o adulto humano médio tem 250g de sal no seu corpo.

li> O sal é utilizado na produção de mais de 14.000 produtos, desde alimentos a produtos químicos.

li> O sal tem sido importante para o ritual da sociedade durante centenas de anos, tem sido utilizado para preservar múmias no Egipto e mesmo como parte de cerimónias religiosas para simbolizar a pureza.

>ul>>li> Os oceanos do mundo contêm uma enorme quantidade de Sal; se todo este sal estivesse em terra, seria suficiente para cobrir o Reino Unido com uma camada de sal a 50 milhas de profundidade! /ul>>>li> As minas de sal do Reino Unido têm cerca de 140 milhas de túneis – esta é a mesma distância que de Londres a Bruxelas!

Onde Comprar Sal de Rocha?

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