O Sake Engorda? O Sake faz-te engordar? É uma grande questão especialmente se estiveres consciente da saúde ou em dieta.
Se calorias ou hidratos de carbono te fazem engordar é controverso, por isso não diremos para qual deles deves olhar. No entanto, as bebidas alcoólicas são digeridas e metabolizadas de forma diferente dos alimentos. É por isso que não se deve beber demasiado Sake se não se quer engordar!
Por isso uma resposta rápida a esta pergunta; ‘O Sake engorda? Eu diria ‘Não se gostar de Sake saudavelmente’. Mas o Sake pode estar a engordar, dependendo de como se bebe.
Ainda, o seguinte é o detalhe!
Sake Calories and Equivalents
Como já explicámos com mais detalhe as Calorias de Sake anteriormente, as Calorias de Sake são 187 cal em média. Esta informação é do Ministério japonês da Educação, Cultura, Desporto, Ciência e Tecnologia, e da Agência Nacional de Impostos.
P>Sake Calories are higher than wine and lower than beer. Para comparar as calorias de Sake com outras bebidas, consulte a nossa página Calorias de Sake.
Sake Calorias por Tipos de Sake
Nigori zake (Sake Nublado) e Genshu (Sake não diluído) são mais altas do que outros tipos de Sake. Isto porque:
- Nigori zake contém borra de Sake, uma vez que só é grosseiramente filtrada (daí nublado).
- Genshu tem uma elevada abv de cerca de 20%. (As calorias alcoólicas são 7 cal/g enquanto que os hidratos de carbono e as proteínas são 4cal/g.)
p>SAKE CALORIES – COMO SÃO OS MUITOS CALORIES EM SAKE?
Sake Carbs and Equivalents
Sake carbs are 7.5 g. Higher than wine and lower than beer. Isto é porque o Sake é feito de arroz.
Sake Carbs by Sake Types
Just like Sake calories, Nigori zake e Genshu têm carboidratos mais altos do que outros tipos de Sake. As razões são as mesmas que as calorias. Talvez devesse ater-se ao tipo normal de Sake se estiver consciente do corpo!
Mas os carboidratos de Sake e a contagem de calorias não contam a história toda. O álcool é digerido de forma diferente e também afecta o cérebro de uma forma que o torna gordo!
Como a bebida afecta o cérebro
1. Anseia por comida gorda
Todos sabemos que as frituras e a comida para levar parecem tão apelativas depois de beber. Porquê? Uma pesquisa no Reino Unido encontrou uma resposta. O apetite é controlado no hipotálamo. E o álcool desencadeia esta parte do cérebro em acção – fazendo-nos ansiar por comida com elevado teor calórico/carburante.
Se comer comida gorda, isso soma-se a Sake calories. Pense no que come quando bebe Sake.
2. Thirst For Sake
Quando se está a embebedar, tende-se a querer mais. Só mais um copo, dizes a ti próprio. Porque te queres divertir mais! ou porque o teu Sake é demasiado delicioso para parar. É preciso estabelecer um limite diário para não beber demasiado.
3. Perca o Auto-controlo
Quando está bêbado, fica mais relaxado. Sente-se mais tentado pela comida gordurosa e outra taça de Sake. Quanto a mim, muitas vezes não consigo parar de comer macarrão Ramen depois de beber, sabendo que me vou arrepender na manhã seguinte!
Assim, estar bêbado tenta levar-te a um caminho gordo. Certifica-te de que te controlas e não bebes demasiado.
Digestamos Sake de forma diferente da comida
Quando bebemos Sake ou qualquer bebida alcoólica, o nosso corpo pára o que está a fazer e concentra-se em queimar calorias de Sake. O nosso corpo quer ver-se livre dele. A absorção de nutrientes e queima de gordura dos alimentos é interrompida.
Também, o álcool é ‘calorias vazias’. Significa que não tem nutrientes ou que tem poucos nutrientes. Certifique-se de que não bebe com o estômago vazio ou demasiado.
Como beber o Sake Saudavelmente
1. Drink Chaser
Bebemos água como perseguidor quando bebemos Sake. A água (chaser) é chamada Yawaragi Mizu em japonês. Vai embebedar-se mais lentamente, e vai refrescar a boca, não embotando o sabor.
p>2. Beber Moderadamente
Beber em excesso significa Sake calorias / hidratos de carbono apenas somam, e é mais tentado por comida gorda.
3. Beba o Tipo Normal de Sake
Nigori zake e Genshu têm calorias e hidratos de carbono mais elevados do que outros tipos de Sake. Talvez se cinja ao tipo normal de Sake se estiver consciente da sua saúde?
Então, o Sake engorda? Eu diria ‘Não se beber Sake de uma forma saudável’.
P>Dito isto, não se pode esperar que o Sake não o faça engordar enquanto beber muito. A ingestão moderada de Sake tem benefícios para a saúde, incluindo a inibição da hipertensão arterial. Desfrute de Sake saudavelmente!
Fontes
Martin R. Yeomans, Short term effects of alcohol on appetite in humans. Effects of context and restrained eating, Appetite, Volume 55, Issue 3, December 2010, Pages 565-573http://winefolly.com/update/does-wine-make-you-fat/https://www.michigandaily.com/article/drunk-diet-science-behind-why-you-crave-nypd-after-night-partyinghttp://communitytable.com/249461/allieandmeluncorked/5-ways-to-drink-wine-and-keep-your-waistline/https://www.drinkaware.co.uk/check-the-facts/health-effects-of-alcohol/appearance/calories-in-alcoholhttp://www.bodybuilding.com/fun/drobson194.htmhttp://ee26.com/list.htmlhttp://matome.naver.jp/odai/2140513161187822501http://www.dietitian.or.jp/consultation/i_02.htmlhttps://www.sbj.or.jp/wp-content/uploads/file/sbj/8709_project_bio.pdfhttp://www.dietitian.or.jp/consultation/i_02.htmlhttp://winefolly.com/update/carbs-in-wine/http://nutritiondata.self.com/facts/beverages/3847/2http://www.caloriecount.com/cc/search.php?searchpro=wine&pq=&search_type=foodshttp://www.japansake.or.jp/sake/yawaragi/