Se uma vez levantasse o nariz com a ideia de queijo azul, anchovas, e alho, mas agora amá-los como um adulto, não está sozinho. Um novo inquérito descobriu que a maioria dos adultos não gosta de alimentos “adultos” até aos 20 e poucos anos.

Porquê? Cada pessoa nasce com aproximadamente 10.000 papilas gustativas que são substituídas de duas em duas semanas ou mais. Mas, com o tempo, estas células gustativas não são substituídas, e o seu número começa a diminuir. Assim, todos aqueles sabores que eram demasiado intensos quando se era criança são na verdade mais palatáveis quando se envelhece.

Interessantemente, um grupo de investigadores do Reino Unido pode ter identificado quando realmente começamos a apreciar estes alimentos mais saborosos. Inquiriram quase 2.000 adultos pedindo-lhes que marcassem a idade em que começaram a apreciar espinafres, mexilhões, pickles, e mais. E descobriram que a transição geralmente acontece por volta dos 22 anos de idade.

Curious sobre que outros alimentos perguntaram? Aqui está a lista completa, e a idade média de que os participantes gostaram:
– Alho: 19
– Pickles: 19
– Caril: 20
– Feijão: 20
– Cavala: 20
– Espinafres: 21
– Pimentos: 21
– Berinjela: 21
– Rábano: 21
– Mexilhão: 21
– Parmesão: 21
– Queijo azul: 22
– Anchovas: 22
– Abacate: 23
– Espargos: 23
– Espargos: 23
– Molho de pimenta: 24
– Ostras: 24
– Brie: 24
– Azeitonas: 25
– Queijo de cabra: 28

TELL US: Que alimentos detestava quando era criança e que gostava agora?

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