Por: Joseph Masabni
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P>Pepinos são cultivados para comer frescos ou conservados como pickles. Amadurecem rapidamente e são mais adequados para jardins maiores. No entanto, podem ser cultivados em pequenas áreas se as plantas forem enjauladas ou em latada.
Selecção do local
Embora os pepinos se dêem melhor em solos arenosos soltos, podem ser cultivados em qualquer solo bem drenado.
Os pepinos devem ser cultivados em plena luz solar. Como as suas raízes atingem 36 a 48 polegadas de profundidade, não os plante onde as raízes das árvores os roubem água e nutrientes.
Preparação do solo
Remover rochas, paus grandes, e lixo antes de preparar o solo. Deixar finos pedaços de material vegetal, como erva morta e ervas daninhas pequenas, porque elas ajudarão a enriquecer a terra quando viradas por baixo.
P>Prancha a terra a 8 a 12 polegadas de profundidade (Fig. 1). Trata-se da profundidade atingida pela maioria das pás ou garfos de pás. Virar cada pá de terra completamente para cobrir todos os materiais vegetais com terra.
Figure 1. Ao preparar a terra, virar a terra para uma profundidade de 8 a 12 polegadas e adicionar fertilizante e matéria orgânica.
Trabalhar a terra em camas de 4 a 6 polegadas de altura e com pelo menos 36 polegadas de distância (Fig. 2). As pontes são especialmente importantes em solos pesados e áreas pouco drenadas porque os pepinos devem ter uma boa drenagem.
Figure 2. Trabalhar o solo em camas de 4 a 6 polegadas de altura e com pelo menos 36 polegadas de distância.
Varieties
Cepinos são cultivados para fatiar ou para decapagem. Os pepinos mais adequados para fatiar têm de 6 a 8 polegadas de comprimento e 1 polegada ou mais de diâmetro quando maduros. Os pepinos cultivados para decapagem têm de 3 a 4 polegadas de comprimento e até 1 polegada de diâmetro quando maduros. Qualquer dos tipos pode ser usado para decapagem se colhido quando pequeno.
Varieties a crescer no Texas para decapagem incluem Calypso, Carolina, Fancypak, Multipik, e National Pickling.
Para o corte, as variedades incluem Burpless, Dasher II, Poinsett, Pointsett 76, Slice Master, Straight 8, Sweet Slice, e Sweet Success.
Plantio
Os pepinos requerem temperaturas quentes e não podem sobreviver à geada. Não plantar pepinos até que todo o perigo de geada tenha passado e o solo comece a aquecer.
Os pepinos são uma cultura da vinha que requer muito espaço. As videiras podem atingir 1,5 a 2,5 metros de comprimento ou mais. Em grandes jardins, os pepinos podem espalhar-se no solo. Plantem-nos em filas nos canteiros preparados anteriormente. Usar uma enxada ou pau para fazer um pequeno sulco a cerca de 1 polegada de profundidade no centro de cada cume.
Deixe cair três ou quatro sementes em grupos de 12 a 14 polegadas para baixo na fila (Fig. 3). Plantando várias sementes, é mais provável que se consiga um suporte. Remover plantas extra logo após a emergência.
Figure 3. Ao plantar pepinos, deixar cair três ou quatro sementes em grupos de 12 a 14 polegadas na linha.
Cobrir as sementes com cerca de 1 polegada de terra fina. Usar o lado achatado de uma enxada para firmar a terra sobre as sementes, mas não a empacotar.
Em pequenos jardins, pode treinar pepinos numa vedação, grade ou gaiola se houver arame (Figs. 4 e 5). Plante três ou quatro sementes em colinas de 4 a 6 polegadas de altura ao longo da grade ou gaiola.
P>Pode plantar culturas de maturação rápida como alface e rabanetes entre as colinas de pepinos para poupar espaço. Estas serão colhidas antes das videiras do pepino ficarem demasiado grandes.
Figure 4. Num pequeno jardim, os pepinos podem ser treinados ao longo de um arame preso a um muro.
Figure 5. Se for utilizada uma gaiola de arame, plantar três ou quatro sementes em colinas de 4 a 6 polegadas de altura ao longo da gaiola.
Fertilização
Os pepinos requerem bastante fertilizante. Espalhar 1 chávena de um fertilizante completo como 10-10-10 ou 10-20-10 para cada 10 pés de linha; depois trabalhar o fertilizante no solo e deixar a superfície lisa.
Quando as videiras têm cerca de 10 a 12 polegadas de comprimento, aplicar cerca de ½ chávena de fertilizante para cada 10 pés de linha ou 1 colher de sopa por planta.
Regar
Beba bem as plantas com água semanalmente se não chover.
Cuidar durante a estação
Colher os pepinos o mais possível sem ervas daninhas. Não arar ou enxada o solo mais fundo do que cerca de 1 polegada porque pode cortar as raízes dos comedouros e retardar o crescimento da planta. Os pepinos produzem dois tipos de flores, macho e fêmea. As flores masculinas (Fig. 6) abrem primeiro e caem sempre. Flores fêmeas (Fig. 7) formam o pepino e não devem cair.
Figure 6. As flores de pepino macho abrem primeiro e caem sempre.
Figure 7. As flores fêmeas de pepino formam os pepinos.
Se as flores fêmeas começarem a cair, tocar o interior de cada flor macho e fêmea com um pincel macio ou cotonete. Isto irá polinizar as flores e ajudá-las a desenvolverem-se em frutos.
Insectos
Muitos insecticidas estão disponíveis em centros de jardinagem para uso doméstico. O Sevin é um insecticida sintético; as opções orgânicas incluem insecticidas à base de Bt- e enxofre. O enxofre também tem propriedades fungicidas e ajuda a controlar muitas doenças.
Antes de usar um pesticida, leia o rótulo e siga sempre as precauções, advertências e instruções.
Diseases
Doenças evasivas atacam os pepinos. A maioria destas doenças aparecem como manchas nos lados superiores ou inferiores das folhas ou nos frutos. Verificar as plantas diariamente, e pulverizá-las com um fungicida aprovado, caso surjam doenças. Óleo de nim, enxofre, e outros fungicidas estão disponíveis para utilização. Seguir sempre as instruções do rótulo.
Harvesting
Harvest cucumbers quando atingem o tamanho desejado e são de cor verde. Não espere até ficarem amarelos. Os pepinos amarelos estão demasiado maduros e terão um sabor forte.
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Ver esta publicação em espanhol: Cómo cultivar pepinos
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