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New Delhi: Se vive com diabetes tipo 2, é provável que lhe tenha sido pedido para evitar comer frutas, incluindo cerejas. Mas isto não é verdade, juntamente com os vegetais, a fruta é um dos grupos alimentares mais saudáveis que contém todos os nutrientes essenciais de que o seu corpo necessita. Isto significa que as pessoas com diabetes podem comer fruta, mas tendo em mente algumas coisas para evitar picos de açúcar no sangue – considerando o facto de que a fruta pode ser bastante açucarada em comparação com vegetais não amiláceos. Os diabéticos precisam de monitorizar a sua ingestão de hidratos de carbono, o que pode ter um enorme impacto nos níveis de açúcar no sangue.

As fontes saudáveis de carboidratos dietéticos incluem vegetais e frutas não amiláceos, feijões e alimentos integrais. E frutas como a cereja, uma planta tradicionalmente utilizada para o tratamento da diabetes, são uma opção. As cerejas são relativamente baixas em calorias mas embaladas cheias de compostos saudáveis versáteis, incluindo fibras, vitamina C, potássio, polifenóis, e antocianinas. Contudo, é importante manter o tamanho das suas porções sob controlo ao adicionar cerejas à sua dieta da diabetes para evitar que os níveis de açúcar no sangue aumentem demasiado. As cerejas, como todas as frutas, contêm açúcares naturais.

Cerejas para a diabetes: Pode ajudar a gerir os níveis de açúcar no sangue?

Estudos sugerem que as cerejas podem ter um papel na regulação saudável da glicose, possivelmente reduzindo o risco de diabetes. Anteriormente, um estudo conduzido por investigadores da Michigan State University sugeriu que o químico chamado antocianinas nas cerejas e outras frutas, tais como mirtilos, pode aumentar a produção de insulina nos resultados de laboratório, o que ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue. As antocianinas dão às cerejas a sua cor vermelha brilhante e são uma das fontes antioxidantes mais ricas.

Como num estudo de 2012 envolvendo ratos diabéticos, o extracto de cerejas pode ser útil no controlo do nível de glucose no sangue. O estudo sugeriu que as cerejas parecem ajudar no controlo da diabetes e na diminuição das complicações associadas à diabetes. Além disso, um estudo de 2014 mostrou que o extracto de cerejas tem um efeito benéfico em ratos diabéticos.

Conclusion: Dicas para comer cerejas com diabetes

As cerejas podem ser uma parte saudável da sua dieta, fornecendo-lhe uma variedade de nutrientes essenciais tais como fibras, vitamina C, potássio e antioxidantes. Mas, deve praticar o controlo das porções ao comê-las – com base no seu índice glicémico (IG), que reflecte o efeito dos alimentos que contêm carboneto de carbono no nível de açúcar no sangue. Pode notar-se que os alimentos com um elevado valor IG aumentarão os níveis de açúcar no sangue.

O índice glicémico de cerejas ácidas frescas é 22, tornando-as um alimento com baixo valor IG, enquanto que, o índice glicémico de cerejas doces frescas é 62, o que é um alimento com valor IG médio.

Quando as cerejas estiverem fora de época, tente substituir cerejas secas ou cerejas congeladas sem adição de açúcar por cerejas frescas. Lembre-se, é importante praticar o controlo das porções ao apreciá-las, principalmente devido à alta concentração de açúcares.

Evite as cerejas enlatadas, uma vez que são frequentemente embaladas com açúcar adicionado. Também se deve evitar cerejas cristalizadas, conhecidas como cerejas glaceadas, uma vez que processam fortemente e contêm altos níveis de açúcar adicionado.

Disclaimer: As dicas e sugestões mencionadas no artigo são apenas para fins de informação geral e não devem ser interpretadas como conselhos médicos profissionais. Consulte sempre o seu médico ou um nutricionista antes de iniciar qualquer programa de aptidão física ou de fazer quaisquer alterações à sua dieta.