Quantas libras de caranguejo real deve comprar por pessoa numa refeição? E isto muda dependendo da época do ano? Certos tamanhos de lagosta são mais comuns durante certas partes do ano do que outros. É o mesmo para o caranguejo real?

É um belo dia de Primavera, o tempo começa a aquecer, e as flores estão a florir. Reunir-se no exterior durante horas a fio com uma deliciosa refeição parece muito mais apelativo agora do que há apenas algumas semanas atrás. Mas… o que servir? Organizar um jantar durante a época das pernas de caranguejo rei torna a criação de um menu super fácil. Encomende caranguejo rei suficiente por pessoa, faça um pouco de manteiga de sorteio, pegue nos guardanapos, e convide alguns amigos! Servir caranguejo aos convidados é uma forma simples de os impressionar e desfrutar da noite juntos.

Figurar o Nosso Quanto Comprar

Talvez já haja algumas perguntas. Um óptimo lugar para começar é descobrir quanto caranguejo rei por pessoa a comprar para uma refeição. Esta resposta depende realmente de quem exactamente está a ser alimentado, por isso pode ser uma boa ideia medir o interesse com os convidados antes do jantar. Fazer esta preparação poderia evitar a questão de comprar demasiado ou pouco caranguejo real por pessoa. Para as pessoas que gostam realmente de caranguejo, 1,5 a 2 libras de caranguejo real por pessoa deve ser suficiente. Este número pode ser reduzido para 1 libra por pessoa se outros pratos forem servidos, ou se os convidados tiverem apetites menores.

P>Pisto que o caranguejo real muitas vezes rouba o espectáculo, precisa de alguns actores coadjuvantes sedutores. Os lados recomendados para servir com caranguejo real são batatas, milho na espiga, salada, pão de milho, alcachofras cozidas a vapor, salada, legumes assados, macarrão e queijo, e até mesmo bife! Faça uma refeição de surf e relva adicionando bife à mistura. Se o surf e a relva parecerem apelativos, vá em frente e reduza a quantidade de caranguejo por pessoa para ½ libra.

Deve comprar durante a época do caranguejo real?

O apelo de comprar pernas de caranguejo real durante a época do caranguejo real é que a carne estará mais fresca e disponível, talvez até mais barata. Contudo, se o custo do caranguejo real parecer um pouco avassalador, existem alternativas. Abandonar a ideia de comprar caranguejo rei suficiente por pessoa e, em vez disso, comprar carne de caranguejo rei para fazer bolos de caranguejo, sopa, ou molho poderia ajudar a reduzir os custos. Estes pratos continuam a ser deliciosos, e são uma óptima maneira de manter o alojamento acessível. Outra opção é reduzir a quantidade de caranguejo comprado, e em vez disso duplicar ou triplicar nos lados.

Tempo para amarrar tudo junto. Nenhum banquete de caranguejo está completo sem manteiga de dar água na boca. Alguns caranguejos reais frescos estão a dar água na boca o suficiente por si só, mas a manteiga extraída eleva o molusco a um nível completamente novo. Se os convidados beberem álcool, certifique-se de trazer para casa o seu vinho branco favorito para a noite. Se não, uma limonada ou um ouriço espumante fará o truque. Assegure-se de ter guardanapos à mão e ponha pequenas tigelas de chá quente para os convidados limparem as suas mãos. No final da refeição, é útil ter bolachas de sal esmagadas porque as migalhas ajudam a livrar as mãos dos resíduos e do cheiro dos caranguejos. Faça já a sua encomenda e prepare-se para receber uma noite inesquecível!

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