Há inúmeras formas deliciosas de usar a salsa, quer tenha uma variante comprada na loja ou feita em casa. Se pertencer às pessoas que gostam deste molho, pode fazer uma pergunta sobre se a salsa corre mal e quanto tempo dura a salsa depois de a abrir. Felizmente, posso dar-lhe algumas orientações que o podem ajudar.

Does Salsa Go Bad?

Salsa é um molho popular feito de vegetais frescos, especiarias, e por vezes fruta, dependendo da receita. O seu nome traduz-se literalmente como ‘molho’ do espanhol. Tradicionalmente, contém tomate, piripiri e cebola. Pode usar este molho saudável como acompanhamento ou adicioná-lo à frigideira enquanto prepara uma refeição.

p>No entanto, a salsa pode estragar-se, especialmente se usar uma variedade caseira sem quaisquer conservantes e aditivos. Tenha em mente que a salsa de um frasco aberto também se estragará rapidamente se não a guardar devidamente.

How Long Does Salsa Last?

p>Agora, pode encontrar salsa segura na prateleira em frascos, latas, ou mesmo em embalagens refrigeradas. O tempo de utilização deste molho depende da temperatura e das condições gerais em que o conserva em.

Se for buscar um frasco de salsa a uma prateleira do mercado, pode guardá-lo na sua despensa durante um a dois meses após o seu melhor antes da data. Contudo, deve colocar o molho uma vez aberto no frigorífico e tentar utilizá-lo nas duas semanas seguintes.

How Long Does Salsa Last (Chart)
Salsa	Pantry	Fridge
Shelf-seguro não aberto	1 a 2 meses	unsafe
Shelf-cofre aberto	1 a 2 horas	1 a 2 semanas
Lata não aberta	12 a 18 moths	unsafe
Refrigerado unopen	Unsafe	Data + 1 a 2 meses
Refrigerado aberto	Unsafe	1 a 2 semanas
Homee-made	Unsafe	3 a 5 dias

Contrary, uma salsa enlatada comprada na loja pode durar muito mais tempo, e pode manter-se na sua prateleira entre 12 e 18 meses. Se preferir conservar a sua salsa em lata, esta durará até um ano. Não se esqueça de escrever uma data numa lata antes de a armazenar.

Salsa refrigerada não aberta pode ser segura para consumir aproximadamente dois meses após a data de expiração. Mesmo assim, é preciso deitar fora um frasco aberto após duas semanas do momento em que se começa a utilizá-lo.

3 Dicas para dizer se a salsa se tornou má

A salsa sem sinais de estrago é provavelmente segura para comer mesmo alguns dias após a data de passagem. Se parecer visualmente bem e o seu nariz não enviar quaisquer sinais de aviso, pode comê-la.

É crucial saber reconhecer o molho de salsa estragado para evitar condições de saúde graves. O consumo o mais cedo possível após a abertura do frasco é a solução mais segura. Quando isto não é possível, três dicas podem ajudá-lo a determinar se é altura de a salsa acabar no desperdício.

Diferente cor e textura

No dia em que compra ou faz salsa, tem uma cor vermelha brilhante. À medida que os dias vão passando, a cor do molho muda. Se retirar o prato do frigorífico e notar que se tornou vermelho escuro, tonalidade castanha ou castanha, deite-o fora porque já não é seguro consumi-lo.

Cuidado que a mudança de cor é normalmente acompanhada de espessamento, especialmente na superfície. Se uma camada fina e emborrachada se tiver formado no topo do frasco, o molho já não é para usar.

Mudança de cor

Outro sinal de que não se deve comer salsa é um odor desagradável e azedo. Por vezes, a salsa estragada cheira a podre e a peixe. Neste caso, deve deitar fora as sobras porque o seu consumo pode causar intoxicação alimentar.

Manchas de bolor

Após a salsa se estragar, pode notar-se o crescimento de um fungo preto ou verde ou uma camada branca e pulverulenta na superfície. Seja como for, não coma tal molho mesmo depois de remover o bolor com uma colher. Considerando o frasco afectado contaminado irá ajudá-lo a manter-se a salvo de arriscar a sua saúde.

5 Dicas para Armazenar Salsa por Mais Tempo

Você faz salsa a partir de vegetais frescos, portanto, as condições fundamentais para evitar a deterioração prematura são o armazenamento adequado e a higiene. Felizmente, existem cinco dicas simples que pode utilizar para prolongar a sua vida útil:

Escolhe um ponto escuro e frio

Após comprar o frasco de salsa para prateleira, coloque-o num canto escuro e frio da sua despensa ou armário da cozinha. O armazenamento da salsa não aberta ao lado de uma fonte de calor pode encurtar o seu prazo de validade.

Por isso, evite manter um recipiente para barrar ao lado de um fogão ou radiador. Em vez disso, pode colocá-lo na prateleira inferior de uma despensa. Prateleira junto a uma janela é também uma escolha inteligente durante os meses de Inverno.

Utilizar recipiente hermético

Embora se abra um molho de salsa, deve guardá-lo no frigorífico. Lembre-se de que o molho de uma embalagem original que já não é hermética não durará muito tempo. Verta-o sempre do frasco aberto para outro recipiente que possa selar.

P>Pode também colocar um pedaço de folhas autocolantes debaixo da tampa para prolongar ainda mais a duração da salsa. Este útil truque pode atrasar o seu lançamento durante um dia ou dois.

A folha auto-adesiva impede a entrada de ar na embalagem e atrasa o desenvolvimento de bactérias. Além disso, a folha de alumínio impede que o molho assuma o cheiro de outros alimentos que se guardam no frigorífico.

Não mantenha uma lata aberta

P>Even, embora possa guardar salsa enlatada não aberta durante mais de um ano na sua prateleira, pode estragar-se rapidamente após a abertura. Antes de colocar o molho restante num frigorífico, transfira-o da lata para um recipiente que possa fechar firmemente. Basicamente, não importa se utiliza um frasco de vidro ou um recipiente de plástico.

O mesmo se aplica à salsa congelada. Nunca coloque uma lata aberta no congelador. Em vez disso, esvazie a lata assim que a abrir e deite-a fora enquanto utiliza a salsa como desejar.

Lave uma colher

Utensílios limpos são vitais quando utiliza a salsa. Nunca deixe a colher num frasco, toque noutros alimentos, ou coloque-os na boca. Em vez disso, use uma colher para servir para tirar uma pequena porção do molho de que necessita.

Dessa forma, evitará contaminar o frasco inteiro com outros alimentos ou bactérias da sua boca. Além disso, evite mergulhar os alimentos directamente na salsa pela mesma razão. Mesmo os mais pequenos vestígios de comida no molho podem alterar o seu sabor e acelerar a deterioração.

Invert salsa jarro

Tem de aceitar este conselho de forma selectiva. Enquanto muitos chefes declaram que não é desejável inverter as latas no processo de preparação dos alimentos, pode virar os frascos de cabeça para baixo no frigorífico.

Dessa forma, os alimentos no frasco empurram o ar para o topo. Ao mesmo tempo, os alimentos que pressionam na tampa previnem a contaminação e prolongam a validade da salsa.

O Risco de Consumir uma Salsa Expirada

p>Salsa, uma vez que é um alimento de risco quando consumido após a data de expiração. A consequência mais suave do consumo de tal salsa é a intoxicação alimentar, seguida de náuseas, dores abdominais, cólicas, diarreia e vómitos.

No entanto, surgem problemas muito mais graves se a bactéria Clostridium botulinum se desenvolver na salsa. Mesmo uma pequena porção pode causar botulismo. Os primeiros sintomas aparecem 12 e 36 horas após uma refeição e incluem:

• Respiração dura
• Fala incoerente
• Problemas dewallowing
• Dupla visão
• Fraqueza muscular e paralisia

Felizmente, o botulismo pode ser fatal, dependendo da quantidade de toxina que o paciente ingeriu.

Pode Congelar Salsa?

os peritos em gastronomia não recomendam o congelamento de salsa. Após o descongelamento, a textura da mistura muda, embora o sabor e o cheiro permaneçam os mesmos. No entanto, é possível congelar o espalhamento e armazená-lo no congelador durante dois a seis meses se seguir algumas directrizes.

P>Primeiro, é necessário saber que congelar uma lata ou frasco de salsa não aberto não é seguro. Uma vez congelado, o espalhamento expande-se para que a embalagem possa estilhaçar-se devido à pressão. Na pior das hipóteses, acabará com molho em todo o seu congelador.

Eliminar o excesso de líquido da salsa antes de a congelar. Se preferir, pode congelar o líquido separadamente e adicioná-lo à salsa quando o descongelar. Em seguida, coloque a salsa num saco congelador, recipiente de plástico, ou frasco de Mason e coloque-o no congelador. Lembre-se de deixar algum espaço para a sua expansão.

Evite a salsa de descongelar no microondas. Uma solução melhor é descongelá-la no frigorífico durante a noite. Pode também colocá-lo numa frigideira rasa e aquecê-lo no fogão com a agitação ocasional, no caso de haver uma mudança de textura. Desta forma, a salsa fica igual, e o molho fica com a mesma qualidade que antes de congelar.

Sumário

Salsa é feito de ingredientes frescos e é um alimento facilmente perecível. Por conseguinte, deve manter sempre um frasco aberto no frigorífico. No entanto, uma vez congelado, esperar que a textura mude quando descongelar. Se notar a cor estranha, odor, ou manchas de bolor, não consuma o molho após o descongelamento.