How to Plant Tomatillos

Tomatillo nursery seedlings are not always widely available, mas as plantas são muito fáceis de começar a partir da semente. Pode começar a plantar as sementes ao ar livre depois de todo o perigo de geada, ou dentro de casa, quatro a oito semanas antes da data da sua plantação ao ar livre. É importante lembrar que necessitará de pelo menos duas plantas tomatillo para assegurar a polinização e a produção de frutos. Os tomatillos são auto-estéreis, o que significa que as flores de uma planta individual não podem polinizar-se por si próprias. Precisará de mais do que uma planta para obter frutos.

Tomatillos são muito sensíveis às temperaturas frias. Espere até o solo ter aquecido e todo o perigo de geada ter passado antes de transplantar para o exterior. Dê tempo suficiente às plântulas para endurecerem antes de plantarem; as temperaturas nocturnas devem ser de 55 graus Fahrenheit ou superiores. Como os tomates, os tomatillos produzem raízes ao longo de todo o caule, por isso as plântulas devem ser plantadas profundamente.

As plantas são arbustivas e têm cerca de 2 a 3 pés de altura. Podem ficar pesadas com frutos e é altamente recomendável a estaca ou o enjaulamento. A colheita é mais fácil com pelo menos 3 a 4 pés entre as plantas.

Tomatillos são largamente isentos de problemas, desde que se proporcione circulação de ar suficiente para prevenir doenças fúngicas.Caracóis, lesmas e besouros podem ser problemas raros

Cuidados com Tomatillo

Luz

Para frutificar bem e permanecer saudável, dê às suas plantas de tomatillo uma mancha a pleno sol.

Solo

Adicionar muita matéria orgânica ao solo antes da plantação. Os tomatillos preferem um solo bem drenado, um pouco neutro, com pH de cerca de 6,5 a 7,0, mas na sua maioria, crescerão em qualquer lugar onde haja calor, sol e água regular.

Água

Tomatillos são bastante tolerantes à seca, mas prosperam melhor com cerca de 1 polegada de água por semana.

Temperatura e Humidade

Tomatillos prosperam em climas com verões quentes. Os níveis de humidade geralmente não são um factor.

Fertilizante

Não há necessidade de fertilizar tomatillos. No entanto, embora os tomatillos sejam alimentadores mais leves do que os tomates, é uma boa ideia trabalhar em algum composto para o solo antes de plantar.

Variedades

• ‘Cisineros’ produz frutos verdes muito grandes.
• ‘di Milpa’ é uma pequena variedade selvagem. O nome traduz-se como “do campo”
• ‘O ananás tem frutos pequenos e de sabor doce.
• ‘Purple’ é uma variedade herdeira com frutos grandes e doces.
• ‘Toma Verde’ é uma variedade verde tradicional.
• ‘Verde Puebla’ é uma grande variedade verde produtiva.

Colheita

Tomatillo plantas tendem a crescer em altura e a produzir muitas folhas antes de começarem a produzir flores e frutos. Pode-se esperar que os frutos comecem a amadurecer em 75 a 100 dias. Uma vez que comecem a dar frutos, as plantas permanecerão produtivas até à geada. Tenha cuidado com o momento em que as cascas começam a abrir-se à medida que os frutos se vão enchendo. Pode colher antes de a divisão acontecer, mas os frutos ficam mais doces à medida que amadurecem.

Tomatillo os frutos têm uma película pegajosa, que se lava com facilidade suficiente. Se planeia armazenar os seus tomatillos, guarde-os nas suas cascas, e leve-os ao frigorífico. No entanto, durarão apenas algumas semanas, por isso use-os rapidamente.

Tomatillos são um ingrediente tradicional dos salsas mexicanos, especialmente molhos verdes como a salsa verde. São também excelentes grelhados apenas até carbonizados e ligeiramente amolecidos, ou misturados em chili e guisados.

Os Tomatillos são tóxicos?

Tomatillos são membros da família dos Tomatillos, e as folhas, caules e cascas contêm os mesmos compostos alcalóides que tornam tóxicas as folhas dessas outras espécies. As pessoas ou animais que consomem folhas e caules podem potencialmente sofrer graves problemas digestivos ou mesmo problemas cardíacos. No entanto, é necessário comer uma grande quantidade destas partes amargas e não palatáveis das plantas para sofrer problemas graves, pelo que o envenenamento acidental é raro.

Propagação de Tomatillos

Tomatillos podem ser propagados a partir de sementes salvas da polpa do fruto. Mergulhar a polpa espremida em água facilita a separação das sementes, que se afundarão até ao fundo. Secar as sementes em toalhas de papel e poupar para o tempo de plantio da primavera. Tomatillos por vezes auto-sementes no jardim quando os frutos caem no solo e são deixados a apodrecer. Estas plântulas voluntárias podem ser cuidadosamente transplantadas para outro local no jardim.

Tomatillos são também bastante fáceis de propagar a partir de estacas de caule.