SUMÁRIO
Labdoor analisou 66 suplementos multivitamínicos mais vendidos nos Estados Unidos, medindo os níveis das principais vitaminas (A, B3, B6, C, D, e ácido fólico), minerais (cálcio, ferro, magnésio, manganês, fósforo, potássio, sódio e zinco), ácidos gordos (ómega total 3, EPA, e DHA), e metais pesados (arsénio, chumbo, cádmio, bismuto, antimónio, e prata).
Os produtos testados falharam as suas alegações de rótulo de vitaminas numa média de 21,6% e falharam as suas alegações de rótulo de minerais numa média de 41,3%. Os rótulos dos suplementos mais frequentemente exageraram as suas alegações de vitaminas A e C, com 12 multivitaminas contendo pelo menos 30% menos de vitamina A vs. as suas alegações no rótulo e 16 multivitaminas contendo pelo menos 10% menos de vitamina C vs. as suas alegações no rótulo.
Amostras de cada multivitamina passaram nos seis ensaios de metais pesados. Cinco produtos continham pelo menos uma cor artificial (Azul 1, Azul 2, Vermelho 40, Amarelo 5, ou Amarelo 6). Três produtos registaram ácido benzóico e cor de caramelo.
LABEL ACCURACY
12 multivitaminas (16%) continham pelo menos 30% menos de vitamina A vs. as suas alegações de rótulo.
A variação média absoluta variou de 17,1% (vitamina C) a 29,4% (vitamina B-6) em teor de vitaminas e de 10,9% (zinco) a 113,8% (fósforo) em teor de minerais. Ambos os produtos com alegado teor de ómega 3 cumpriram ou excederam as suas alegações de rotulagem.
Os rótulos de suplemento mais comummente sobrestimaram as suas alegações de vitaminas A e C, com 12 multivitaminas contendo pelo menos 30% menos vitamina A vs. as suas alegações de rotulagem e 16 multivitaminas contendo pelo menos 10% menos vitamina C vs. as suas alegações de rotulagem. Adicionalmente, 17 produtos continham pelo menos 10% menos zinco vs. as suas alegações no rótulo.
PURIDADE DO PRODUTO
Todas as 66 multivitaminas passaram por crivos de metais pesados para arsénio, cádmio, e chumbo (<1 PPM).
Todas as 66 multivitaminas foram rastreadas por técnicas baseadas em Plasma Acoplado Indutivo (ICP) para a presença de metais pesados. As amostras de cada multivitaminas passaram todos os seis ensaios de metais pesados, indicando que as amostras continham menos de 1 PPM (parte por milhão) cada uma de arsénio, chumbo, cádmio.
VALOR ANUTRICIONAL
Vitaminas gomas representaram três dos cinco produtos inferiores para o Valor Nutricional nesta categoria.
Multivitaminas obtiveram uma classificação média de 74100 para o Valor Nutricional.
11 das 66 multivitaminas listadas valores superiores a 10 calorias por dose, e apenas 1 produto excedeu 4g de açúcar.
SEGURANÇA DOSINGREDIENTES
7 produtos utilizados corantes que foram ligados a efeitos adversos para a saúde, incluindo hipersensibilidade e cancro.
Uma das nossas análises de Segurança de Ingredientes incidiu sobre produtos que excederam o limite superior tolerável (TUL) de vitaminas lipossolúveis. Seis produtos excederam o TUL para a vitamina A (10.000 UI) numa única dose. Um produto, Myogenix MyoVite, foi medido a 5.500 UI de vitamina D-3 por dose, excedendo o TUL da vitamina D-3 (4.000 UI).
23 multivitaminas registaram níveis de vitamina B3 acima dos 35mg, o nível superior recomendado publicado pelo Institute of Medicine (IOM). A toxicidade aguda da vitamina B-3 pode causar rubor da pele, aumento do ritmo cardíaco, e náuseas; a toxicidade crónica pode levar a lesões hepáticas e ulceração do estômago.
O conteúdo mineral estava bem abaixo do TUL publicado na maioria dos multivitamínicos. A série Foundation Series Multivitamin foi uma notável excepção, excedendo o TUL do zinco numa dose. A toxicidade aguda do zinco pode causar angústia gastrointestinal; a toxicidade crónica está associada à disfunção imunitária e à regulação do colesterol.
EFICÁCIA PROJECTADA
p>42 das 66 multivitaminas testadas continham pelo menos 50% do valor diário recomendado para seis vitaminas-chave (vitaminas A, B3, B6, B9, C, e D).
Espera-se que a suplementação vitamínica e mineral seja mais eficaz quando se verificam deficiências nutricionais. Nos países desenvolvidos, a maioria dos adultos consome quantidades adequadas destes nutrientes nas suas dietas diárias.
Multivitaminas são frequentemente recomendadas a populações específicas, tais como mulheres que podem estar a amamentar ou grávidas (devido à maior necessidade de vitaminas e minerais), pessoas com dietas restritivas (que podem ter lacunas no seu consumo de nutrientes), e os idosos (que tendem a estar em maior risco de carências de nutrientes).