O glúten tem hoje em dia a sua quota-parte de imprensa com muitos nutricionistas e médicos a dizerem-nos que uma dieta sem glúten pode ser a chave para uma melhor saúde de certos indivíduos.
Mas será que evitar o glúten, a proteína encontrada em certos grãos, tais como trigo, cevada e centeio, ajuda as pessoas com glândulas tiróides subactivas?
Um corpo crescente de investigação sugere que este pode ser apenas o caso.
Quando pessoas com doença celíaca consomem glúten, o seu sistema imunitário dispara mal contra o seu intestino delgado. Os sintomas vão desde a dor abdominal e cólicas até à dor de cabeça, dores nas articulações e nevoeiro cerebral. Se não for diagnosticada e não tratada, a doença celíaca pode danificar o intestino delgado, o que interferirá com a capacidade do corpo de absorver e utilizar nutrientes.
Uma em cada 100 pessoas em todo o mundo tem doença celíaca.
Doenças auto-imunes como a doença celíaca tendem a agrupar-se. Isto significa que o facto de se ter uma pessoa coloca-a em risco por outras. As pessoas com doença celíaca têm quase quatro vezes mais probabilidade de desenvolver uma condição auto-imune da tiróide, como a doença de Hashimoto, uma forma comum de hipotiroidismo.
Exactamente como os dois estão ligados não é 100% claro, mas a doença celíaca não diagnosticada pode ser parte do processo que desencadeia uma doença auto-imune subjacente.
Está em risco?
Se lhe foi diagnosticada uma forma auto-imune de hipotiroidismo, como a doença de Hashimoto, fale com o seu médico sobre como fazer o teste para a doença celíaca. Isto inclui testes de sangue, testes de imagem, e por vezes uma biópsia do intestino delgado.
Se tiver a doença celíaca, o seu médico recomendará uma dieta sem glúten. Algumas pessoas podem não ter uma doença celíaca completa, mas podem ser intolerantes ao glúten. Isto significa que elas não se sentem bem depois de comerem glúten.
Cortar o glúten pode fazer a diferença na forma como se sente se cair em qualquer um dos campos.
Dicas para ir sem glúten
Para ir sem glúten:
- p> trigo, cevada, centeio e quaisquer alimentos que contenham estes grãos.
- p>escolher alimentos naturalmente sem glúten, tais como feijões, vegetais, frutas, frutos secos, leite, iogurtes e queijos, óleos vegetais e abacates.
- p>pt>pt>pt> para cereais sem glúten e alimentos à base de cereais tais como quinoa, kasha, painço, arroz e batatas.>/li>
p>Cheque a secção sem glúten da sua loja alimentar favorita. Muitas alternativas sem glúten aos seus alimentos favoritos estão disponíveis.
Acegue um diário alimentar.
Aponte o que come e como se sente depois. Este exercício irá ajudá-lo a compreender melhor como evitar o glúten afecta a sua saúde. Pode também ter efeitos positivos na sua função tiroideia. A investigação tem demonstrado que as pessoas com doença celíaca e hipotiroidismo estão frequentemente a tomar doses mais elevadas de hormonas de substituição do que as suas homólogas com tiróides subactivos que não têm doença celíaca. As dietas sem glúten podem permitir doses mais baixas destas hormonas.
A boa notícia é que não é um sacrifício renunciar ao glúten, dada a abundância de alimentos sem glúten que estão disponíveis e acessíveis. Certifique-se de que fala com o seu médico antes de fazer qualquer mudança radical na sua dieta.