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br>>p>p>Almost dez anos atrás, Life Extension® publicou dados convincentes mostrando que a suplementação com doses mais elevadas de carnosina induziu uma vasta gama de efeitos anti-envelhecimento, incluindo reduções marcadas nas reacções de glicação letal.

Nós relatamos os resultados experimentais nos anos 90, demonstrando efeitos de prolongamento da vida quando a carnosina foi adicionada à dieta.

Desde então um enorme número de estudos científicos publicados corroboraram os múltiplos efeitos benéficos da carnosina, incluindo a protecção das células cerebrais contra reacções tóxicas de iões metálicos que levam à demência.

Carnosina é um composto aminoácido encontrado principalmente na carne vermelha. Uma refeição típica de carne vermelha pode fornecer 250 mg de carnosina, mas esta é rapidamente degradada no corpo pela enzima carnosinase. O que isto significa é que mesmo que uma pessoa dependesse de carne vermelha para a sua carnosina, esta não duraria o tempo suficiente no corpo para proporcionar efeitos protectores duradouros. A suplementação com 1.000 mg por dia de carnosina supera a enzima carnosinase, permitindo assim manter os níveis sanguíneos consistentes deste nutriente crítico.

Neste artigo, relatamos um novo estudo de longevidade usandocarnosina.1 Altamente concentrado no cérebro e tecido muscular (incluindo o coração), verifica-se que os carnosinestrikes em múltiplos alvos moleculares para retardar o envelhecimento em animais de laboratório e tecidos humanos!2-4

Este artigo descobre novos dados sobre a capacidade da carnosina em fornecer apoio direccionado a tecidos vitais no coração, cérebro e olhos.

Uma descoberta inovadora

Dr. Sergey Stvolinsky, um cientista altamente considerado anti-envelhecimento na Academia Russa, tem estudadocarnosina durante anos. Em 2010, publicou alguns resultados surpreendentes na revistaRejuvenation Research sobre o efeito da carnosina nas moscas da fruta.

As moscas da fruta são animais experimentais incrivelmente úteis, particularmente para a investigação genética e agingresiva, devido à sua duração de vida muito curta e às suas rápidas taxas de reprodução. Stvolinsky e a sua equipa de investigação descobriram que a adição de uma pequena quantidade de carnosina à alimentação das moscas produziu um aumento imediato de 20% na esperança média de vida das moscas machos.5 Sozinha, a carnosina teve pouco efeito na esperança de vida das moscas fêmeas, mas quando combinada com uma forma solúvel em água de vitamina E, as moscas fêmeas também experimentaram um aumento de 36% na longevidade.5,6

O trabalho de Stvolinsky é de facto inovador, mas resta a questão de porque é que a carnosineprodução de efeitos tão dramáticos e se estes resultados em insectos têm relevância para a duração da vida humana. Vejamos os benefícios da longevidade de largo espectro da carnosina para algumas respostas.

Benefícios para a saúde cardiovascular

O stress oxidante acaba por encurtar o nosso tempo de vida, contribuindo para o risco de aterosclerose e as suas consequências, tais como ataque cardíaco e AVC. Os poderosos efeitos antioxidantes da carnosina, aliados à sua capacidade de procurar tanto os radicais livres como os produtos proteicos danificados, conferem características protectoras itúnicas que têm o potencial de prolongar a vida.7

A carnosina pode inibir a actividade simpática do sistema nervoso que de outra forma promove a hipertensão, diminuindo assim as elevações da tensão arterial associadas à obesidade.8 As suas propriedades antioxidantes protegem directamente os músculos do coração contra toxinas, mesmo poderosos agentes quimioterápicos que, de outra forma, colocariam sérios riscos ao tecido cardíaco.9 As suas propriedades antiglicação ajudam a prevenir modificações prejudiciais das moléculas de colesterol LDL que contribuem para as fases iniciais da formação da placa arterial, um benefício especialmente importante na protecção dos vasos sanguíneos contra danos diabéticos.10

Mas mesmo depois de danos substanciais terem sido feitos, e as artérias estarem entupidas, a carnosina oferece benefícios que salvam vidas. Quando o fluxo sanguíneo é obstruído, os tecidos passam fome de oxigénio e nutrientes devido à isquemia resultante. Embora a restrição do fluxo sanguíneo produza danos imediatos, ocorrem ainda mais danos quando o fluxo sanguíneo é restaurado e as cheias de sangue ricas em oxigénio na área. Este duplo golpe chama-se lesão de isquemia/reperfusão, e é responsável por grande parte da incapacidade que se segue a um ataque cardíaco, AVC, ou lesão traumática.

Carnosina protege contra a lesão de isquemia/reperfusão de várias formas notáveis.11 Protege as células cerebrais após um AVC, reduzindo a toxicidade do glutamato neurotransmissor excitatório.12 Curiosamente, o tratamento com carnosina reduziu significativamente a quantidade de tecido cerebral envolvido em AVC produzidos experimentalmente em ratos.13 Talvez de forma mais impressionante, os suplementos de carnosina protegem o cérebro dos animais contra a isquemia localizada em primeiro lugar.14,15 Esta descoberta foi creditada com o aumento da sobrevivência dos animais experimentais após o AVC.16

Carnosina também previne ou reverte a lesão de isquemia/reperfusão no fígado e nos rins ou procedimentos cirúrgicos, ajudando a reduzir as complicações.17-21 Quanto mais aprendemos sobre a lesão de isquemia/reperfusão, mais encontramos que esta contribui para a incapacidade a longo prazo e reduz a esperança de vida. Carnosinecertainamente merece um lugar num programa de prevenção cardiovascular.

Combater os Perigos da Glucose Elevada

As alterações destrutivas das enzimas vitais e outras proteínas pela glucose (o processo de glicação) é uma das principais causas do envelhecimento e da disfunção dos tecidos relacionada com a idade.22 Embora este processo seja acelerado na diabetes devido a níveis de glucose constantemente elevados, ocorre em todos nós e os efeitos acumulam-se ao longo do tempo.23 Uma substância que pode prevenir a glicação no primeiro local, ou que pode reverter a glicação proteica existente, seria portanto um poderoso composto anti-envelhecimento.22

>br>>p>>Combater os Perigos da Glicose Elevadabr>>p>p>Carnosina actua sobre múltiplos alvos dentro das células e tecidos para extinguir as reacções químicas que impedem as proteínas de funcionar correctamente.22,24,25 Um benefício descoberto precocemente deste processo é a supressão da tensão arterial elevada dos animais indiabéticos.22 Um estudo animal mostrou que a carnosina diminui os níveis de glicose no sangue indirectamente através de efeitos benéficos no sistema autonómico. Esta modulação dos níveis de glicose no sangue torna menos provável a ocorrência de reacções de glicação prejudiciais.26

Estes benefícios têm efeitos benéficos imediatos nos organismos vivos. A carnosina estabiliza as células vermelhas do sangue contra os efeitos nocivos dos produtos de glicação na diabetes.27 Além disso, protege o colesterol LDL humano da oxidação e glicação, eventos iniciais na produção de aterosclerose.10,28 Surpreendentemente, a suplementação com carnosina nos dias de atraso dos animais começa a surgir da diabetes e aumenta a massa de células pancreáticas secretoras de insulina.29

Novel Anti-Cancer Properties

O uso de carnosina como quimiopreventivo está na sua infância, mas os estudos encorajadores estão a emergir rapidamente à medida que os cientistas procuram mais formas de capitalizar as suas características antioxidantes e anti-inflamatórias. Como antioxidante, a carnosina ajuda a bloquear os danos do ADN que podem levar à transformação cancerosa em células cultivadas – e aumenta o tempo de vida das células cultivadas de youngsubjects em laboratório.30 A carnosina também previne a libertação de citocinas inflamatórias nas células intestinais, reduzindo um risco significativo para os coloncancers.31 A sua capacidade de inibir novas metástases, e de interferir com o metabolismo energético das células cancerosas, torna-a ainda mais apelativa como nutriente potencialmente cancerígeno.32-34

Salvando o Envelhecimento Cérebro

Os tecidos cerebrais contêm naturalmente níveis elevados de carnosina, que é capaz de reduzir o stress teoxidativo, nitrosativo e glicémico ao qual o cérebro é especialmente vulnerável.7,35,36 A oxidação e a glicação produzem inflamação, e também contribuem para a ligação cruzada de proteínas, incluindo a proteína da doença de Alzheimer chamadaamilóide-beta.37 A carnosina pode prevenir essa ligação cruzada, preservando a função neuronal normal, e também ajuda a minimizar a toxicidade criada pelos elevados níveis de iões metálicos presentes em certas áreas do cérebro.4,38-40

Os níveis de carnosina são significativamente mais baixos em doentes com Alzheimer e outras doenças neurodegenerativas, sugerindo ou que a deficiência de carnosina contribui para a doença, ou, morelicamente, que os processos da doença estão a esgotar a carnosina protectora.41,42 Em ambos os casos, a suplementação com carnosineclina poderia aliviar grande parte da toxicidade celular que contribui para estas doenças, razão pela qual estudos com animais e humanos sugerem agora um papel importante da suplementação com carnosineclina na prevenção das doenças de Parkinson e Alzheimer.43-47