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Sie arbeiten hart daran, Ihre Teller und Schüsseln mit gesunden Bio-Lebensmitteln zu füllen. Vielleicht recherchieren Sie sogar nach dem besten Kochgeschirr, um Giftstoffe aus Ihrem Essen herauszuhalten. Zu schade, dass das Geschirr, auf dem Sie Ihre leckeren Mahlzeiten mampfen, Ihre Bemühungen, Chemikalien aus der Küche fernzuhalten, zunichte machen könnte. Zumindest, wenn Sie Melamingeschirr verwenden.

Melamin ist eine Chemikalie, die bei der Herstellung von Kunststoffen, Klebstoffen und industriellen Beschichtungen verwendet wird. In den USA wird Melamin zur Herstellung von Kunststoffprodukten, Papier, Pappe und Küchengeschirr, einschließlich Schüsseln, Tellern, Tassen und Utensilien, sowie anderen Produkten verwendet. In anderen Ländern wird Melamin sogar als Düngemittel verwendet, obwohl es in den USA laut FDA nicht für diese Verwendung „registriert“ ist. Melamin ist auch die gleiche Chemikalie, die in verdorbener Babynahrung gefunden wurde, an der 2008 in China sechs Babys starben und Tausende weitere erkrankten.

Ist Melamin Plastik? Was ist der Unterschied?

Melamin ist ein Bestandteil von bestimmtem Plastikgeschirr. Wenn es mit Formaldehyd kombiniert wird, wird Melamin zu Melaminharz, einer Substanz, die bei Erhitzung zu Geschirr geformt werden kann. Wahrscheinlich haben Sie schon einmal Melamingeschirr gesehen (oder benutzt), auch wenn Ihnen der Name vielleicht nicht geläufig ist. Melamin-Teller, -Schüsseln und -Becher sind Hartplastikgeschirr, das extrem haltbar und bruchsicher ist und in einer Vielzahl von Formen, Farben und Mustern erhältlich ist. Sie haben eine ausgeprägte glatte Textur.

Kann man es in der Mikrowelle verwenden?

Sie wollen wahrscheinlich wissen, ob Melamin sicher in der Mikrowelle verwendet werden kann und ob Melamingeschirr möglicherweise Gesundheitsrisiken birgt, indem es Chemikalien in Ihr Essen auslaugt. Vor allem, da wir bereits wissen, dass das Mikrowellenkochen von Lebensmitteln in Plastikbehältern (sogar mikrowellensicherem Plastik) ein gesundheitliches No-No ist.

Die FDA stellt fest, dass das Risiko, dass Melamin aus dem Geschirr in die Nahrung sickert, gering ist, und dass Melamin verwendet werden kann, solange Sie es nicht zum Erhitzen von Speisen verwenden, insbesondere von säurehaltigen Speisen. Das ist also ein definitives Nein für die Verwendung Ihrer Melaminteller in der Mikrowelle! Das ist auch ein großer Vorbehalt, wenn man bedenkt, wie notwendig und praktisch es ist, Essensreste wieder aufzuwärmen, und wenn man bedenkt, wie viele Lebensmittel säurehaltig sind!

Eine im Januar 2013 in der Fachzeitschrift JAMA Internal Medicine veröffentlichte Studie fand heraus, dass Melamin aus dem Geschirr in die Nahrung und folglich in Ihren Körper übergehen kann, wenn Sie Melamingeschirr mit heißen Speisen verwenden. Die Studie untersuchte 12 Personen. Obwohl es sich um eine kleine Stichprobe handelt, aßen sechs von ihnen heiße Suppe zum Frühstück aus Melaminschüsseln und die anderen sechs aus Keramikschüsseln. Die Studie ergab höhere Melaminwerte im Urin der Probanden, nachdem sie eine Melaminschüssel im Vergleich zu einer Keramikschüssel verwendet hatten.

„Obwohl die klinische Bedeutung der Melaminkonzentration im Urin noch nicht geklärt ist, sollten die Folgen einer langfristigen Melaminbelastung dennoch Anlass zur Sorge sein“, schreiben die Autoren der Studie unter der Leitung von Dr. Chia-Fang Wu. Chia-Fang Wu, Forscher an der Kaohsiung Medical University in Taiwan.

Wie die Autoren der Studie anmerken, wurden in dieser Studie keine potenziellen Gesundheitsrisiken im Zusammenhang mit der Verwendung von Melamingeschirr untersucht – nur, dass die Chemikalie aus dem Geschirr in die Nahrung sickern kann. In hohen Konzentrationen kann eine Verunreinigung mit Melamin das Risiko für Nierensteine, Nierenversagen und sogar den Tod bedeuten.

Was Sie statt Melamin kaufen sollten

Bestellen Sie einzelne Teile oder ein komplettes Set zwischen $49-$210 auf Made In.

Vielleicht machen Sie gerade eine Bestandsaufnahme Ihres im Laufe der Zeit angesammelten Geschirrbreis und stellen fest, dass es an der Zeit ist, auf Qualitätsgeschirr umzusteigen, das sicher, langlebig und ästhetisch ansprechend ist. Egal, ob Sie kürzlich in ein neues Haus gezogen sind, gerade Ihre Küche renoviert haben oder einfach nur gesundheitsbewusst sein wollen, wir empfehlen das Porzellangeschirr von Made In. Es wird in England aus hochwertigem Ton hergestellt, der vollständig verglast ist, was es sehr haltbar und komplett porenfrei (hält Wasser und Bakterien fern) macht. Vollständig glasiert, sind diese Teller vor Kratzern von Ihren Gabeln und Messern geschützt und sind spülmaschinenfest, mikrowellenfest, gefrierfest und werden keine giftigen Chemikalien (wie Melamin) auslaugen, selbst wenn Sie die Tomatensuppe in der Mikrowelle wieder aufwärmen.

Anmerkung der Redaktion: Spaßfakt: Sowohl „Porzellan“ als auch „Porzellan“ beschreiben die gleiche Art von Keramikgeschirr. Der Begriff „Porzellan“ ist in Europa gebräuchlicher, während „Porzellan“ eher in den Vereinigten Staaten verwendet wird.

Fazit

Zum Schluss: Während die FDA Melamin als „relativ“ sicher einstuft, betonen Forscher die Notwendigkeit, die Langzeitexposition zu untersuchen. Und bis wir mehr wissen, warum sollten wir uns mit dem Zeug herumschlagen? Wenn Sie Melamingeschirr verwenden, um Ihre Reste in der Mikrowelle aufzuwärmen, ist es an der Zeit, sich für richtiges Geschirr zu entscheiden.

Nebenbei bemerkt: Melamin ist nicht recycelbar. Das macht es zu einem echten Öko-Rätsel, wenn Sie Melamin-Geschirr loswerden wollen. Versuchen Sie, neue Wege zu finden, Ihr Melamingeschirr in Ihrem Zuhause wiederzuverwenden, bevor Sie es wegwerfen. Vielleicht verwenden Sie eine Schale, um Schmuck aufzubewahren, oder schmiegen Sie Teller unter Topfpflanzen, um zusätzliches Wasser aufzufangen? Werden Sie kreativ!

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