Dieses einfache Pizza-Auflauf-Rezept ist ein Familien-Lieblingsgericht, das von Kindern getestet und vom Ehemann genehmigt wurde! Es ist ein großartiges Hauptgericht, um eine Menge zu füttern, dauert nur 10 Minuten in der Zubereitung und wird mit 9 Zutaten gemacht!
Heute bin ich begeistert, eines der Lieblingsrezepte unserer Familie mit Ihnen zu teilen! Ich mache diesen Easy Pizza Casserole für meinen Mann, seit wir geheiratet haben (vor fast 12 Jahren…woah), und er wird nie müde davon! Und jetzt unsere Kinder lieben es auch!
Es gibt SO viele Gründe, dieses Pizza-Auflauf-Rezept zu verehren…hier sind ein paar, es ist:
- Extrem einfach zu machen (nur 10 Minuten Vorbereitung)!
- Perfekt, um eine Menge zu füttern (lesen: groß zu einem Potluck nehmen) oder eine große Familie!
- Kann leicht im Voraus zubereitet werden!
- Gibt tolle Reste!
- Friert wunderbar ein!
- Liebt jeder, der es probiert!
- Plus, es ist sehr anpassbar und an viele verschiedene diätetische Bedürfnisse und Einschränkungen anpassbar!
Wie ich schon sagte, wir haben einen großen Gewinner in unseren Händen!
Wie macht man Pizza-Auflauf?
Lassen Sie uns beginnen, indem wir Schritt für Schritt durchgehen, wie man dieses Pizza-Auflauf-Rezept macht! Es ist SUPER einfach, aber ich möchte Ihnen genau zeigen, wie es gemacht wird, um Ihren Erfolg sicherzustellen!
Schritt 1: Nudeln kochen
Beginnen Sie mit dem Kochen der Nudeln! Da das Wasser eine Weile braucht, um zu kochen, und die Nudeln einige Zeit brauchen, um zu kochen, empfehle ich, mit diesem Prozess zu beginnen und gleichzeitig an Schritt 2 zu arbeiten…
Schritt 2: Braten Sie die Wurst
Das Braten der Wurst ist ein wichtiger Schritt in diesem Pizza-Auflauf-Rezept, weil es viel Geschmack und Textur hinzufügt. Stellen Sie sicher, dass Sie die Wurst wie unten abgebildet anbraten, bis sie gebräunt ist. Beginnen Sie mit 1 Esslöffel Olivenöl und fügen Sie je nach Bedarf mehr hinzu (Sie müssen möglicherweise mehr hinzufügen, wenn Sie eine magere Wurst wie Puten- oder Hühnerwurst gewählt haben).
Zwiebel hinzufügen, falls gewünscht
Wenn Sie Zwiebel in diesem Rezept verwenden möchten (empfohlen für jeden, der normal ist und Zwiebeln liebt…im Gegensatz zu mir), fügen Sie sie hier hinzu und kochen Sie sie mit der Wurst.
Schritt 3: Soße und Gewürze hinzufügen
Die Soße und die Gewürze zur gebräunten Wurst geben und umrühren. Stellen Sie sicher, dass alles gut vermischt ist.
Schritt 4: Gekochte Nudeln hinzufügen und umrühren
Gießen Sie die gekochten und abgetropften Nudeln in die Soße und rühren Sie sie um.
Hinweis zur Menge der Nudeln: Wir bevorzugen es, dieses Rezept mit 8 Unzen Nudeln (etwa 3 Tassen trockener & ungekochter Nudeln) zuzubereiten. Wir mögen unsere Nudelgerichte saftig. Auf dem Foto unten habe ich es mit 16 Unzen Nudeln (6 Tassen trocken) gemacht. Wie Sie sehen können, sieht die Soße ein wenig spärlich aus… aber wir haben es trotzdem alle geliebt und es war weniger unordentlich für die Kleinen in unserer Familie.
Ich empfehle also, es wie beschrieben zu machen, um den absolut besten Geschmack zu erhalten. Aber wenn Sie eine größere Menge möchten, können Sie entweder das gesamte Rezept oder nur die Nudelmenge verdoppeln (aber denken Sie daran, dass es deutlich weniger saftig sein wird)!
Schritt 5: Belegen Sie die Mischung mit Käse &Belag
Belegen Sie die Mischung mit Mozzarella-Käse und Ihren gewünschten Belägen. Wir entscheiden uns immer für Peperoni, aber der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Alles, was Sie normalerweise auf eine Pizza geben (denken Sie an Paprika, Zwiebeln, mehr Wurst, Oliven usw.), schmeckt großartig auf diesem Pizzaauflauf!
Kann man diesen Pizzaauflauf im Voraus zubereiten?
Ja, das geht! Wenn Sie diesen Pizzaauflauf im Voraus zubereiten oder ihn ungebacken einem Freund als Mahlzeit mitbringen möchten, sollten Sie ihn abdecken und aufbewahren, bis Sie ihn backen möchten.
Wenn Sie ihn vor dem Backen und Servieren weniger als 2 Stunden aufbewahren möchten, empfehle ich, ihn abgedeckt bei Raumtemperatur zu lassen.
Um ihn länger (oder über Nacht) aufzubewahren, stellen Sie die abgedeckte Auflaufform in den Kühlschrank!
Auswahl einer Backform:
Es gibt viele verschiedene Gefäße, die zum Backen dieses Pizzaauflaufs verwendet werden können. Hier sind ein paar Optionen und ihre Vor- und Nachteile:
- Gusseisenpfanne: Das Schöne an der Verwendung einer gusseisernen Pfanne für dieses Pizza-Auflauf-Rezept ist, dass es eine Zwei-Pfannen-Mahlzeit ist (ein Topf zum Kochen der Nudeln, dann die gusseiserne Pfanne für den Rest). Außerdem sieht sie aus wie eine Pizza, weshalb ich sie für dieses Foto-Shooting verwendet habe!
- Glas-Backform (mit Deckel): Wenn Sie planen, diesen Pizza-Auflauf im Voraus zu machen und zu warten, bis er gebacken wird, empfehle ich, eine Auflaufform mit Deckel zu verwenden. Auf diese Weise lässt sie sich leicht aufbewahren, bis es Zeit zum Backen ist.
- Einweg-Backform aus AluminiumEinweg-Backform aus Aluminium: Wenn Sie planen, dieses Gericht zu einer großen Versammlung mitzunehmen oder es jemandem als Mahlzeit zu bringen, empfehle ich die Verwendung einer (oder einer anderen Einweg-Backform). Auf diese Weise müssen Sie nicht den Überblick über Ihr Geschirr behalten und Sie müssen einem Freund nicht die Aufgabe geben, es Ihnen zurückzugeben!
Schritt 6: Backen
Backen Sie den zusammengebauten Pizza-Auflauf, bis die Oberseite geschmolzen ist und die Ränder leicht gebräunt sind. Ich persönlich mag die harten, zähen, käsigen Ränder am liebsten, aber Sie können den Auflauf bis zu Ihrer bevorzugten Bräunung/Dehnbarkeit backen!
Schritt 7: Servieren!
Wenn Ihr Pizza-Auflauf etwas abgekühlt ist, können Sie ihn mit frischer Petersilie und etwas Parmesan bestreuen und servieren… (obwohl meine Kinder davon überzeugt waren, dass es sich um Gemüse handelt und jedes einzelne Stück abpflückten, um es dann an die Seite des Tellers zu schieben…LOL)!
Mein Mann führt eine Liste mit „Essensideen“, auf die er sich beruft, wenn ich ihn frage, was ich kochen soll (Sie wissen schon, wenn mir die Kreativität und der Verstand ausgegangen sind und ich ernsthaft Hilfe brauche) 😉 Dieser Pizza-Auflauf steht ganz oben auf seiner Liste!
Macht tolle Reste oder füttert eine Menge!
Da dieses Pizza-Auflauf-Rezept eine große Ausbeute hat, mache ich es gerne in Wochen, in denen ich weiß, dass ich mich auf Reste verlassen muss, um meine Familie ein paar Mal zu füttern!
Es ist auch toll, um einer großen Gruppe von Freunden zum Abendessen zu servieren! Die Reste lassen sich wunderbar einfrieren, wenn Sie also nicht den ganzen Auflauf aufessen können, ist das Einfrieren für später immer eine Option!
Wie bewahren Sie übriggebliebene Pizzabrötchen auf?
Zur Aufbewahrung einfach Reste in einem luftdichten Behälter in den Kühlschrank stellen! Am nächsten Tag in der Mikrowelle aufwärmen und genießen!
Pizza-Auflauf: Zutaten & Substitutionen
Lassen Sie uns ein wenig über die in diesem Pizza-Auflauf-Rezept verwendeten Zutaten sowie mögliche Substitutionen plaudern!
- Rotini. Ich mache dieses Gericht gerne mit Rotini-Nudeln, weil es eine lustige Form ist und meine Kinder sie lieben! Außerdem nehmen sie die Soße gut auf. Fühlen Sie sich frei, Ihre Lieblingsnudelsorte zu verwenden (Penne, Schleifen, etc. etc.). Sie können auch glutenfreie Nudelsorten ersetzen, um dieses Gericht glutenfrei zu machen!
- Italienische Wurst. Es gibt so viele verschiedene Wurstsorten, die Sie in diesem Pizza-Auflauf-Rezept verwenden können, die den Geschmack / die Ernährung nach Ihrem Geschmack beeinflussen werden. Wir verwenden milde italienische Truthahnwurst, weil sie leichter ist und wir den Geschmack lieben. Verwenden Sie Ihren bevorzugten Schärfegrad mit Schweine-, Puten- oder Hühnerwurst!
- Pasta-Sauce. Ich verwende die Tomaten-Basilikum-Marinara-Soße von Trader Joe’s, weil es unsere Lieblingssoße ist. Sie können aber auch Ihre bevorzugte gekaufte oder selbstgemachte Sorte verwenden!
- Mozzarella-Käse. Ich empfehle einen teilentrahmten Mozzarella, aber es gibt so viele Optionen, die verwendet werden können, einschließlich: Italienische Käsemischung, frischer Mozzarella, etc.
- Parmesan-Käse. Dies ist eine optionale Zutat, die ich bei diesem Rezept-Shooting nicht verwendet habe, aber ich empfehle sie, da sie viel Geschmack hinzufügt!
- Peperoni. Wir verwenden fast immer Truthahn-Peperoni, aber auch hier gilt: Verwenden Sie Ihre Lieblingssorte!
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Einfaches Pizza-Auflauf-Rezept
Laura
Zutaten US CustomaryMetric 1x2x3x
- 8 oz ungekochte Rotini-Nudeln (3 Tassen trocken)
- 1 TBS Olivenöl
- 20 oz (1.25 lbs) italienische Wurst
- ½ Tasse Zwiebel (fein gewürfelt, optional)
- 25 oz Tomaten-Basilikum-Pasta-Sauce (oder Ihre Lieblingssorte)
- 1 EL italienische Gewürze
- ¼ bis ½ Teelöffel Knoblauchsalz (nach Geschmack)
- ¼ Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 ½ Tassen (6 oz) geschredderter Mozzarella-Käse
- ½ Tasse frisch geriebener Parmesan-Käse (optional)
- 1 Tasse Peperoni
Anleitung
-
Ofen auf 375 Grad F vorheizen.
-
Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Abgießen, mit kaltem Wasser abspülen und in eine große Schüssel geben. Beiseite stellen.
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In einer großen Sauteuse oder Pfanne 1 EL Olivenöl und 20 Unzen italienische Wurst (optional: 1/2 Tasse fein gewürfelte Zwiebel hinzufügen). Anbraten, bis die Wurst braun und vollständig durchgekocht ist.
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Nudelsauce in die Pfanne geben und umrühren.
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Italienische Gewürze, Knoblauchsalz und Pfeffer hinzugeben. Umrühren.
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Die Soßenmischung zu den gekochten und abgetropften Nudeln geben und umrühren.
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Mischung in eine gläserne 9×13″ Auflaufform oder eine Auflaufform nach Wahl geben.
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Die Oberseite gleichmäßig mit Mozzarella und Parmesankäse bestreuen.
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Die Peperoni (oder den gewünschten Belag) gleichmäßig auf den Käse legen.
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Im vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen (ohne Deckel) oder bis der Käse geschmolzen ist und die Ränder goldbraun und sprudelnd sind. Herausnehmen und servieren!
Ernährung
Hier sind einige weitere unserer Lieblings-Nudelgerichte:
- Käsige Wurst-Gnocchi gibt es bei uns immer wieder.
- Diese cremige Avocado-Pasta-Sauce ist SO gut!
- Ich LIEBE diese Pesto-Pasta und mache sie den ganzen Sommer lang!
- Diese Tomaten-Zucchini-Pasta-Sauce ist eine tolle Sauce, die man für dieses Rezept verwenden kann!
- Dieser Tortellini-Auflauf ist so gemütlich und beruhigend!
Dieses Rezept wurde ursprünglich am 26. September 2016 veröffentlicht. Es wurde mit neuen Fotos und detaillierteren Anweisungen aktualisiert, aber das Rezept selbst bleibt unverändert.
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