Fragen Sie sich manchmal: „Warum bin ich nach dem Essen noch hungrig?“
Oder haben Sie eine Mahlzeit beendet und irgendwie immer noch Platz für ein Dessert gemacht?
Ich weiß, dass ich das habe.
Wir alle kennen das – Sie verputzen eine reichhaltige Mahlzeit und haben immer noch das Gefühl, dass Sie drei Kugeln Gelato verschlingen könnten!
Das Gefühl, nach einer anständigen Mahlzeit hungrig und unbefriedigt zu sein, kommt häufiger vor, als man denkt.
Es ist auch verwirrend und, offen gesagt, ziemlich ärgerlich.
Hier sind einige wahrscheinliche Gründe für Ihren unerklärlichen Hunger nach der Mahlzeit:
Sie sehnen sich nach neuen Geschmacksrichtungen
Es gibt etwas, das sich sensorische Sättigung nennt – und es könnte etwas damit zu tun haben, warum Sie immer „Platz für ein Dessert“ haben.
Wenn Sie etwas essen – ein paar Dinge sorgen dafür, dass Sie entscheiden, dass es Zeit ist, mit dem Essen aufzuhören.
Einer der Hauptfaktoren ist das Sättigungsgefühl und der Hunger.
Aber ein anderer wirklich wichtiger Faktor ist, wie ‚interessant‘ Sie das Essen finden.
Nach dem Verzehr eines Tellers mit einer Art von Geschmacksprofil wird es Ihnen irgendwann langweilig werden. Und das wird dazu beitragen, warum Sie aufhören zu essen.
Ihr Körper sehnt sich jedoch nach Abwechslung.
So will er einen neuen Geschmack (sagen wir etwas Süßes…. wie Eis oder Schokolade!), einfach weil es „neu“ oder anders ist.
Wie kann man das also umgehen?
Ich empfehle, bei der Hauptmahlzeit bis zur Sättigung zu essen… das heißt, Sie hören auf zu essen, bevor Sie satt sind (mehr dazu in meinem Buch).
Und wenn Sie das Verlangen nach etwas Süßem bekommen, wählen Sie etwas wie ein Minzbonbon oder ein Stück Schokolade oder ein wenig Obst oder Joghurt.
Auch nur ein Bissen von etwas „Neuem“ sollte helfen, das Verlangen zu nehmen.
Essen Sie es mit Genuss – ohne eine Extraportion Schuldgefühle.
Sie fühlen sich beraubt
Wenn Sie sich emotional beraubt fühlen, können Sie essen, und essen, und essen … und fühlen sich nie wirklich zufrieden.
Wie ich oben schon erwähnt habe, wird man von Dingen, von denen man viel isst, gelangweilt. Aber wenn man etwas vermeidet, hat man mehr Interesse daran.
Wenn Sie im Hinterkopf haben, dass Sie ein bestimmtes Lebensmittel nicht essen dürfen (wie Nudeln oder Erdnussbutter aus dem Glas), wird es Ihnen immer „interessant“ erscheinen.
Das ist der Grund, warum das Erstellen einer Liste von ’schlechten‘ oder ‚verbotenen‘ Lebensmitteln nach hinten losgeht.
Auch das ‚Versuchen, gut zu sein‘ ist eine Denkweise, die ein Gefühl des Mangels erzeugt und Sie unzufrieden zurücklässt, egal wie viel Sie essen.
Ein schlechtes Gewissen beim Essen zu haben, ist echt ätzend – ich kenne das – und nimmt den Mahlzeiten und dem leckeren Essen die Freude.
Ich war früher ein Fresssüchtiger und emotionaler Esser – aber nur, weil ich IMMER versucht habe, gut zu sein.
Wenn Sie das Gefühl haben, einfach nur zu essen und zu essen und zu essen (was man als Binge Eating bezeichnen kann), dann sprechen Sie mit Ihrem Arzt über Binge Eating Disorder.
Sie brauchen mehr Ausgewogenheit
Aber es gibt einen Grund, warum Ernährungswissenschaftler empfehlen, jede der wichtigsten Lebensmittelgruppen in jede Mahlzeit aufzunehmen.
Trommelwirbel, bitte…
Denn durch ausgewogene Mahlzeiten bleibt Ihr Bauch länger satt, Ihr Körper energiegeladen und Ihr Gehirn brillant.
Wenn Sie also das nächste Mal ein Abendessen zubereiten oder auswärts essen, überprüfen Sie, ob Ihre Mahlzeit Folgendes enthält:
- Eine Portion gesundes Fett – z.B. Avocado, natives Olivenöl extra, Nüsse
- Ein paar langsam verbrennende Kohlenhydrate – z.B. Süßkartoffeln, brauner Reis, Vollkornbrot
- Ein bisschen mageres Eiweiß – z.B. Fisch, Hühnchen, Bohnen, Nüsse, Tofu
Dann füllen Sie den Rest Ihrer Mahlzeit mit Gemüse.
Dieser bescheidene Hattrick wird Ihnen helfen, sich viel länger satt zu fühlen, als wenn Sie Kohlenhydrate oder Fette ganz meiden – und er wird auch sicherstellen, dass Sie die Nährstoffe bekommen, die Ihr Körper braucht, um gesund zu sein.
Bei vielen Modediäten geht es darum, ganze Lebensmittelgruppen wegzulassen. Um solchen Unsinn geht es mir nicht.
Das Problem mit dem Weglassen ganzer Lebensmittelgruppen ist, dass es ein Ungleichgewicht in Ihrem Körper erzeugt – Sie fühlen sich hungrig, weil Ihr Körper immer noch nach etwas verlangt, das er buchstäblich braucht, um zu funktionieren.
Und wenn Sie mich fragen, ist der Versuch, sich 2019 (oder in irgendeinem anderen Jahr) wie ein paläolithischer Höhlenmensch zu ernähren, nun ja… nichts, was ein seriöser Mediziner empfehlen würde.
Dankenswerterweise sind Sie, mein Freund, klug genug, um das zu wissen – und deshalb sind Sie hier.
Wenn Sie ein paar einfache, gesunde und schnelle Rezepte wollen, die alle wichtigen Lebensmittelgruppen enthalten, steigen Sie ein in den Back to Basics Lifestyle.
Sie essen zu wenig
Hier ist eine Sache (von vielen), von der ich weiß, dass sie wahr ist:
Wenn Sie bei einer Mahlzeit zu wenig essen, stehen die Chancen gut, dass Sie bei der nächsten Mahlzeit mehr essen werden.
Das Problem, wenn man beim Frühstück oder Mittagessen zu wenig isst (da ist wieder dieser lästige „Versuch, gut zu sein“-Trugschluss), ist, dass es viel wahrscheinlicher ist, dass man sich überisst oder säuft, weil man völlig ausgebrannt und ausgehungert ist, weil man mit leeren Händen läuft.
Es ist besser, ein reichhaltiges Mittagessen mit gesunden Fetten, langsam verbrennenden Kohlenhydraten und magerem Eiweiß zu essen, ein Kraftpaket-Trio, das Sie mit Energie versorgt, während Sie herumlaufen und Ihr bestes Ich sind.
Ein solides Mittagessen bedeutet, dass Sie glücklich ein leichteres (wenn auch ausgewogenes) Abendessen genießen können, bevor Sie sich idealerweise für 7+ Stunden in die Horizontale legen.
Sie essen nicht genug Gemüse und Obst
Sie haben es schon 86.000.000.001 Mal gehört – essen Sie Ihr Gemüse, Leute!
Nur 5% der Australier essen genug Obst und Gemüse.
Gemüse füllt Ihre Mahlzeiten auf und gibt Ihnen viele Ballaststoffe, die Ihren Magen füllen… Das hilft Ihnen, sich satt zu fühlen.
Was ist eine Portion Gemüse?
1 Portion = die Größe Ihrer geschlossenen Faust.
Diätetiker (und so ziemlich jeder Mediziner) empfehlen, dass Sie 5-10 Portionen Gemüse am Tag zu sich nehmen.
Das ist eine Menge Gemüse, ich weiß!
Wenn es um Obst geht, empfiehlt der australische Leitfaden für gesunde Ernährung, 1-2 Portionen pro Tag anzustreben.
Wenn Sie Ihr Frühstück, Mittag- und Abendessen mit ein paar heimlichen Gemüsesorten und Früchten aufpeppen, fügen Sie Ihren Mahlzeiten mehr Ballaststoffe und Volumen hinzu, wodurch Sie sich zufriedener fühlen.
Hier sind ein paar raffinierte Hacks, die Sie heute ausprobieren können, um Ihren Obst- und Gemüsekonsum zu erhöhen:
BREAKFAST
- Streuen Sie Bananentaler auf Erdnussbutter auf Toast
- Tun Sie eine Handvoll Spinat oder gefrorene Zucchini in Ihren Smoothie
- Servieren Sie Ihre Eier mit einer Beilage aus Kirschtomaten und Avocado
Mittagessen
- Bulken Sie thailändisches Takeaway auf, indem Sie nach extra Gemüse fragen
- Zerhacken Sie alles Gemüse in Ihrem Kühlschrank, öffnen Sie eine Dose Thunfisch und garnieren Sie sie mit Ihrem Lieblingsdressing
- Snacken Sie zwischendurch eine Karotte – oder Gurken!
Abendessen
- Zaubern Sie ein schnelles und gesundes Ein-Tablett-Abendessen wie dieses oder dieses.
- Kochen Sie eine Riesenportion Linsen-Bolognese mit Karotten und Pilzen und frieren Sie Reste ein (greifen Sie auf mein Lieblingsrezept auf Back to Basics zu!).
Dieser One Tray Fajita Bake (Rezept von Back to Basics) ist voll mit Gemüse – aber auch voll mit Geschmack.
Sie haben vielleicht Durst
Es ist leicht, Hunger mit Durst zu verwechseln. Die Empfindungen sind ähnlich, besonders nach dem Essen.
Um Verwechslungen zu vermeiden, trinke ich gerne zu jeder Mahlzeit ein großes Glas Wasser (und trinke es auch aus).
Es hilft auch, eine Wasserflasche überall mit sich zu führen. Ich bevorzuge eine Wasserflasche im Thermostil, damit mein Wasser den ganzen Tag kalt bleibt.
Sind Sie nicht sicher, ob Sie genug trinken? Glück im Unglück! Es ist super einfach – überprüfen Sie einfach Ihren Urin:
- Wenn er hellgelb oder klar ist und keinen Geruch hat, trinken Sie genug.
- Wenn er sehr gelb ist und einen starken Geruch hat, müssen Sie mehr trinken.
Sie haben immer Heißhunger auf etwas Süßes
Manchmal bemerken Sie vielleicht, dass Sie nach einer Mahlzeit Heißhunger auf Süßes haben… obwohl Sie eigentlich keinen Hunger haben.
Wenn Ihnen das bekannt vorkommt, lesen Sie meinen Blogbeitrag darüber, wie Sie den Heißhunger auf Süßes nach den Hauptmahlzeiten stoppen können.
Wenn Sie auf der Suche nach schnellen und gesunden Rezepten sind, die Ihre Geschmacksknospen zum Tanzen bringen UND Ihren Hunger länger stillen, schauen Sie sich mein Lifestyle-Programm Back to Basics an.
