Fettfasten ist eine Diätmethode, die dazu dient, den Gewichtsverlust zu beschleunigen. Viele Menschen nutzen diese Methode, um Abnehmplateaus zu durchbrechen oder um nach einem Cheat-Day wieder in die Ketose zu kommen. Lassen Sie uns einige wichtige Fragen über diese Fastenmethode beantworten, wie z.B. was ist ein Fettfasten, ist es sicher und ist es effektiv?
Was ist ein Fettfasten?
Wenn Sie fasten, verzichten Sie für einen bestimmten Zeitraum auf Essen und Sie haben Fasten- und Ernährungsfenster. Fettfasten ist technisch gesehen kein Fasten, sondern erhöht Ihren Blutspiegel an Ketonmolekülen und hilft Ihrem Körper, in Ketose zu kommen, was die biologischen Effekte des Fastens nachahmt.
Ein Fettfasten ist eine kalorienarme, fettreiche Diät, die in der Regel nur 2-5 Tage dauert. Während des Fettfastens nehmen Sie zwischen 1000 und 1200 Kalorien pro Tag zu sich, wovon etwa 80-90% aus gesunden Fetten stammen sollten, wie z.B.:
- Sardinen
- Lachs
- Eier
- Kokosnussöl
- Olivenöl
- MCT Öl
- Avocado
- Nussbutter und fettreichefette Nüsse, wie z.B. Macadamia
- Butter und Sahne
- Kokosmilch
- Fettreiche Käsesorten
Der Fettanteil in Ihrer Ernährung sollte etwa 80-90% betragen, wobei der Schwerpunkt auf Ölen, Cremes und Butter. Eiweißreiche Lebensmittel wie Hühnchen, Fleisch und Fisch werden auf Keto normalerweise in moderaten Mengen konsumiert. Diese Lebensmittel werden während einer Fettfastenkur oft nicht aufgenommen, da sie Ihre Proteinzufuhr zu sehr in die Höhe treiben können.
Sie können sich entscheiden, eine kleine Menge Fleisch zu Ihrem Fettfasten hinzuzufügen, um den Geschmack zu verbessern, aber verwenden Sie es sparsam und konzentrieren Sie sich auf fettreiche Cremes, Öle und Butter. Beim Fettfasten vermeiden Sie Lebensmittel, die viel Eiweiß und Kohlenhydrate und wenig Fett enthalten.
Sollten Sie ein Fettfasten versuchen?
Sie können ein Fettfasten aus vielen Gründen versuchen. Manche Menschen versuchen ein Fettfasten, um schneller in die Ketose zu kommen. Die Zeit, die man braucht, um in die Ketose zu kommen, variiert beträchtlich und hängt von verschiedenen Faktoren ab, aber bei einer traditionellen ketogenen Diät kann man erwarten, dass man die Ketose in 2-6 Tagen erreicht. Beim Fettfasten schränken Sie sowohl die Kalorien- als auch die Kohlenhydratzufuhr ein, was Sie schnell in die Ketose bringen oder den Ketonspiegel erhöhen kann, wenn Sie sich bereits in Ketose befinden.
Sie könnten ein Fettfasten ausprobieren, wenn Sie ein Gewichtsverlust-Plateau erreicht haben oder wenn Sie mit Heißhungerattacken zu kämpfen haben.
Viele Keto-Diät-Teilnehmer versuchen ein Fettfasten, um nach einem Cheat-Day – an dem Sie kohlenhydratreiche Lebensmittel essen, die nicht ketofreundlich sind – schneller wieder in die Ketose zu kommen.
Was sind die Vorteile eines Fettfastens?
Ein Fettfasten entleert schnell die Kohlenhydratspeicher Ihres Körpers, sodass Sie mehr Fett verbrennen und Ihren Stoffwechsel in die Ketose bringen. Wenn Sie ein Fettfasten-Protokoll für 2-5 Tage einhalten, können Sie in die Ketose eintreten oder die Ketone erhöhen und hauptsächlich Fett als Brennstoff verbrennen. Das Fehlen von Kohlenhydraten, das Kaloriendefizit und die Kalorienrestriktion sowie der Anstieg der Ketone können bei der Gewichtsabnahme helfen.
Da ein Fettfasten in der Regel nur von kurzer Dauer ist, könnte ein Teil des Gewichtsverlustes Wassergewicht sein. Wenn Ihr Körper Kohlenhydratspeicher verliert, führt dies auch zu Wasserverlust, das neben Glykogen – der gespeicherten Form von Glukose – gespeichert wird. Das ist vor allem dann der Fall, wenn Sie noch nicht keto-adaptiert sind oder wenn Sie nach einem Cheat-Day fasten.
Beim Fettfasten überfordern Sie Ihren Körper nicht mit vielen Kalorien und belasten Ihr Verdauungssystem. Sie nehmen gesunde Fette zu sich, um Ihre Zellen zu regenerieren und die Ketose zu fördern. Die Forschung zeigt, dass eine hohe Fettzufuhr bei Diäten wie der ketogenen Diät bei der Gewichtsabnahme hilft und Gesundheitsmarker, wie den Blutzucker, verbessert. Mehr Forschung ist zum Fettfasten erforderlich.
Aufgrund der restriktiven Natur dieses Protokolls raten Gesundheitsexperten jedoch davon ab, eine Fettfastenkur langfristig durchzuführen. Ohne eine abwechslungsreiche Ernährung weisen viele Gesundheitsexperten auf ein erhöhtes Risiko für Nährstoffmängel hin.
Haben Sie das Fettfasten ausprobiert?
Wie waren Ihre Erfahrungen beim Fettfasten? Warum haben Sie sich entschieden, ein Fettfasten auszuprobieren und wie waren Ihre Ergebnisse?
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