Das Etikett mit den Nährwertangaben auf verpackten Lebensmitteln zeigt die Größe einer Portion an. Diese Information kann Ihnen helfen, die empfohlenen Tagesportionen einzuhalten. Aber viele „Good-for-you“-Lebensmittel sind nicht mit einem Nährwertangaben-Etikett versehen. Deshalb ist es hilfreich, sich damit vertraut zu machen, wie eine Portion verschiedener Lebensmittel aussehen sollte.

Testen Sie es!

Messen Sie 1 Tasse, 1/2 Tasse oder 1 Unze verschiedener Lebensmittel in die Schüsseln, Gläser, Tassen und Teller ab, die Sie normalerweise verwenden. Das ist eine gute Möglichkeit, um zu sehen, wie diese Portionsgrößen aussehen. Oder servieren Sie sich selbst, was Sie normalerweise essen oder trinken. Dann messen Sie es ab, um zu sehen, wie groß die Portionen sind, die Sie zu sich genommen haben. Dies wird Ihnen helfen, sich der Portionsgrößen bewusster zu werden und gesunde Entscheidungen zu treffen.

Früchte und Gemüse

Versuchen Sie, jeden Tag fünf oder mehr Portionen Obst und Gemüse zu essen. Wenn Sie die Hälfte Ihres Tellers aus verschiedenfarbigem Obst und Gemüse zusammenstellen, ist das eine gute Möglichkeit, diese Portionen zu bekommen. Eine Portion sieht so aus:

• 1 mittelgroße ganze Frucht, wie Apfel, Pflaume oder Pfirsich = Tennisball
• 1 Tasse Gemüse, wie Brokkoli oder Karotten = Baseball
• 1/2 Tasse rohes, konserviertes, oder gefrorenes Obst = Billardball
• 1 Tasse Blattgemüse = 2 Basebälle
• 1 Unze Trockenfrüchte = Golfball

Getreide

Ziel ist es, dass die Hälfte der Körner Vollkorn ist. Eine Portion sieht so aus:

• 1/2 Tasse gekochter Reis oder Haferflocken = Teil einer Glühbirne
• 1 Tasse Vollkorngetreideflocken = Baseball
• 1 Vollkornpfannkuchen = DVD
• 1/2 Bagel = Hockey-Puck
• 1/2 Tasse gekochte Nudeln = Computermaus

Milchprodukte

Wählen Sie, wenn möglich, fettarme Milchprodukte. Eine Portion sieht so aus:

• 1/2 Tasse gefrorener Joghurt oder Hüttenkäse = ein halber Baseball
• 1/3 Tasse geschredderter Käse = Baseball
• 1 Unze Käse = 3 gestapelte Würfel
• 1 Teelöffel Butter = Briefmarke

Protein

Wählen Sie magerere Proteinquellen und sorgen Sie mit Bohnen und Fisch für Abwechslung. Eine Portion sieht so aus:

• 3 Unzen gekochtes Fleisch, wie Rind oder Huhn = ein Stück Seife
• Gemahlener Hamburger-Patty = Hockey-Puck
• 3 Unzen Fisch = Scheckbuch
• 1/2 Tasse gekochte Bohnen, wie schwarze Bohnen, Pinto-Bohnen, Kichererbsen = Baseball
• 1 Unze Nüsse = ca. 28 Erdnüsse, oder 14 geschälte Walnusshälften, oder 45 Pistazien
• 2 Esslöffel Erdnuss- oder andere Nussbutter = Tischtennisball