Una de las razones por las que seguimos volviendo a Budapest es la apetitosa comida húngara. Los húngaros se toman su comida muy en serio, así que encontrar buena comida en Budapest no es un problema. Hay innumerables restaurantes, cafés y bistrós que presumen de servir una comida excelente. Sin embargo, encontrar restaurantes tradicionales húngaros de calidad en Budapest que también tengan una buena relación calidad-precio no es tan fácil.
Con tal plétora de opciones, es fácil confundirse y caer en una trampa para turistas. Lo sabemos por experiencia propia. Con eso en mente, he decidido elaborar una lista de los mejores restaurantes húngaros de Budapest que hemos probado nosotros mismos en muchas ocasiones.
Restaurantes húngaros de clase mundial en Budapest
Si lo que buscas es una experiencia gastronómica de alto nivel y no sólo comer, los siguientes tres restaurantes son una gran opción para una cena memorable en Budapest:
Gundel
Gundel es el restaurante húngaro más famoso de Budapest. El restaurante sirve la mejor y más auténtica comida húngara. También es uno de los restaurantes más antiguos de Budapest.
El restaurante lleva más de 150 años en su actual ubicación. Gundel tiene una antigua tradición culinaria y sirve algunos de los platos húngaros más deliciosos que he probado. Se puede pedir a la carta o un menú a precio fijo (con hasta ocho platos). Cada plato está acompañado por el vino que mejor complementa la comida.
El restaurante también cuenta con una banda gitana que toca una gran variedad de música, desde antiguas canciones populares húngaras, hasta valses y éxitos modernos. Excelente comida, buen servicio, ambiente agradable, pero precios muy elevados. Una cena para dos puede costar entre 450 y 600 dólares, dependiendo del tipo de vino que pidas.
Lo malo es que las raciones de comida son bastante pequeñas, por lo que estás más o menos obligado a pedir más platos si no quieres irte con el estómago vacío. Pero supongo que uno no va a Gundel a comer, sino a vivir una experiencia culinaria. El código de vestimenta es casual de alta gama. No te presentes sin una chaqueta. Dirección: Distrito 14, calle Gundel Károly 4.
Halászbástya Étterem (Restaurante del Bastión de los Pescadores)
Si quieres cenar en el casco antiguo de Budapest, deberías probar el Restaurante del Bastión de los Pescadores. Encaramado en lo alto de la pared del Bastión de los Pescadores, Halászbástya Étterem es uno de los restaurantes húngaros más elegantes de Budapest, que goza de un interior real y de la mejor ubicación de la ciudad. Tiene grandes vistas panorámicas de la ciudad y música gitana en directo.
En verano se puede disfrutar de una copa en la terraza. La sección central del restaurante cuenta con el Salón Knight, con una mesa redonda ampliable que puede albergar una fiesta de hasta 25 invitados.
La comida es buena (pero no excelente), el ambiente es agradable y romántico, pero los precios son altos. Es el lugar ideal si quieres impresionar a tu pareja, o si quieres pedirle matrimonio.
Dirección: Bastión de los Pescadores, Torre Norte, Castillo de Buda
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Csalogány 26
Este restaurante de estilo bistró es muy popular entre los locales y casi totalmente desconocido para los visitantes. Situado en un barrio residencial de Buda, Csalogány 26 está tan bien escondido que es fácil pasarlo por alto.
No se deje engañar por su apariencia discreta y su nombre no célebre (llamado así por la dirección). Csalogány 26 es uno de los diez mejores restaurantes de Budapest, a pesar de su remota ubicación.
¡La comida que sirven es absolutamente divina! Tienen una gran selección de vinos. Puedes elegir entre un menú a la carta o un menú prix fixe con varios platos maridados con vino.
Los precios son altos, pero las raciones son razonables. Pedí un solo plato del menú a la carta y no me fui con hambre. El restaurante es pequeño e íntimo, con un ambiente muy acogedor. El servicio también es estupendo.
Dirección: Csalogany utca 26, Budapest 1015, Hungría (Distrito I / Buda)
Restaurantes húngaros de precio medio en Budapest
Restaurante Bagolyvár (El Castillo del Búho)
El Castillo del Búho es una versión más económica de Gundel (tiene el mismo dueño y comparte cocina con el establecimiento mucho más caro). El restaurante que está regentado exclusivamente por mujeres, se encuentra a un tiro de piedra de Gundel, en una reproducción de una casa transilvana del siglo XIX.
El restaurante sirve tanto comidas como cenas y también tiene un patio que se abre durante los meses de verano.
Para la cena el restaurante cuenta con música de piano en directo, alternada con breves apariciones de la orquesta gitana de Gundel. La comida es maravillosa, a un precio razonable, y el servicio también es bueno. Esta es una mejor alternativa para Gundel si usted está buscando un gran lugar para comer.
Dirección: Allatkerti ut 2, Budapest 1146
Mátyás Pince (Matthias Cellar)
Matthias Cellar es uno de los restaurantes más antiguos y tradicionales de Budapest. El restaurante lleva el nombre de Matías Corvino, uno de los reyes húngaros más queridos.
El restaurante se encuentra en una antigua cervecería, muy cerca de la peatonal Vaci utca, justo al lado del Danubio. Aunque es muy turístico, el restaurante conserva su autenticidad atmosférica.
Sirven buena, comida tradicional húngara. Una banda de gitanos toca aquí todas las noches, desde las 19:00 hasta la medianoche. Los precios son un poco altos, pero el restaurante sigue siendo un buen valor. También sirve comidas los fines de semana.
Dirección: H-1056 Budapest, Március 15. tér 7
Restaurantes húngaros baratos en Budapest
Szlovák Sörözö (pub eslovaco)
Esta pequeña taberna situada en el centro de la ciudad, cerca del Teatro de la Comedia, es uno de nuestros pubs favoritos en Budapest. El pub sirve una excelente y auténtica cocina eslovaca y húngara a precios muy baratos.
Su plato estrella es el «sztrapacska» (albóndigas de patata con queso feta de oveja y tocino), pero también sirven un excelente Goulash, sopas, carnes a la parrilla y postres.
El local no tiene ninguna pretensión, pero está muy ambientado y lo frecuentan principalmente los lugareños. Si lo único que quieres es una comida sabrosa y abundante después de un día de turismo, aquí no te decepcionará.
Dirección: Budapest, Bihari János utca 17, (junto a Szent Istvan körut)
Cafés famosos en Budapest
Café Gerbeaud
Situado en la plaza Vörösmarty (en un extremo de la calle peatonal Vaci), el Café Gerbeaud es uno de los lugares emblemáticos de Budapest. Si me hubieras preguntado hace un tiempo, te habría dicho que ninguna visita a Budapest está completa sin saborear un Sisi cave (café Sisi) en el opulento Café Gerbeaud.
Hoy en día el legendario Gerbeaud se esfuerza por conservar su antigua gloria. Desgraciadamente, el que fue el mejor café de Budapest y el lugar de encuentro de la élite de la ciudad, se convirtió en un lugar turístico, sobrevalorado y mediocre.
Aún así, si quieres ver uno de los cafés más tradicionales de Europa, deberías hacer una parada para visitarlo. La grandeza de sus salones iluminados con lámparas de araña y cubiertos de terciopelo rojo puede justificar tu dinero. Lástima que se pierda la calidad del servicio. A mí me encantaba el Gerbeaud.
Café New York
Otro de los cafés históricos de Budapest que sirvió de punto de encuentro a famosas figuras del arte de la época es el Café New York. Construido a finales del siglo XIX, esta joya arquitectónica pasó por extrañas transformaciones a lo largo de los años.
Durante la época comunista, el local se convirtió en una tienda de artículos deportivos (¡de todo!) En 1954 reabrió como restaurante y pasó a llamarse Hungaria. Sólo en 1989 volvió a ser un café y se reabrió con su nombre actual.
Situado en la planta baja del hotel New York Palace, el café muestra una rica y opulenta decoración de mármol, bronce, seda, cristal y terciopelo. El lugar es sumamente lujoso. Y aún mantiene la antigua tradición de servir el café en bandejas de plata.
Los precios son muy elevados (alrededor de 980 HUF/$4 por un café normal y 2000 HUF/$8 por un trozo de pastel). Aun así, merece la pena ver este lugar, al menos para disfrutar del ambiente de una gran cafetería.
Dirección: Budapest, Erzsébet krt. 9-11, 1073
Ruszwurm
Ruszwurm es uno de mis lugares favoritos de Budapest. Su deliciosa repostería y su café hacen que se te haga la boca agua. Situado en la zona del Castillo de Buda, este pequeño café de 187 años sigue funcionando con gran éxito. Ruszwurm es propiedad de la familia Szamos, una famosa dinastía de pasteleros.
Los precios son de moderados a altos, el servicio es bueno. Debido a su fama y ubicación, siempre es un reto encontrar una mesa aquí.
Dirección: Budapest, Szentháromság u. 7, 1014
Europa Café
Europa Café es otra de las cafeterías más famosas de Budapest, que sirve una gran selección de pasteles y dulces. El café tiene asientos tanto en el interior como en el exterior y es muy popular entre los lugareños.
Europa Café se encuentra en Szent Istvan körut, frente a uno de los locales más famosos de Budapest: el Teatro de la Comedia. El ambiente recuerda a los pequeños cafés parisinos donde los veteranos se reúnen para ponerse al día.
Los precios son moderados, el servicio es bueno y el ambiente es muy agradable. Por su proximidad a nuestro apartamento en Budapest, visitamos el café con bastante frecuencia cuando estamos en la ciudad. Pero incluso si no te alojas en la zona, este lugar merece definitivamente una visita.
Dirección: Budapest, Váci u. 45, 1056
Y ya que estás en Budapest, echa un vistazo a sus famosos Ruin Pubs, una serie de extravagantes bares y discotecas abiertos en edificios abandonados.
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