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¡Hay tantos tipos de verduras y frutas! De hecho, al menos una por casi cada letra del abecedario.
¿Puedes recordarlas todas? Juega al desafío de saltar de la A a la Z, en el que debes recorrer el alfabeto nombrando una fruta o verdura por cada salto.
- ¡Come un arco iris! Echa un vistazo a todos estos alimentos vegetales rojos y verdes y amarillos y naranjas y blancos
Explora nuestra lista de frutas y verduras, además de aprender datos divertidos sobre ellas.
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Frutas que empiezan con A… Manzana
¿Sabes que hay miles de tipos de manzanas diferentes? Granny Smith, Royal Gala, Golden Delicious y Pink Lady son sólo algunas de las que se cultivan en todo el mundo. Se pueden comer de muchas maneras diferentes. ¿Sabías que puedes cocinar manzanas? Por qué no pruebas los anillos de manzana secos como un tentempié saludable: quita el corazón, corta la manzana en rodajas finas y cuece los anillos en el horno a fuego lento durante una hora. O pruebe nuestra receta de manzanas al horno.
Fruta que empieza por B… Calabaza Butternut
La calabaza Butternut es una fruta grande y con forma de pera, con una piel entre dorada y amarilla. Como contiene semillas, se clasifica como fruta en lugar de verdura. Una vez pelada y cocinada, la pulpa es suave y dulce. Puede asarse, hacerse puré o utilizarse en sopas o guisos. Es una buena fuente de betacaroteno, que el organismo transforma en vitamina A. El betacaroteno da a la pulpa su color naranja brillante. Aumenta el volumen de los espaguetis a la boloñesa añadiendo un poco de calabaza.
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Verduras que empiezan por C… Zanahoria
Las zanahorias son una verdura de raíz, lo que significa que crecen bajo tierra. Se pueden utilizar en todo tipo de platos, desde guisos hasta pasteles. Las zanahorias crudas son ideales para picar y también son un zumo saludable. Contienen mucho betacaroteno, que ayuda a mantener sanos los ojos y la piel.
Fruta que empieza por D… Dátil
Estos frutos proceden de la palmera datilera y crecen en abundancia en Oriente Medio. Los dátiles secos son un tentempié superdulce y están llenos de fibra. Se pueden trocear y espolvorear sobre los cereales o hacer una magdalena.
Fruta que empieza por E… Saúco
Estas pequeñas bayas de color oscuro crecen en los arbustos de todo el Reino Unido durante el verano. No son buenas para comerlas crudas, pero son agradables cocinadas con otras frutas en postres, o pueden utilizarse para hacer mermelada. También se puede hacer cordial de saúco.
Las verduras que empiezan por F… Hinojo
¡Esta verdura sabe un poco a regaliz! El hinojo es una planta que crece en el suelo. En la base de la planta crece un bulbo, que es la parte que se come. El hinojo crudo aporta un sabor súper crujiente a las ensaladas. También puedes cortarlo en rodajas y cocinarlo como la cebolla o el apio para utilizarlo en guisos. Cuando se cocina, combina muy bien con el pescado. Las hojas y las semillas, que son como plumas, dan sabor a la cocina, al igual que las hierbas. Descubre cuándo crece el hinojo en nuestra guía de temporada.
Las verduras que empiezan por G… Judías verdes
¡Las judías francesas, las judías de corredor, las judías comunes, las judías verdes, las judías tailandesas, las judías de cera y las haricots verts son todos nombres para diferentes tipos de judías verdes! Las judías de cera ni siquiera son verdes: pueden ser amarillas o moradas. Las judías verdes se recogen cuando son muy jóvenes: deben tener un color brillante y ser firmes. Si las vainas están dobladas, no tendrán un sabor dulce y crujiente. Para consumir las judías, hay que cortar los extremos, lo que se denomina «cortar el rabo». Sólo hay que cocerlas en agua hirviendo durante unos minutos y ya están listas para comer.
Las verduras que empiezan por H… Alubias blancas
Estas pequeñas alubias son blancas y crecen en todo el mundo. Al hornearlas se obtienen judías al horno: ¡las judías se cocinan en una salsa de tomate! Pruébalas en una tostada para desayunar. Las alubias son estupendas para darte energía. En lugar de patatas al horno con las alubias de siempre, prueba nuestra receta con alubias rojas.
Las verduras que empiezan por I… Lechuga iceberg
Hay muchos, muchos tipos de lechuga para elegir. La lechuga Iceberg tiene un sabor fresco y crujiente. Añade mucho crujido a un sándwich. Las hojas de lechuga iceberg pueden ser un buen envoltorio para otros alimentos: prueba a envolver un trozo de queso o un huevo cocido. ¡Otros tipos de lechuga pueden ser rizadas, de color verde oscuro o incluso rojas!
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Las verduras que empiezan por J … alcachofa de Jerusalén
¡La nudosa alcachofa de Jerusalén no es un tipo de alcachofa y no procede de Jerusalén! Su sabor es similar al de una alcachofa y de ahí su nombre. Está emparentada con el bonito girasol. El trozo que comemos es un pequeño y feo tubérculo (como una pequeña y fina patata). La deliciosa pulpa blanca del interior tiene un sabor increíble.
Fruta que empieza por K… Kiwi
Lácteo por fuera y blando por dentro, el kiwi es una de las pocas frutas que son verdes cuando están maduras. Un kiwi contiene toda la vitamina C que necesitas para todo el día. La vitamina C ayuda a tu cuerpo a curar cortes y magulladuras, y a combatir los resfriados. Mira qué más necesita tu cuerpo para estar sano.
Verduras que empiezan por L… Puerros
Están en la misma familia que la cebolla y el ajo: son verduras allium. Los puerros deben lavarse bien para eliminar la suciedad y la arenilla entre las secciones blancas. Los puerros se pueden hervir o cocer al vapor para añadirlos a una receta o saltearlos con otras verduras. En el Reino Unido están de temporada durante los meses de invierno y son una buena fuente de fibra. Nuestra receta de sopa de puerros y boniato es muy fácil de cocinar.
Fruta que empieza por M… Melón
Hay muchas variedades de melón: melón, cantalupo y galia, por nombrar algunas. La pulpa de estos diferentes melones, que es la parte que comemos, tiene diferentes colores. El melón cantalupo suele ser de color naranja por su alto contenido en betacaroteno, el melón mielero suele ser de color verde pálido a amarillo y la galia suele ser de un verde más intenso. A diferencia de lo que sugiere su nombre, la sandía no es en realidad un melón, sino un pariente lejano del melón. Su carne suele ser de color rosa, ya que tiene un alto contenido de licopeno, un antioxidante. Los melones crecen en una enredadera y tienen una fuerte piel exterior para protegerlos, que no se come. El melón va bien troceado en una macedonia, añadiendo mucho color y sabor. También es muy refrescante como tentempié en verano
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Frutas que empiezan por N… Nueces
Tu cerebro parece una nuez gigante. Para que crezca necesita proteínas, ¡que se encuentran en las nueces! Un fruto seco es en realidad una fruta, o la semilla de una fruta. Hay muchos tipos diferentes, pero todos tienen una cáscara dura y seca alrededor de un grano (la parte de la nuez que se come). Un árbol de nueces de Brasil puede vivir 500 años.
AVISO: Los niños menores de cinco años no deben comer nueces enteras o troceadas por el riesgo de asfixia. Y no comas nueces si eres alérgico a ellas!
Fruta que empieza por O… Naranja
Una de las frutas más populares del mundo. Crecen bien en países como España e Italia, donde durante gran parte del año hace calor y sol durante el día y es más fresco por la noche. Un vaso de zumo de naranja puro cuenta como uno de tus 5 al día. Prueba a cortar una naranja en cuartos y a congelarla para conseguir un capricho sano y fresco.
Fruta que empieza por P… Pimiento
Es posible que reconozcas los pimientos rojos, amarillos, verdes y naranjas, pero ¿sabías que algunos son incluso blancos o morados? Si no te gusta el sabor de un color, prueba con otro. Los verdes son menos dulces: los pimientos rojos son en realidad pimientos verdes maduros. ¡Están deliciosos asados!
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Fruta que empieza por Q… Membrillo
Esta fruta es de la misma familia que la pera, pero no se puede comer cruda. Las rodajas de membrillo combinan bien con la manzana en postres como el crumble de manzana. El membrillo huele a perfume cuando se cocina, y algunas personas lo utilizan como ambientador para su casa o su coche.
Verduras que empiezan por R… Rábano
Mientras que algunos rábanos son pequeños y rojos, otros son grandes, blancos y tienen forma de zanahoria. Algunos de los rojos tienen nombres bonitos como Cherry Belle y Scarlet Globe. ¡Los rábanos dan a la ensalada un verdadero ZING! Tienen un sabor picante y son realmente crujientes.
Fruta que empieza por S… Fresa
¿Alguien quiere tenis? Seguido de las fresas, por supuesto. En el famoso torneo de tenis de Wimbledon se consumen cada año unos 25.000 kg de fresas. La fresa es en realidad un miembro de la familia de las rosas. Es la única fruta que tiene sus semillas en el exterior: una fresa puede tener hasta 200 semillas. Cultiva tus propias fresas
Fruta que empieza por T… Tomate
El largo debate – ¿es una fruta o una verdura? Respuesta: definitivamente es una fruta y eso es porque tiene semillas y crece de la flor de una planta. Elige entre los conocidos tomates cherry, beef o plum, pero no pierdas de vista las emocionantes variedades Caspian Pink, Big Mama y Sunrise Bumble Bee. Pon algunos tomates pequeños y dulces en las ensaladas o en las fiambreras como un sabroso tentempié. Los tomates también son fáciles de cultivar en una maceta en el jardín o en el alféizar de la ventana.
Verduras que empiezan por U… Ugli
Una fruta ugli es un cruce entre un pomelo y una mandarina. Tiene el tamaño de un pomelo, pero su sabor es un poco más dulce y tiene una piel arrugada que se pela fácilmente. Esta fruta procede de Jamaica y también se cultiva en Estados Unidos. A pesar de su nombre, no es tan fea aunque puede tener un aspecto extraño porque su piel verde amarillenta es gruesa, rugosa e hinchada, y a veces un poco manchada.
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Fruta que empieza por V… Ciruela Victoria
Las ciruelas tienen todo tipo de colores, pero las ciruelas Victoria son de color rojo oscuro. Se cultivan en Inglaterra y son dulces cuando se comen crudas o se pueden cocinar en tartas y crumbles.
Verduras que empiezan por W… Berros
¡Los berros crecen en el agua! Da un consejo a los amigos: durará más en la nevera si se guarda en un bote con agua. Es más sabroso en las tres S: ensaladas, sándwiches y sopas. Intenta decirlo rápido
Las verduras que empiezan por Y… Ñame
¡La piel del ñame es gruesa y áspera como la corteza de un árbol! Los ñames se parecen a las patatas, pero su carne puede ser blanca, amarilla o incluso morada. Crecen en los países cálidos del Caribe y África, donde la gente los machaca y los come en guisos y sopas picantes. Increíblemente, un ñame puede llegar a ser más pesado que un adulto.