Beneficios para la salud

Gracias a su gran cantidad de vitaminas, flavonoides y potasio, los albaricoques tienen importantes beneficios para la salud.

Los flavonoides actúan protegiendo y fortaleciendo los vasos sanguíneos al tiempo que reducen los signos de inflamación. El potasio, un mineral importante para la función nerviosa y muscular, también es crucial para ayudar a los nutrientes a moverse por el cuerpo. Además, favorece la salud de la presión arterial y la salud del corazón.

Aquí tienes otros beneficios para la salud de los albaricoques:

Protección de la piel

Los antioxidantes como la vitamina E y la vitamina C son conocidos por sus propiedades para potenciar la piel. Pueden ayudar a proteger las células de la piel de la radiación ultravioleta (UV), reducir los signos de las primeras arrugas y mejorar la elasticidad de la piel. El betacaroteno es otro antioxidante que ayuda a proteger la piel de las quemaduras solares y de otros daños causados por los rayos UV. Como los albaricoques tienen un alto contenido en agua, también son una buena forma de hidratar la piel. Una taza de albaricoques ofrece alrededor de 2/3 de una taza de agua.

Visión saludable

Ricos en vitamina A, beta-caroteno y otros carotenoides, los albaricoques son excelentes para promover la salud de los ojos. La luteína ayuda a la salud de la retina y el cristalino, mientras que los carotenoides y la vitamina E favorecen la visión en general. Los nutrientes de los albaricoques también ayudan a reducir el riesgo de degeneración macular y cataratas.

Mejor digestión

Los albaricoques ofrecen mucha fibra dietética buena para ayudar a su tracto digestivo. Su contenido total de fibra es aproximadamente la mitad de fibra soluble y la mitad de fibra insoluble. La fibra soluble ayuda a su tracto digestivo a retener suficiente agua y fomenta el desarrollo de las bacterias buenas. La fibra insoluble también es buena para los niveles de bacterias intestinales saludables.